0 ~5 N1 p! L" K+ I食材www1.tvboxnow.com9 Q! {( J3 ?9 U+ s! D' G
鹽.....適量
3 j- n8 L0 X! X6 e4 b9 y# Y公仔箱論壇薑.....5~8片
( n. x: T+ R i* x' i) P% D蔥.....2~3枝
9 w }' i2 a; H. L1 w% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根+ t2 j' R; {/ b: |+ M6 N& P
去骨大雞腿.....1隻
* B. c6 ]+ j/ k5 I1 V+ p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
0 E; u) E( m6 Qwww1.tvboxnow.com1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 c) N6 G( y% b
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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