[中式食譜] 麻辣牛肉片

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火鍋牛肉片.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 Y& A% g* F4 j5 C; G
小黃瓜.....1條
6 C* {; G4 N. e4 O7 l: c辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb3 A6 f+ T+ G$ n* \
香菜.....1株
0 c, Q, B" j0 \+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....酌量
0 b" f% h8 G7 q, Y7 R. @. h1 e0 }( W" o公仔箱論壇砂糖.....1/2匙www1.tvboxnow.com7 |$ _7 c" ^$ h; I: l! n  Z3 \
鹽.....1/2匙
5 p5 P: k8 d7 x0 w" u香油.....1大匙www1.tvboxnow.com: m: h$ |- Q- x8 C/ Y/ m8 L& ]
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做法:
6 }9 T7 r$ w% d8 s/ S7 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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