BeiDouChef

7 a: e. v4 T% L( E- q. T
焗烤雞排        
4 I8 Z; s) B3 N- y- S【材　 料】" c& P& |1 h( M' D
傳統雞排         1片公仔箱論壇3 R) E7 J, C7 ]0 i% }
青椒絲         40公克
- u  u% P; M5 E) m& h& z" D% _9 _公仔箱論壇蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q' H0 Z1 m  o4 z
洋蔥絲         20公克
3 R& a' ^' E+ ?# o5 ]/ s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
" B# c. u+ S4 D4 T5 N! d. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ J' J& m( n4 r) `9 `
【調 味 料】
  r/ O* b, F' a$ G! }蕃茄醬         2大匙
, d3 G4 a* T# Y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# T/ z+ _9 s9 ?* r* D: V
【做　 法】
9 {# `  g9 B4 \www1.tvboxnow.com1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ W$ F, f% v
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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( Z( x+ w; V$ B4 n; }法式松露炸雞捲         ( y8 n$ }$ z; F
【材　 料】
5 R) `; A3 R+ p, V4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
) {: [: B% b; Z' E$ u4 g" [www1.tvboxnow.com西芹         10公克
0 w/ A$ T) ?7 Z. d! `tvb now,tvbnow,bttvb松露         少許" R0 E% `% o  s) m( ?# f) ]% e1 j
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb% C7 W& y" e& G
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) H6 v9 Q9 @# Z
# R) n1 h0 Q. G1 z) f5 m0 g9 C
【調 味 料】
" t  U9 Z5 `* d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄# F2 C5 ~  }7 V3 q
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T$ V9 d2 q- ^- I6 L
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇) a* V! H. S; ?/ d
美式酥炸粉         2大匙
6 C$ X/ c- u/ K- V& q3 j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ L& ~3 W- {8 w5 \www1.tvboxnow.com【做　 法】
$ Y* d1 y- i! _& _1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
2 ^0 Q# C! s3 ]www1.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
6 z4 F% E7 N; p. U- j# _; R" C9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。2 O6 D: c$ R9 n8 Y# l2 B  G
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇# v  N' n% |  ?6 I: _
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。! v1 c: N+ [; ~9 b  s% V' ?
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5 w- u0 J5 G* F* Q6 M! J
巧達起司酥皮炸雞           u# @! l) E3 m4 {5 O+ s0 G
【材　 料】
8 Z8 b/ _4 G9 n. A" @; `0 K% ~雞翅小腿         4支( s- g8 Y* [/ g
巧達起司         1片www1.tvboxnow.com5 }- N2 j- @+ L* i# \
tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 K$ k3 M4 f) r5 p
【調 味 料】
& i! o( _/ l  A+ w! Iwww1.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙7 T4 l/ D+ c2 b1 x4 G4 R: C$ P
鹽         1/4茶匙
7 z. i2 A+ _. a2 c公仔箱論壇水         1大匙
" V  f( R0 X6 f- Z9 G0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% |* P) M& }) V* z
【做　 法】! |1 k! |7 k. f+ W5 D. c
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
8 {1 R9 Q+ `; v) \2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
9 V5 y4 `3 w/ ]+ B& @: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇+ y! `! F6 T- R4 Q4 X
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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6 p1 f/ B: E" W+ _tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
, E+ g; L8 s( ^" dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ k) ?$ \# K+ H雞胸肉         1/2塊
& q, N# p; Z# b% S  Z起司絲         30公克4 q, B4 }, G! S5 f  ~, B9 X0 @
蒜末         5公克
2 ~  a7 |# m, z3 U0 |% c) o公仔箱論壇高麗菜絲         適量
5 W- }: ~% o( S5 E* _" y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
' N( V7 j3 F, U5 y- ?tvb now,tvbnow,bttvb
) w( w, C' d+ o" B7 Z) |【調 味 料】公仔箱論壇3 }( J) N& `. ]1 V2 G. m3 s. v5 p2 R
A.鹽         1/4茶匙
7 P7 [, I4 ]9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙( W/ T2 S' N, I9 B
蒜香粉         1茶匙
* v4 i5 ?' i  G4 d; a9 B4 y- rwww1.tvboxnow.com米酒         1大匙
/ u& b4 F/ r& _9 c$ j1 ^: L, w* zwww1.tvboxnow.com蛋液         1大匙
0 t3 a( Q# Q6 ^8 M$ E, W太白粉         1茶匙
; r) S* A* m. J4 j% X水         2大匙
- X, }7 p# O3 K) q& c% ]+ btvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
7 r& U9 P) n- E; a! o# ?  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
" F, L0 R. o) O麵包粉         100公克
0 {6 o/ v2 f  f" E9 n+ ttvb now,tvbnow,bttvb* r( ?' |/ W1 S' Z  M7 @$ v9 ?. l
