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[食肆地點] 【 北 海 道 3.6 牛 乳 X 茶 餐 廳 】

北 海 道 牛 奶 大 熱 , 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 , 也 成 為 話 題 。
% P1 E( X4 S7 S% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u9 A4 Z+ u4 O% utvb now,tvbnow,bttvb以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 , 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 , 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 , 全 港 首 創 。
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% A8 a; k, @) a( y3 uwww1.tvboxnow.com環 境 簡 潔 舒 適 , 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。
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* o" e& m# @( {: W2 y2 U小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 , 共 20 公 升 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, [- c/ A! V0 ]
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  d4 ~9 |! @5 d老 闆 John , 本 行 做 時 裝 生 意 , 天 生 愛 美 , 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^  Q; ]; l# V. O6 h

$ [  t+ g2 J* Q, s- g* n- k這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 , 單 看 名 字 , 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe , 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 , 牆 角 種 有 小 盆 栽 , 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 , 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。
) E8 y7 }& V% d8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E5 U" {' L& |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb食 物 也 出 位 , 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 , 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 , 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 , 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。
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近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。; d* x: ?# e7 H2 A& `9 A
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店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。www1.tvboxnow.com  }# p& R4 U6 g0 U/ c, Y3 S

6 N2 h; P1 `2 M7 M3 r9 f+ U3 R+ ^6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [) F( \* ~9 ]/ C+ J4 d格 仔 餅 $180 C, ^8 _" ?1 h: a3 c+ R
以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 , 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 , 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。公仔箱論壇4 h( ]2 J- a4 ?, t
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& P0 Z* k& N4 e# g& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 海 道 套 餐 $35tvb now,tvbnow,bttvb% G0 L3 R( x: I. z" j3 k4 r4 l
極 豐 富 , 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 , 個 人 最 愛 意 粉 , 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 , 味 道 家 常 好 吃 。www1.tvboxnow.com+ G5 _+ D9 p  w) y  l

* p% F+ y; Y( C& I$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富 貴 老 闆
; [3 L6 k5 M( b* `5 R* q2 e8 b+ mwww1.tvboxnow.com「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ? 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ? 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 , 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ? 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。
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這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 , 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 , 有 錢人 嘛 , 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。 公仔箱論壇# c8 P% O! ?5 c
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於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 , 蛋 味 香 濃 , 雖然 外 層 稍 稍 過 老 , 但 內 裏 仍 算 juicy ; 牛 奶 雞 湯 意 粉 , 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 , 意 粉 有 咬 口 , 雞 湯 夠 鮮 , 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 !/ d7 u+ H' h2 a% n5 Q
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& q: l( X1 e9 [$ p# q9 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K# B) v( }4 @: ~; `$ ?$ O) K( O
3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
( ?) Q$ Y3 L9 v' ]2 Wwww1.tvboxnow.com加 了 3.6 牛 奶 同 炒 , 蛋 味 極 濃 , 麵 包 軟 身 , 很 新 鮮 。公仔箱論壇; e* s( @+ P/ {' S  q7 K2 {
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7 i' e; U& W% ?4 d! m4 X0 P/ ?! a公仔箱論壇叉 燒 飯 $38 , 連 熱 飲
2 _3 H0 F1 \& t5 ?, A# K0 n; _公仔箱論壇最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 , 飯 香 確 是 誘 人 , 拌 蛋 汁 同 吃 , 一 絕 。www1.tvboxnow.com/ J' ?/ q% B* k- Z2 i- A7 Q

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: ~  _! _( V9 e2 H/ ntvb now,tvbnow,bttvb店 子 選 材 講 究 , 採 用 走 地 雞 蛋 ; 米 呢 , 則 是 日 本 新 潟 米 。! u) g0 p- g$ c" S7 @3 Z

( B  c2 q" b. _! Z3 g8 O  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 q1 \; I9 U: G4 f
連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。
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9 R( Y: F  x; ~3 F" k6 H公仔箱論壇用 貴 價 食 材
3 D/ _1 @' M7 y9 k- vwww1.tvboxnow.com北 海 道 牛 奶 以 外 , John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 , 連 叉 燒 飯 的 米 , 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 , 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 , 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。 www1.tvboxnow.com. S! h- |2 d% d) w" i

