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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩


1 |% {, C- ?5 G% P材料公仔箱論壇; C# Z; q- H7 |) L
韭菜.....300克tvb now,tvbnow,bttvb* v, m' g) l. i
餛飩皮.....26片. _+ ^6 y$ Q* m) C, o$ @
紫菜絲.....適量
' S' y/ ?4 G. L& \8 V$ p2 R5 _2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, i- [/ r, A/ V3 N, m
芹菜末.....少許( o! a0 e! q& y/ o. n9 H
鮮肉餡.....400克公仔箱論壇! v1 J7 A0 `% m: i1 o
餛飩高湯.....適量公仔箱論壇! f$ }; w4 L2 e3 F- n9 e" H
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% s0 K. B: S  F) ~www1.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* s2 g0 W* p. e  L7 C, u
鹽.....1/2茶匙
) J& t& y  v* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細.....1/4茶匙
: T: p) F4 g& {' ^, l, j' ^- |公仔箱論壇香油.....1大匙  ~1 }' W" W+ [! m8 `! n8 i* L5 D
味精.....1/4茶匙公仔箱論壇: Z6 p1 c" L& a: N2 l' B" ^

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作法! B) H; e: k5 J
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 V$ E+ m/ e- g5 V
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2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。0 ]5 B) M7 z, A# u( ]

3 H' g8 p0 U5 o7 M8 F+ s3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。公仔箱論壇0 K' e/ w6 ~. }3 C8 C' ~- {
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4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
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% J* P, E7 V: C% U7 v: d5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。  H5 L) J2 u% ^3 X% ^7 F
     
, e4 t* t4 h8 c: p/ X' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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