【做　 法】
5 c  ?2 M) k. E$ z2 M( Nwww1.tvboxnow.com1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. u5 V7 ^2 B1 x" ~1 V) j( N3 R
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。www1.tvboxnow.com, E5 y' |4 [; r3 S0 ^
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
* ^* b# @6 Y$ X4 Q2 @* S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* b- w. h" ]! p6 V) h6 b
金香酥炸雞排         www1.tvboxnow.com0 e  H* z7 D5 V+ Z" J, E
【材　 料】; c# v% `; q) T
雞胸肉         160公克
; M+ |9 D, ^7 y% ^' B! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克! _2 V& M7 X. w1 W' B6 t* v
麵包粉         20公克
% x+ H( M2 A, I1 Q# Wwww1.tvboxnow.com青椒丁         適量1 x) C5 c+ K! t) P1 k; ]
紅椒丁         適量
3 R# [" C. ]/ T1 K$ C( `+ @黃椒丁         適量3 ]% }4 m5 }2 v" Q3 v
羅勒葉         適量
  ~+ E& y$ d6 G  Y公仔箱論壇沙拉油         500㏄
- w  H% a* d- X' c6 V# ~7 M2 m雞蛋         1顆
: ]& y  |' z* c
! K. o* j$ i) b5 c, L6 j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 o$ d9 g; T0 N. t$ [9 Y
鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L, F  z& F, I; B- x
白胡椒粉粉         適量2 X& t1 E: i# h0 ^0 l
鹽         適量公仔箱論壇. V& `$ C/ z7 ~& @0 `' F. o
糖         5公克公仔箱論壇7 I* `; v# _. D( h

. z. v; {/ H3 b5 z, }7 }! D9 V【做　 法】公仔箱論壇; |  U2 n* c9 c
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?, W8 H9 b$ D3 n
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。- G% L" o8 C6 R' T  `+ K
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
$ S- [- U! b! w4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
1 B7 ~5 Z- p( d# u公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* Q( D# \7 z4 ?4 d: P' r
焗烤雞翅         公仔箱論壇8 @6 C3 S  a' v( A" P$ R) X  E
【材　 料】
% Z  ~! m: u$ a. D3 g% F* B6 q雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. }+ ~7 ?) U% @# a3 I1 k; m; m
鹽         1小匙
1 Y7 S! `% [# l+ ?+ awww1.tvboxnow.com起司粉         1大匙
& `1 m3 k7 @0 ~9 g; atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙3 p4 r6 \: d& h$ N, J% D
起司         100公克www1.tvboxnow.com9 P3 c# t' Q: X5 g6 X- f& G, x/ s
公仔箱論壇1 P. ?2 K1 W1 u; \4 w
【做　 法】www1.tvboxnow.com5 U! e% t" K5 }( p
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. \5 l- k! r  e4 C
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
* `' L/ I1 x4 F( f3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
5 p; f( ]1 P' L2 @- K4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. _- [8 ]3 F5 W奶油雞肉捲         / {! |( c: O4 l0 y5 j
【材　 料】
$ H3 l& ?3 B& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
" I7 z2 S+ A9 }, Z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克. s! Y2 [# u4 f/ A
豆芽菜         適量
* U5 p) E4 Z6 W2 `0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
- c0 O4 k% u6 U紅羅蔔         適量
/ q% p# m" ?4 `+ F6 a2 Y2 M! otvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
, w: A3 j  t% o9 \, i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克) K3 q2 R6 k; x$ m
沙拉油         少許
. Y4 {1 F9 g9 p) C3 `* vtvb now,tvbnow,bttvb
& w( ^4 A% o; Y  L: B* i5 W公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- q6 b6 P7 N, Y9 K. ?& J2 M
白醬         適量
( W9 K* J. O1 ]0 Iwww1.tvboxnow.com1 ]7 U4 m# R5 L: X4 f
【醃　 料】www1.tvboxnow.com# ?6 V& r* u! o- Z; z
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb# m! S: b7 ?' E0 z' G
米酒         5cc
# P. a# [3 f9 ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 N( U0 G1 e; O, I# p6 m
鹽         少許
! _9 F: B: ~1 w) k; r5 W5 R6 n白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; k- ?" I' n3 ^& D; F1 \
香油         1/4小匙
- D' W& H0 W& P" @, @www1.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. V$ ?0 m6 K, L5 l# j5 J

7 e+ v( I6 @6 N6 a! e4 ~* H公仔箱論壇【做　 法】7 j6 Y2 [8 u. k6 E1 A2 _+ Y; X
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 N7 R( L" V$ y# f公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
& }" l" \- J, H8 P6 V+ `* V& xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。7 f2 R1 @, Y" O* {$ }
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 t' `$ G7 S" v- q公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