% C2 A& U5 n, x( [/ l6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 非 靚 料 不 用 外 , 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 , John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 , 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ; 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 , 貪 他 們 做 菜時 企 理 , 出 品 亦 較 穩 定 。
. U) V+ e+ ~1 z% dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; O( A: W7 U, z8 G
總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 , 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 , 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 , 但 勝 在 夠 精 , 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 , 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 , 好 東 西 ,終 會 有 人 欣 賞 的 。
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& \- s) j4 E3 w0 U" \9 g7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)# W4 L* ?9 Q2 w. z& b, A, y  k
營 業 時 間 : 8:30am-7pm
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小 店 下 午 才 開 門 , 一 直 至 凌 晨 三 時 , 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 , 愈 夜 愈 旺 。
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+ n, T, m% ?8 k  Lwww1.tvboxnow.com明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ? 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。
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用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 , 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 , 喝 咖 啡 也 會 添 加 。
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招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 , 有 時 上 午 做 一 轉 , 下 午 又 要 再 做 了 。
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4 \' {6 y" o3 D8 Q7 t: P3 B8 `# c+ ^公仔箱論壇老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 , 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 , 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。公仔箱論壇2 ?  M, m: a0 |. M

) O! O  a2 W5 J% C" z公仔箱論壇水 嫩 的 甜 品 , 都 在 小 甜 谷 。公仔箱論壇! O/ ~' m. t, J2 f
近 年 的 甜 品 潮 流 , 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 , 瞬 間 閃亮 甜 品 界 , 它 , 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 , 始 終 是 小 甜 谷 。
2 j( a% p8 k8 y4 y! g9 g! R$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 J8 P7 ?" ^0 F" p) c
始 終 , 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 , 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 , 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 , 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。
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這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 , 質 感 厚 重 而 漿 口 , 奶 味 濃 郁 ,質 感 嫩 到 不 得 了 ; 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 , 毫 無 奶 香 ; 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密, 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 , 口 感 多 變 , 也 富 心 思 ; 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ,最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。
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" c# k3 z0 W! {# ~) X! Itvb now,tvbnow,bttvb老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 , 用 來 做 甜 品 , 奶 香 突 出 ; 脂 肪 又 豐 富 ,做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 , 好 似 做 奶 凍 , 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 , 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」
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荔 枝 奶 凍 $27
- E* J6 Q( ?, A+ _: U& V, Q北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 , 質 感 厚 密 , 果 味 天 然 。2 j, s  R# a5 [0 Y/ e

/ ?( O' _( g5 B9 D) @* b$ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 S9 r' {3 b& L
特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25www1.tvboxnow.com' J2 e* }( ]2 `; H& z9 w" o3 g5 g# @
牛 奶 味 超 濃 , 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 , 美 味 。公仔箱論壇; @" I3 J2 y9 h+ z8 |! b
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芒 果 奶 凍 $27公仔箱論壇, X- s! F. W' c6 o; E- d& e
用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 , 芒 果 甜 , 奶 味 輕 , 但 仍 滑 不 溜 口 。
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; B; k3 K. y' v. O5 M0 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 i0 j2 m0 G4 Z( E" L8 n# K
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25
6 [! ]0 E7 I6 h1 gtvb now,tvbnow,bttvb加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 , 更 富 奶 香 , 冰 涼 透 心 。tvb now,tvbnow,bttvb; N0 d! F5 R& {  Z

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但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 , 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ? 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ; 火 力 一 猛 , 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ; 足 料 呢 , 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 , 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 , 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。 www1.tvboxnow.com* p/ V% A# v& W+ R- h
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牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 , 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 , 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 , 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 , 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 , 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ?公仔箱論壇& i/ j9 ?/ W0 G1 |8 V$ d

2 Z/ r4 }7 z5 ^7 B( d; z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& A' @5 Z/ T5 D& m
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小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)
3 ]9 b2 o% M0 ]( q& m7 L營 業 時 間 : 3pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb( L  {& [; Z) G" W
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! U! j% s( q# X/ B& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 , 加 熱 至 85 ℃ , 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。
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9 B% |# _. E5 g6 o; F& R, B1 a% Swww1.tvboxnow.comMilk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 , 一 日 要 做 三 輪 , 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 W2 ^' S" c6 x/ e% Q

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# }% v( T* Y" |; m6 w' w5 utvb now,tvbnow,bttvb一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 , 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& e/ T; l7 b2 C/ Y

