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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。: e9 ], Q- F% H
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何 謂 快 餐 店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L B+ L* P& Q6 A2 ^2 ?2 }- c: J
據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 c" P4 d' o
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快 餐 店 發 展 史
- c W! T, J/ ]; [% y7 z% ?www1.tvboxnow.com快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 www1.tvboxnow.com7 H) {7 F" ~- |) P" I
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb% w, _. r( G- L: ]
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
3 q# R* X$ V& \. P2 @5 y光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。公仔箱論壇9 ?9 s' F7 V1 q
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燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ
; o- V6 q3 L& Y$ p一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。公仔箱論壇/ w- U$ B" E' k, L/ C
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和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。0 @: E- n& d) a) R3 l; h! K a4 n
6 @1 J7 I& N8 M, j) C/ \Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。公仔箱論壇8 w8 h: \0 }, h P* X
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7 x$ k" ] [: W; c2 @6 E5 t7 ~. Q公仔箱論壇Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。tvb now,tvbnow,bttvb+ y& u- H) E% a9 ~' y' ?( K
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, Q" O" Y' ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。. J) R* o9 J3 o
- z; N u: D/ y4 qtvb now,tvbnow,bttvb . E$ \3 B4 ~% d4 {9 l
烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
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雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
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; [" v$ t1 O0 [% c* o9 q9 u/ \食 物 廣 場 第 一 景
' G- ?$ e% I: A4 U# _$ [! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m Y: p+ N5 K# U
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。
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8 L0 T( `# H+ ?7 h* }入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 Y* S, w9 Y" Y& L% c# L( I
7 g% I: h) S0 i4 K公仔箱論壇室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。公仔箱論壇4 o( C( n- n% m& v' L/ |
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燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。公仔箱論壇' O/ x0 I5 s/ U/ R. r: |2 Y
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( D: D+ k3 v% r" o, c0 e) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
% l5 i6 |2 x0 k% c: g" I, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S# N4 c0 Q9 ]' jtvb now,tvbnow,bttvb食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友 tvb now,tvbnow,bttvb" P4 I$ c I* X
「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」公仔箱論壇, r8 l, u. \: ?
1 |, w$ ^1 T# E: Q# y, d% X- b9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ Z0 m3 x. X( z7 X% f2 ]+ f噴 泉 旁 的 BBQ
9 s6 u( Q( y) Uwww1.tvboxnow.com景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。
% _: \6 {, }. vwww1.tvboxnow.comBBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。 9 [: ]$ i4 W- {4 R$ S
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除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
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FRESH 五 星 戰 隊tvb now,tvbnow,bttvb% j; ^( G K8 D: y; ~& M% F5 e
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。/ ^ R* S3 e0 T. ?1 Z
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Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。
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齊 來 啤 一 啤 F=Foyer K0 m+ E! m( T
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。tvb now,tvbnow,bttvb& [4 J: }: B' X
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5 d* L3 N+ j# l5 X+ V公仔箱論壇 + |; x5 H* P& l- H7 p+ P
原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40www1.tvboxnow.com2 o7 d6 S2 d) u. Q$ |
蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。* n# H- G: m$ B- q( r. s! s- n
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籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38' W0 B s4 r C% {4 r$ l( t. v
每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。www1.tvboxnow.com& a+ m$ H! U, F& b4 ~
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中 國 人 捧 場 R=Rice Pot' V; N+ Y! k9 g5 h8 C/ X, K
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45
/ r# ^; L7 L! r$ T咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。
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. X/ _ d4 z# @# J7 z. x, x3 ltvb now,tvbnow,bttvb印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。
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7 S( W$ b) B+ N1 R海 南 雞 飯 $45
/ q' W, B; T, n公仔箱論壇雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
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正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal SpiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 z7 `& k# o! m; `# l5 N4 y2 q
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 s3 |6 _( ?" X6 m
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# Y: B9 h6 x" f' Y% stvb now,tvbnow,bttvb海 鮮 石 頭 飯 $48) n9 S, P8 |- b8 u6 d; F7 q
材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。; f) @9 Q, R( c6 o