1 H- |% B3 ]& A2 Jwww1.tvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 S, v$ Q  g
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. y. M8 t& t8 pwww1.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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0 J3 Q5 N! \; k+ G
黑胡椒雞片捲         www1.tvboxnow.com$ c6 g9 G3 p0 N6 M% f& u9 G2 |
【材　 料】www1.tvboxnow.com! F' a: Y* j: y1 |
起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb# F2 u0 @5 R/ f
雞胸肉片         4片
$ E1 ~" ?3 n& X* n$ Y! q8 w( p洋蔥         適量/ `( d* a7 f# O# ?/ J5 i$ |. A
青椒         適量www1.tvboxnow.com1 t! ^% s, y2 Z2 P% A  ^1 a
蕃茄         3片公仔箱論壇0 v5 ^9 U4 c3 r. d
蛋液         少許" j4 q- @' ~/ l& Q
沙拉油         1大匙
, N/ H) \) ]( qtvb now,tvbnow,bttvb! u  S/ ]3 O- ?5 J& I% ?: J
【調 味 料】www1.tvboxnow.com) ~" c" D! z( {6 Q; e8 X
蕃茄黑胡椒醬         適量www1.tvboxnow.com$ e- [; I& Z6 v/ i- X
蜂蜜芥末醬         適量# }  Y/ e( D4 Z% F' u: i9 [
www1.tvboxnow.com5 Y" W7 H" v9 T/ R
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. {( G1 `( {. \. A/ W5 d
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb: X& c. B- B. \, u' C
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb. m% }: k0 j6 D8 y2 z3 B$ ]
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 g/ `) q  Z5 R. k
鹽         1/2小匙
5 x+ [( v4 l5 F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
6 J) s) {% c' m) Itvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
: a3 m3 e" D: g. H0 [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
, T  U! r( ^7 C, Q# g  G1 b5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ I& Q4 n8 R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 R/ N3 [$ X- Q" G1 [
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 |* ]( L0 |; B7 o+ ]2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- I$ X1 I5 D% N5 [* P$ [9 A9 Q公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
/ d+ b& {6 c( |0 |+ B* @9 x, Kwww1.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e0 [6 u# k, @' ]- T  a) b! {( v
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
1 k  w- J) r) V/ c2 e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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+ J( J% v$ U$ G. otvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
) V2 ~4 ^/ w# M! N& D9 W( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, v' s1 V! E1 ^% E) R0 V+ s
海苔片         1張
$ a3 }  ^7 l$ |' ~雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! e$ d' q! R. i- _/ m* B0 O
高麗菜         適量6 _+ u7 O3 X( i2 I' V
紅羅蔔         適量
$ E& R6 j* S. ^4 Z3 i6 S6 f7 G- `苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 S/ T- d+ J9 M5 @
蛋         1顆
/ [$ R! }2 J% a  p沙拉油         少許
8 ]. y: X( k, e2 jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 z4 S' L+ j+ n, B3 s' M' L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ Q+ a, d) ]/ K
鹽         少許
  b% q& P; e: X/ B3 u5 |0 \" F日式美乃滋         適量
) R$ o9 U7 ?1 |2 e0 `* M
) G$ j; s. C  }9 Q$ u& w' L公仔箱論壇【做　 法】; Q% i0 |2 x* \# T
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
- x6 @9 \1 H, |3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。3 ~$ r) ], ~2 W& Z
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) e. t: |/ E+ I! a, s2 m
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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% ^* c0 Q# j3 R+ [2 E雞粒蝦捲         公仔箱論壇4 u7 \1 b0 u# R' d& o
【材　 料】4 D0 n% Z9 j: q0 w- |
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 |  `+ r1 x+ A/ z
蝦仁         100公克! ]1 Z1 P* e5 S) `9 i: k
紅羅蔔         10公克公仔箱論壇) {" X$ @7 G) k: l7 L+ X- K& b
芹菜         15公克6 M1 m9 Q7 \5 l5 t+ F. p
老油條         1/4條
0 M/ m$ y7 w$ M6 U蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! M& s+ U; B5 }( k, v
蒜         4公克
8 r4 V& k) r& f7 nwww1.tvboxnow.com香菇         2小朵
- a8 A  ~7 ]  X5 ^; c$ d6 N5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
6 c5 `) r' h1 G2 J0 y: i6 ?8 Uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 A( @* f1 T% Y' M. P
【調 味 料】& f8 i# I6 e: e6 o1 s. A9 O! t
鹽         1/3小匙公仔箱論壇( O. z4 s: T- ~! V9 P$ j* x
白胡椒粉         1/4小匙
+ ~' N/ B: T1 i" D7 {5 l0 E: ?