1 c$ i% k& I4 j+ p' G2 J* ]- atvb now,tvbnow,bttvb
7 r$ t- ]2 Y" w3 J, R; U放 入 雪 櫃 , 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 , 即 可 出 售 。
4 L$ T$ G" a2 y, u: W, D0 Xwww1.tvboxnow.com
2 G$ S1 T4 S$ m1 m- H$ d. {tvb now,tvbnow,bttvb人 手 製 造 ! 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸
& q5 S" ~" S% w& ]3 pwww1.tvboxnow.com不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 , 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 , 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 , 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 , 去 年 更 hit 到 香 港 , 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ,由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery , 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 , 口 味 也 愈 出 愈 多 : 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ? 不 用 問, 一 定 是 Milk Top 。 公仔箱論壇+ i8 e1 b0 W$ u6 ]2 x5 x7 U  s
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說 得 實 牙 實 齒 , 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 , 能 通 過 味 蕾 測 試 的 , 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 , 她 最 香 濃 ; 論 質 感 , 她 最細 滑 , 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 , 就 是 太 甜 ; 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ! 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 , 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 , 卻 可 日 賣 近 二 千 樽; 有 九 折 推 廣 時 , 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。
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這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ? 秘 訣 之 一 , 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ! 平 日 做 二 千 樽 左 右 , 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 , 都 寧可 開 OT 做 通 宵 , 即 日 做 即 日 賣 , 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 , 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ! 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# r. q5 ?6 k' Z! ]

( ~( l# D/ w/ p  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g, g) H* G- p$ \) C& ^: p工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 , 卻 非 常 衛 生 企 理 。
0 D7 V9 s2 E$ x! Y: S# w[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Trtvb now,tvbnow,bttvb" v+ S# k# x; Z8 _/ G
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小 店 會 回 收 瓶 子 , 消 毒 後 再 循 環 使 用 , 很 環 保 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( R8 b) M2 q! H; K7 }9 f

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% B0 E; H4 ?/ K9 Z) htvb now,tvbnow,bttvbMilk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 , 單 是 用 來 做 布 甸 , 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 !- F/ z) j8 q; B* ]
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Milk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 , 厲 害 !
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  B( H# Z0 s$ _1 X6 wwww1.tvboxnow.com北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 , 另 有 芝 士 口 味 。
. a% L! c' g* P/ n" A7 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ f- p' k/ h+ |  X$ x
Milk top 這 人 氣 布 甸 , 材 料 很 簡 單 : 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 , 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 , 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ,奶 味 香 之 餘 , 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 , 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 , 真 係 真 材 實 料 㗎 ! 」 Sa 姐 說 。
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9 z" Q% f/ ?5 }3 Owww1.tvboxnow.com把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 , 就 可 做 出 布 甸 漿 , 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口, 再 放 入 雪 櫃 , 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 , 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ! 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 , 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 , 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 , 算 來 一 樽 賣 $20 , 都 很 合 理 。
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這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ! 愛 吃 的 人 , 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。
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Milk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫)
9 Q% _! ^8 V) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 : 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。
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牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 B- {- i7 V9 R
意 粉 入 口 煙 韌 , 醬 汁 奶 味 香 濃 , 清 新 不 膩 。
+ T' Y, B$ R& W1 K8 H% ]/ U$ G7 Z/ a5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。
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: |) B& a4 a$ O7 [" h. t$ z美 味 的 北 海 道 牛 奶 , 還 可 做 出 這 些 美 食 !
6 p, n8 g; q  i1 P1 K$ ~$ h1 jtvb now,tvbnow,bttvb乳 香 十 足 : 牛 乳 帶 子 意 粉
/ _5 h1 ]. }2 X' W% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 , 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 , 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 , 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 , 邊 吃 邊 說 yummy , 我 才 破 戒 試 了 一 口 , 一 吃便 愛 上 了 。
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8 T- @- i# s/ n5 e) ]這 道 意 粉 , 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 , 此 奶 出 名夠 creamy , 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 , 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 , 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ,令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 , 卻 又 出 奇 地 清 新 , 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 , 還 頗al dente 呢 。1 w& ?% c6 [; l0 F# U1 E

