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紅花起司蝴蝶麵
" v- `0 T! A2 v( zwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# y  w- J% ~5 O1 o* U( _8 g
蝴蝶麵         150gwww1.tvboxnow.com7 }# ~$ }0 ]2 y, w! e; V: U+ w' X
番紅花         0.05gwww1.tvboxnow.com6 f/ n3 E  y- l9 P: i; w" H, V  N
帕馬森起司粉         少量
( ~9 W" @2 t( B; V: mwww1.tvboxnow.com義大利風乾生火腿         10g
2 i! S$ Q4 D8 v: P( s; _' m7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
% s* f6 e! \. d* b. Q雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" o7 v3 n5 t1 q
橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 e) @! H  M  h2 g
胡椒         少許' C7 u4 N. t6 ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) ~4 ]' Z4 j0 |- o) [

3 t0 N. I1 w; W# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' Q. h, j+ P. D4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
/ M% @* m4 Q; M1 }( J& ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。- G- Y7 k: S* Y' d4 R9 ^) d& }( M
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。) P4 E2 R, T! f# a/ e" n) \6 |  p9 x
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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" X  m9 ^) v( L, M9 p( iwww1.tvboxnow.com義大利麵餃公仔箱論壇; G( D0 m2 g9 J. w0 y9 R. H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, \# V8 w  y5 v) C$ S
義大利麵餃         25個3 Z) D( L- H6 T. S8 \( e
鮮奶         100ccwww1.tvboxnow.com) g! G# `* C7 T( q0 |8 \
帕馬善起司         30g
' h) M/ \' e; z" c1 {$ J, r& n% R0 u鹽         少許
) p" d6 U( N8 E4 Z2 ~& i( [) D7 R公仔箱論壇胡椒         少許2 T8 I: d* s0 W! T% y

9 w( k( f2 t: A$ v/ c$ z3 |, p) |$ g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 z- `( X" o: x4 E9 ]
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。1 L, B( }9 Y& C1 R
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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公仔箱論壇9 a9 Q' M/ T8 H" ?+ n, C
茄汁龍蝦義大利麵
, {1 T5 g% m5 t: U5 e【材　 料】
, Y3 U: m2 {8 r) k7 p  E義大利麵         100gwww1.tvboxnow.com/ Y, \" x! z0 }8 t
龍蝦         1/2隻www1.tvboxnow.com$ d5 K2 H0 ]8 N/ x- p5 `
大蒜碎         1/2大匙www1.tvboxnow.com3 n$ a2 Z( F# q
新鮮辣椒碎         少許: z1 V* {$ U' A1 v
白酒         5大匙  C0 e3 T$ t( ~% u# P
橄欖油         3大匙
2 V+ }% o, F0 K, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 l% W8 M6 S# a+ d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: `( _* S; o$ p! l7 _1 u* `2 S
水         少許
: `& k, p5 m% A: U公仔箱論壇公仔箱論壇! b& A$ ^( I4 m, o' ?& X% s
【做　 法】公仔箱論壇# q( \' z1 U' O. _0 t. o: y
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
5 Y! q4 `# z0 H2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
; e: H3 g! U( H& t3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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; G% v/ t# W0 o& e) ?: Xtvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵公仔箱論壇6 ?. F' V* c( |  E+ ^' R* b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( l' z# Y# f% i! y( c1 S
義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb4 _5 Q2 M: U/ E) @
新鮮干貝         40gwww1.tvboxnow.com. X. n0 U- l4 m" G
烏賊         100g
  \6 ^$ f, m. f$ K8 d$ [& z明蝦         30gwww1.tvboxnow.com0 O& ]- S- u, D& l% }1 c
大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb* {; I2 n' m& ^% z
辣椒切小段         10g( v, g3 e; V5 U( J. o
巴西里末         10g
) m# V: f8 u' c# D0 N3 \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
# g/ W. L' L8 ]: owww1.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  N7 `! S5 a* k8 c' m7 l! j

