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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵

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材料
/ W. U2 c$ _' I+ h5 a0 e$ e鹽.....少許
! z) z7 d( e0 h9 X; M( l9 c公仔箱論壇大蒜.....2瓣www1.tvboxnow.com2 y$ S: d$ b3 k
洋蔥.....1/4個
6 s. m& q( U* ^: D$ X公仔箱論壇奶油.....50公克4 {% w6 J7 ^0 M
胡椒粉.....少許
+ k: X% R& F3 E' u1 _公仔箱論壇高湯.....150公克
. m- b! ?9 Y' v* C0 K蘑菇.....200公克, m) L) @  a% h# J  s* \9 S  z
紅甜椒.....1/2個
/ O4 k! x9 E+ l# Ttvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1/2個公仔箱論壇2 u' g! v& C0 n3 |* V) E: S% a; q& P
鮮奶油.....60公克
, A. `+ G8 s/ I8 i, {( G( z5 w: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬.....80公克
5 t4 c  T1 Q: e& C' W公仔箱論壇義大利麵.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ u2 j/ S! e2 e

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作法
5 G3 H1 w' }4 G; rwww1.tvboxnow.com1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇3 H7 O4 i/ W4 y/ Y/ U+ v

- B  X! K/ m5 s- ?( w8 E$ Cwww1.tvboxnow.com2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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# @1 |& s$ g# ?8 k) B3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。3 Y, ^5 M* Z  r6 ?: _2 U2 v
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4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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