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6 v7 L0 t& T" n9 b! `www1.tvboxnow.com草 莓 奶 昔 ( 前 ) $36 , 榛 子 麥 芽 奶 昔 ( 後 ) $361 H7 |- b) b) D/ ^& f
草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 , 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 , 甘 香 不 膩 , 奶 味 濃 厚 。
6 C& A) c- z! O) _. a( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- l1 p, @( G+ V$ _  j" L( V
極 creamy : 奶 昔 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& r/ R1 w1 G# k# w% j3 f6 ?
中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 , 學 會 了 做 奶 昔 , 記 得 當 時 是用 牛 奶 + 雪 糕 + 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 , 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 g/ v6 I6 c4 u9 m
公仔箱論壇3 f* c% i! b" f& R8 F1 q
像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 , 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 , 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 , 卻 特 別 滑 溜 , 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 , 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 3 種 口 味 當 中 , 我 最 愛 榛子 , 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 , 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 , 喝起 來 帶 點 甘 甜 , 解 暑 一 流 。tvb now,tvbnow,bttvb4 y( j0 `+ ]8 l7 P9 d

: D0 Y) M8 {5 {. A' TSuzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)www1.tvboxnow.com2 N6 Q* W0 o7 v0 ]' n7 U/ ~6 E; K
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm , 星 期 日 11am-9pm
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牛 奶 朱 古 力 系 列 $105
; K: U% ~' ]9 {. d  e- ?- w用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 , 最 愛 特 濃 口 味 , 辣 味 帶 點 刺 激 , 水 果 味 微 酸 , 各 有 特 色 。
9 u$ `% C, t( O% L- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o- N$ u0 K6 s' G, V# G/ d
花 款 多 多 : 牛 奶 朱 古 力 ! p$ V4 y9 P3 l
不 知 由 何 時 開 始 , 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 , 於 是 吃 黑 朱 古 力 = 識 食 , 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 www1.tvboxnow.com# I* i: h% _+ g

# k3 c$ A' f5 d# J# @這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 , 店 子 是 北 海 道 來 的 , 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 , 花 款 極 多 , 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 , 還 數 具 4 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 , 極 滑, 入 口 即 融 ; 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 , 水 果 味 微 酸 的 , 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ?
6 W0 `6 W6 A# z0 h& e6 Pwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇! I& T" d: [1 K4 n5 s9 \" o& _1 H

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Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)tvb now,tvbnow,bttvb: [) [& z/ K: s% _" ^1 F6 b2 R
公仔箱論壇* L$ V% s  G  @9 Q, d) ]
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北 海 道 包 ( 前 ) $12 , 北 海 道 牛 奶 方 包 ( 後 ) $18/ 包 0 p' c  B& R3 i; V
前 者 入 口 香 軟 , 後 者 奶 味 突 出 , 不 用 塗 果 醬 牛 油 , 已 是 人 間 美 味 。
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3 j$ \2 y: Q: u) i) l) q最 美 味 的 : 牛 奶 麵 包 : X" `% k( U/ m
北 海 道 牛 奶 大 熱 , 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 , A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 , 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。
" f, L  S! ?# i- Y& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 Z1 j' D+ L" ]! @3 Z, _$ J0 U
因 她 用 料 十 足 : 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 , 沒摻 半 滴 水 , 入 口 富 天 然 的 奶 甜 , 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ; 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 , 外 層 香 脆 , 內 裏 軟 糯 , 吃 一 口 , 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 , 味 道 一 級 棒 , 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 , 仍 有 大 批 捧 場 客 。
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2 I6 d& q7 Z( [- V/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Little Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)www1.tvboxnow.com1 J3 }8 u- N9 Q" @/ L0 f% u
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, `/ e; k; A. x/ B% e* [明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )
, M" b) Z1 H2 ~' f0 @6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 味 香 濃 , 質 感 細 滑 , 叫 人 追 住 吃 。
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1 K2 s9 w% G2 O  y% S+ L+ }' t1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至 香 滑 : 牛 奶 雪 糕
- ]+ h0 t- g5 O  _. v% mtvb now,tvbnow,bttvb我 是 標 準 奶 迷 , 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 , 食 勻 坊 間 的 出 品 , 自 問 有 資 格 講 , 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。
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無他 , 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 , 先 天 已 比 別 人 強 ; 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 , 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 , 加 上 做 成 雪 條 狀 , 拿 着 一 吞 一 吐 ,滋 味 無 窮 。( v+ `6 }" ]( M
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' M' f% B: {8 E; ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 S& `* a+ @' l" u& Z1 [+ I
大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)
4 C  k3 E! s! p# L6 g7 o營 業 時 間 : 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! i+ E, H# ^9 `. ?3 `
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