/ N$ m% x& S4 F$ \: x( fwww1.tvboxnow.com【做　 法】
% o& m6 G) ^- V5 W% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( Y: m2 H) y7 ]
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇% X1 t  b1 o' B- z! F+ o/ i5 `/ o
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇# v+ U% q% `% g/ ^2 t
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# u) V( p' p/ n* s' y. W0 q  {www1.tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
' ]2 t, T7 O0 O6 {3 N6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* m6 @. G0 Q' r/ S" A
炸雞塊捲餅        
7 |7 V1 o- y2 l1 F1 L& p, J# ~4 a【材　 料】
  y  Q% z/ V  g; t$ l+ t, u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
' ~  e% O: m. p( I3 a+ _5 bwww1.tvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊
- X, K$ A, W7 A5 rwww1.tvboxnow.com蕃茄         3片www1.tvboxnow.com( N& ^; Y9 M7 |# q3 w0 E, J" |
小黃瓜         3片
, C1 O5 x1 M' Y" wtvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
& d- ]  _; j# h! d5 U起司片         1片3 U8 e1 ~/ ]9 K7 M- L6 {
沙拉油         適量www1.tvboxnow.com1 C& b9 X: }; B" _! q7 b% G, s7 E
公仔箱論壇9 o0 f% D% ?4 j! ?% U& O" p: V
【調 味 料】
% F* W% W1 ~/ [* xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
3 {' c  o( J' W6 h! [' H8 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇3 g8 m: h" k; k$ i4 ^4 J- P

$ G2 k9 A3 r  I公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y; {3 y4 }- q% M& u
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 [; F* l( r
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。, @7 H+ ?$ n+ B/ Z
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^! H6 J  w$ a$ C: U& y* O1 e% i
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

8 r4 e' x: Y1 R1 U
土司雞肉捲餅         公仔箱論壇& K! O. ^1 s1 X) ~' h& |2 }
【材　 料】
4 |! @! D% k6 q& W! t5 ^8 a  ?公仔箱論壇土司         1片
8 Y8 S: M% D. N, D2 z/ i" Y! rwww1.tvboxnow.com燻雞         適量www1.tvboxnow.com" u/ |- U" R; Y! s( A. x* ?# w
酸黃瓜         1條6 U) T1 @4 F' |  ]9 d
起司片         1片
0 F" S5 X* W3 X1 Iwww1.tvboxnow.com萵苣葉         2片www1.tvboxnow.com7 {: H# P8 l1 v2 B
紫洋蔥         適量& `. H4 a' }" g* v
紅椒         適量
/ R. x& B; W  X/ G- |+ g% K# @tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
% j7 s; m3 c( D. Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ?& W  P( h- ?( j/ r0 M
【調 味 料】
6 @/ m# ^" M. a2 O" L8 dwww1.tvboxnow.com美乃滋         適量
% k( U- G3 }: `+ h2 O. K公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 c4 ^& A. q3 C0 \1 p- W" e2 D7 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 O5 u( E9 X' `: i
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。# D& `' O  G, B: W4 F
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 o* _2 W3 _6 R3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

6 N' ^! B/ d1 w) M2 B* W/ {4 T燻雞捲餅        
; H& e$ {( _9 p* D- G公仔箱論壇【材　 料】
2 h. m! b6 k( d( {) j3 w印度Q餅         1張
5 _& c* u( K6 I. y燻雞         20公克www1.tvboxnow.com) W0 f# t! G+ W7 ^; b4 ~
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) W/ U# u, H$ p1 N5 N$ P! z) Z# C
青椒         適量) I' ]2 I! j$ _% `& G/ x
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 P0 M1 t6 F
起司片         1片
! J4 y6 E/ u% P& F紫色高麗菜         適量
1 P6 n4 t4 \! f7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  J* [6 |- [1 r0 F$ J2 @

9 I: }* h. p3 x5 \& s+ Swww1.tvboxnow.com【調 味 料】
% @6 |' i! [- J% x公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量www1.tvboxnow.com5 E- o% @5 k* O. C
www1.tvboxnow.com" m! M/ w" [  T- M; U$ k) \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: `9 n- v% N9 x. D- s
1.將燻雞切片備用。
9 j# T0 ~  C- C7 E9 m1 p( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。www1.tvboxnow.com' P& x8 g2 z5 h1 V) N5 J