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: c/ W' D) R" y7 D日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45" g+ S* s/ E5 _8 W- X
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。" U! J( B( n$ S; o9 D8 \
) S9 o& b7 f: M- I公仔箱論壇
) m. N; R. E- b* |3 G' O. h & ~0 G; G: L6 W, m
: h% _# m/ }: r: {( l$ \tvb now,tvbnow,bttvb飽 肚 之 選 S=Sumo
% }! m! d( E5 `8 x$ \6 itvb now,tvbnow,bttvb場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。公仔箱論壇" P2 i/ V" s) H7 N+ N+ e
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夏 威 夷 薄 餅 $48
( b1 v( L2 c: M4 M+ C% N2 n; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
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& y( E( P a; ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C6 b2 D/ O0 |公仔箱論壇超 級 漢 堡 包 $48www1.tvboxnow.com: I) d5 ]) Y; v
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。公仔箱論壇5 ]- B4 k, g% ^5 F
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/ j& V8 C& M" a( }8 e6 Q* t( k* j tvb now,tvbnow,bttvb A t. J1 O7 F+ `; `+ M \
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西 人 至 愛 H=High Five Deli
5 M* [8 i4 `: K主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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g4 q7 ~& F% d5 M! |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, N) e6 D( `( [& {
2 L7 s8 k0 i6 D- y, W! [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb遊 玩 科 學 園公仔箱論壇! t+ p: A$ E) w8 F5 b+ b
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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7 m0 u* F0 j* s9 f4 n2 _7 Y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb快 餐 貼 士
" J, ~4 A3 M. Z* m, ^1 zwww1.tvboxnow.com1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb* {& G- f. W+ b# {
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75公仔箱論壇1 r! i0 M# c, }
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0 d" |/ E$ I" N! b" ~* M公仔箱論壇4 @. m: C+ W* t k
Fresh
1 ~4 g+ F7 K/ h Uwww1.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
6 |+ z' j( k8 X/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
' p) z0 m! _; m o1 n3 u, @www1.tvboxnow.com交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。 www1.tvboxnow.com3 P6 Z; H# n3 \6 Y$ D8 ~/ \6 G! x
泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
1 `0 F$ ?* w$ A8 }8 }$ s公仔箱論壇平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。www1.tvboxnow.com3 @) H; ]; x; m5 a w o9 T
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/ K7 I0 l4 X4 {! g# v公仔箱論壇赤 柱 海 灘 零 距 離公仔箱論壇2 P2 Q3 \1 z# W& y
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？
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) ~' @4 J7 E9 T3 m# ^tvb now,tvbnow,bttvb室 內 景 致 也 一 流 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 x$ x( h/ d1 @3 Q% m5 C( S
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外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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' W' {! A, Y* _; L5 m; \2 y公仔箱論壇餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。) }7 e: ]8 j$ k
( [0 V; N6 G6 E% b. Y. Y! ]. Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ O8 {! t: r" w1 Q4 m+ B1 x
食 客 Michael 律 師 tvb now,tvbnow,bttvb' T. U2 B) }5 o
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」公仔箱論壇% G9 S# ?' x4 G# X, k9 T
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寧 靜 的 大 海www1.tvboxnow.com$ m/ ]3 [; w/ p* n) Q
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 j/ Y$ ^+ r* m
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
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芝 士 鹹 派 餅 $39
8 C- f- Z7 ?7 _. C! Uwww1.tvboxnow.com將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152
# p9 w1 ? C6 v- Ktvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
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! q8 n2 C6 ]2 @- I1 R% K# `1 s1 M瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
6 I" c; l* m, f4 K4 Stvb now,tvbnow,bttvb想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。www1.tvboxnow.com# h: _8 B3 {, k( o5 p
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4 f# ?5 V( Q- T7 y9 }: R7 k番 茄 芝 士 沙 律 $75/ ]1 W' n% B4 a' e( S% V7 {% V, [0 n- V) _
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。
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2 [) O1 w" b |) t _蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
3 a7 l. j+ _ d6 ~* Z7 d2 M1 F餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
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雞 及 羊 炆 肉 $148
, R4 Y, S3 W' a6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。' [3 H2 }% n, }& t/ G+ |/ b1 Z" ]) i
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9 n$ S; g1 y: V0 _2 H3 H# ?( ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ C& m; y5 `6 {! N2 N" f: O
火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
- c f0 C/ _ t( s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。5 \8 p/ e+ {% V r" N. c
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0 F' o7 Z/ P% C. \( g, J5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69
$ T0 A- Z: [9 I% w; G) g; W1 }tvb now,tvbnow,bttvb螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
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法 國 人 的 奄 尖3 D) @& r$ N5 A( f a1 \
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
