去年(2014年),米芝蓮為福岡縣(連同佐賀縣)出了一期米芝蓮指南特別版,將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
" d& V J! m' G6 k7 [* [) V環顧世界,最頂級的米芝蓮三星壽司店,無一倖免,全在東京,即使香港唯一三星志魂壽司,也是東京吉武壽司的分店。
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6 p$ P2 ?/ E& a但「鮨行天」卻打破界限,摘下三星,店主兼主廚行天健二,亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物,九州人興奮莫名,覺得他光宗耀祖,但亦有人認為他未夠班。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) F8 T( P# \- c% q
" C2 v+ S9 E+ [這間九州唯一的三星壽司店,到底是過譽還是真有本領?
& K- x6 d: `* u+ Q. ~! [; xwww1.tvboxnow.com今次,我們專程去到福岡,跟行天健天做了一次專訪,由早上五點跟他去魚市場入貨,一直到晚市閉店為止,嘗試解開奪下三星之謎。
7 s9 M8 i3 U' N0 [# H/ Otvb now,tvbnow,bttvb鮨行天www1.tvboxnow.com. k4 ~- c% W. w; _$ X9 x4 l7 q
% u. X. e( ?( d# W" X0 Pwww1.tvboxnow.com地址:日本福岡縣福岡市中央區平尾
C+ ?, \' r" W營業時間:每天12nn-2pm、6pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 I, q- b1 Y/ E0 N. B
平均消費:廚師發辦,每人約$1300 |