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
+ q( @4 J# }, ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) s: U5 U. D* d: @* _) s' ]) a6 A2 A柳橙雞丁捲         " }" I# ?4 p. b- _5 w( J( R6 C5 t( ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. B6 I3 u3 K/ h5 h
蔥油餅         1張www1.tvboxnow.com* u' V7 Q0 l! e! k# _. T' c
雞胸肉         80公克0 b3 J& e9 ]: S! J
紅椒         適量
0 M7 p1 M* @1 _) ]: t3 L- Pwww1.tvboxnow.com黃椒         適量
/ ~) J# r; s; J5 b4 g+ n5 P! Btvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb) b, x+ U) c- H5 e" G) i
紫洋蔥         適量9 Y- l  `2 ^8 U9 x
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; n0 C" H& }4 |
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ D" [4 R: N/ u2 d- y+ s6 l

* `: E1 E8 F4 {6 k6 F9 x0 J公仔箱論壇【調 味 料】
3 `4 [5 ]* I9 F- j8 B1 j* B5 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
' c/ ]- Q/ m3 h6 x  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙/ O; z! ]  l, f$ K; f
柳橙糖醋醬         適量
$ v" D2 K% o( x7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 U# ]3 D4 b7 n5 y. ]! {3 N
【醃　 料】. d) X) ^( D9 L
水         15cc
- r8 U% F0 _1 t( T5 H, h米酒         5cc公仔箱論壇- L# R4 |( u6 O  b% y% n/ _2 r! n% D
白胡椒         少許! D, j6 ?2 I) Z9 Y1 a: U9 _
鹽         少許
" T; l7 B: O7 q7 e1 u公仔箱論壇白糖         少許
: _0 U$ h2 ]  X  M- u, W$ m+ Y香油         1/4小匙
/ z0 z% G1 S6 H+ P: S* O4 r) A* etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
* V% Z0 @1 C& E( {0 U
# J( t( R8 k6 _$ `公仔箱論壇【做　 法】$ B, @3 |1 i+ C9 n; z
1.將全部醃料混合拌勻備用。
% z- [2 k  ?/ r公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5 L) [; W6 ?4 W, r) X' h
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
; l# u* L: w  N% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
3 b+ b( N* X& c% @1 ~www1.tvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ H7 R& S5 [% P) q- W: t
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# i5 P( R0 I- V8 f" b
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* e' h! r4 R- Z/ ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         + t6 `9 H0 J/ n( w! i
【材　 料】
# {/ J% {; U& V+ c3 U4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( {* K+ N( K+ ^( Z
雞柳         3條
+ \  k& W1 M" Q- O" a' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量- L" l* o$ m# {# d/ P0 h& O
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb  P' l; ~  ?( B* S- B0 K+ j* B/ @
沙拉油         少許www1.tvboxnow.com$ \9 B  }+ h- O2 H, d: v" f5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 y& _$ l9 C8 n3 ~' q
【調 味 料】公仔箱論壇( y* z. r5 A/ Z, g
五味醬         適量
, e+ a7 }( P4 |www1.tvboxnow.com
# L4 t' s7 t/ h$ g【醃　 料】www1.tvboxnow.com+ c0 a4 A1 b. E& U; M
水         15ccwww1.tvboxnow.com+ {8 i. k3 s# l6 f
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( o1 T) X$ Z' v- R' E
白胡椒         少許
2 c/ x9 j' R7 u$ }9 T鹽         少許
3 I3 ~5 Q' }) r, |# Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
6 V8 U" A8 [6 ?! _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
, M1 T9 Q9 Y0 |+ hwww1.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
0 L! G( D- j& y" `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z1 f( v. G8 z- @* J) Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com5 ^  T) u" j& Q% B) Y  W
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  ?, _0 p; j" x8 a7 E) p; r. D) ewww1.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# @3 O2 I) K, j  T& f
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 C6 `7 s. g8 a* s  t) M& H4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
8 Y5 E/ ^; N4 z" U1 \公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 r; U# r) V
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。