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6 T, V" k3 s# ~" Ltvb now,tvbnow,bttvb所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。 公仔箱論壇: R9 L4 k5 E6 P3 H- ]6 O
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雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb {( q2 m g# e$ W& a1 `! |. N
# U5 i# a8 A; M輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。
& |2 a% Z9 Y+ C3 [ }3 d+ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# C0 A' N& ]' t0 k: r5 V: \; d
快 餐 貼 士公仔箱論壇3 ^& {! D+ c2 z/ \9 s8 Z
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
% X% v6 r/ ^% N3 |3 ewww1.tvboxnow.com2. 平 均 消 費 ︰ $120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ J8 L8 u9 T" A) G# M; |
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3 J, i. {! t4 V! }/ owww1.tvboxnow.comBeach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
1 [7 E2 G! E4 g- T營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
: S' y+ B% a- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
, I) x# T9 r; d: s; ytvb now,tvbnow,bttvb交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 . X1 H" e; B% t0 X& m1 F- s7 |
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。
$ u- S# J. Y* h) @6 v6 ]% A# F公仔箱論壇南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
+ H$ ^0 ?7 }# ?* W O( p7 Ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* U4 ^1 _' y+ }. F
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偷 閒 加 油 站- u9 i, C7 j; V
與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。tvb now,tvbnow,bttvb7 y# N" D; u3 F
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* l* `# e8 \' o& s6 Ctvb now,tvbnow,bttvb擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) Y9 s, l! @0 A9 G2 W0 {. p
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, [' F9 i0 a- `' u2 T4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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2 }$ b% w3 o4 ]& j2 M \% {' S. D5 xwww1.tvboxnow.com
" Z3 @9 G. K5 ]* Q0 \- v6 w完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。
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$ e# i4 T% Y, x d7 @2 Q3 Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ g* b& s! @1 I, @
餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。/ R2 u2 L7 e, l3 E
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愛 陽 光 也 愛 大 海
/ T* _0 P7 |5 |) [) w; }公仔箱論壇即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 www1.tvboxnow.com+ n$ ^6 R- x2 {( t0 C
' a/ L0 i) ^7 T- @/ Uwww1.tvboxnow.com在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。
1 a6 {+ j/ v, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 G. \4 D2 U+ u7 }8 z: |
不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。
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! x4 _+ E6 u1 ?% ~4 B# x) K希 臘 沙 律 $751 ]8 u& ~8 ?) B7 k8 \5 l
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
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' H( z0 ^- V- ^" ]6 V- f4 }煙 肉 芝 士 漢 堡 $75
) f. u) T6 M2 Z) r8 n: dtvb now,tvbnow,bttvb麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。
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/ A9 T+ W, J! i" Q# f3 H西 冷 牛 扒 三 文 治 $120
) ?0 ?& J5 O0 }9 Owww1.tvboxnow.com煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。
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墨 西 哥 卷 $70公仔箱論壇4 a. h, y8 t, `% V: ?3 l1 O8 Y
食 落 清 爽 微 酸 。
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三 文 魚 扒 $160* j$ L$ S" V3 g
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。9 r4 K5 a! x4 p( p+ P( C
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5 ^1 h" g" T5 g! z墨 西 哥 粟 米 片 $65
3 {! F s! I8 |+ o3 ~6 z% J+ t; B0 }即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。
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炸 魚 薯 條 $70
0 E: r6 j7 W1 _; ~公仔箱論壇炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。/ v5 `9 P! w4 D5 h1 e6 W
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士 多 啤 梨 奶 昔 $35www1.tvboxnow.com/ }: _4 E, T3 j+ `1 x7 D
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。
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6 S0 } E: W$ E0 Awww1.tvboxnow.com自 家 製 美 式 風 味/ [4 L9 x6 U, v
South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。 # a) [& g; J! O2 Q: t
+ d& e0 W: a& E- N8 n+ Ntvb now,tvbnow,bttvb入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。
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7 M% H) m, I4 u. p% {tvb now,tvbnow,bttvb熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" L4 C. I( B+ Z: [% J
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同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 C' w3 Y, `5 \; S
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快 餐 貼 士; y4 o: x* d1 j# d$ f8 I% Z
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
+ o& `& C: i y! N( s公仔箱論壇2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
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) D- S5 O2 {: P) ISouth Bay Beach Club5 q: x3 ]' T& t
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pmwww1.tvboxnow.com3 X' D. q! P8 p: a9 R B
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 " Q2 B! a. `2 r/ [! @
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 公仔箱論壇7 R4 p2 Y- x& ~# @
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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