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漢堡豬肉片.....8片
+ I. M) M5 E" Y- T0 k5 E蜂蜜芥末沙拉.....1/3條www1.tvboxnow.com* p! ]6 M. S+ u
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1 K* [ M1 Y- G% k8 N7 m公仔箱論壇作法( T1 a* l$ P* R3 P) H, Y: P
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。www1.tvboxnow.com6 J% Y1 y- y+ Q$ q1 F- L
( @$ ~2 d! y# u, L% ~4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。- F$ [2 ^7 Q9 J$ a% k# y' }
`6 F: d6 B$ R0 o( F% etvb now,tvbnow,bttvb5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。7 M$ i) o: D" ~0 V2 q$ H
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Tips
" u& F$ ^# U/ O: j8 t漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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7 s4 M! L, I5 N: B6 b1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。* \% Y- x! h* z4 p9 ]: o
e! y- i4 O4 w3 Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇1 v9 u5 Z' B" T3 L# O
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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