[中式食譜] 臘味煲仔飯

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1 L) y5 N7 |4 q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# g  O& ?7 x: [4 r9 g, Q
材料2 T& _* U# k+ o  `
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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做法4 u& W0 V7 c' G
1.將芥蘭灼熟備用。
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6 e7 ?) @! T; S5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇0 v& P7 R4 U0 P; _1 A* s3 F/ F- d1 X* p

+ S+ M7 @; |7 F) X/ F& e  D3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ ]* A7 r! [" S# ~. V, }% u  d- {

  w* `. \' [" G1 r* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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