  J; x# Z* g0 }& X6 |; U/ J【做　 法】
' u, U$ B7 C0 V3 v/ i2 w/ z2 u1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
/ g; o+ u" }5 R9 _# Y1 C2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。# r9 A& o1 b5 ]3 p0 o
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
) l* j0 b# Y! g2 k" T& P8 Z" P8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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# B. N' O' y% h% B" N2 ^' _+ \7 qtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ L" K3 Q7 z1 o# X' t
【材　 料】4 Q' v$ O9 J5 C& |
義大利麵     120g
. O8 L5 ]7 ]7 p) |雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: @0 ~. k" J
法國進口鵝肝醬片     20g
  S5 L# y" g8 F/ j# d2 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁     20g
6 [' I1 B" A+ a* i6 |黑胡椒醬     2400g
* L; i5 p: U) d, K4 G5 l  P鮮奶油     40g
" A4 B5 X3 t" V* Y2 S( stvb now,tvbnow,bttvb大蒜末     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 n1 g% U% M" g9 c: w! A
九層塔葉     約3~5片公仔箱論壇. t9 n4 b& L0 v' X& m: F
巴西里末     少許
  D0 k3 t( H& e5 o太白粉     適量
2 m) N" l# n1 s公仔箱論壇鹽     少許
3 X9 Z, T4 I( _1 ywww1.tvboxnow.com橄欖油     適量
! s- {4 e! p0 ?+ `7 z6 ^/ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ z: j; n6 q% X( R: a
【做　 法】公仔箱論壇" S0 n/ E. \0 `: X( _' k
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
; n1 h4 W# n" ~) ]公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
' R9 N/ A; R% [' m/ Qwww1.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
: J2 u; r6 a% a! ?2 }# q9 ^4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 i* q* ?5 ]: p2 b2 f% q
義式香蒜蛤蜊麵
- C" x% r: C  e【材　 料】) J$ T' B6 e) ]& ~9 T8 X
菠菜麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 N* G9 z+ D7 p2 {+ s- B
蛤蜊         300gtvb now,tvbnow,bttvb' E. A9 V3 Z5 o1 W" G- B6 F8 Y; X3 J
大蒜末         20g公仔箱論壇$ I9 H/ `6 q9 {- q1 n: C8 L
洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 a) t% @! r
帕馬善起司絲         20g
) S  t: Z& _$ j: k4 U7 q! a1 M3 R! |www1.tvboxnow.com鮮奶油         20㏄
. J/ n' ^) n4 r+ I, \7 hwww1.tvboxnow.com白酒         30㏄
7 k0 o1 S, h5 y% S) Y4 `公仔箱論壇橄欖油         適量www1.tvboxnow.com& e. b6 x) F$ c" j6 l9 p
巴西里末         少許
! }. e4 i. h# H7 D9 [; |& }3 w* h. ~公仔箱論壇起司粉         少許$ l* U  \& s: X& M4 d2 C6 T- |
鹽         少許
$ I9 |3 p# Z! I, r% ~# @% R" ^www1.tvboxnow.com
; d/ h1 I/ \, ]2 ~7 P- j0 ~2 H6 C【做　 法】
+ q  \" [6 J: p# T2 H. G0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇' f1 a, y: c; G1 Q) ~% T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ h7 ]3 J# q% H
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
# G# B: c* |# u4 j1 u: y8 I* a0 \4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
/ @3 ?" y  @5 w* U4 n4 _www1.tvboxnow.com5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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+ Y- [6 V* q. L9 R: S, H* Z公仔箱論壇牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇( ^6 f8 G" M( Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K- {; Y* a4 I# M* \6 a  i1 t
乾牛肝菌         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 l  O# S, O+ r' h
蝦菇         2隻1 Z3 n# u( D5 b* N; L
香料寬麵         100g4 m: J% T" O1 v2 j- u5 G
橄欖油         2大匙
- V' {7 C$ Z, W$ d8 utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
- j8 S6 q( O, a: @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
9 `5 |% H8 n$ o8 p% |9 x0 m: ?www1.tvboxnow.com黑胡椒         少許
9 A' t2 h# f1 @& V2 @* M: ^- T$ p" kwww1.tvboxnow.com白酒         1/2匙
) q; o. _! e$ r) O; `麵粉         少許
- a* g. C8 {" h0 l. m5 C2 W1 w$ _www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com4 }0 m9 ^; ~. H5 g+ L& Y3 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: |6 G) P- K  q8 P4 x! F; T, S
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
& ~* A  G. ^6 j3 t0 s2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
6 Q1 s3 G8 A3 ~' h7 m3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" T5 q" O: }
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇5 u1 P9 I+ P$ V5 f7 g" R
尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇$ `( M1 p3 H. ~; V8 y" q- Q1 L
【材　 料】
6 P# G* U7 V0 I3 v, {- f: Q/ y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工墨魚麵         100g& P) u( J6 T& M3 s2 ?( t2 L# C. k
橄欖油         3大匙6 t! |: [9 v) i! D0 }% Q/ h* }
明蝦         7尾
# q% n/ G8 m- ~2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         2根
  |2 C4 W2 @4 q% V% i( \2 x! ^公仔箱論壇紅蘿蔔         1根
6 h& Y8 v; J5 o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把3 S: t, B, Q7 X
義大利綜合香料         少許
6 M2 n; O  W6 E9 M+ Y! d3 B" y蕃茄糊         1罐
% p; d- w0 o4 k% u2 P9 J* ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許! U. R* a/ G* k( I
白酒         5cc
( i2 z5 R7 f; D( G+ Z4 c公仔箱論壇麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 |5 @3 Q" _2 ~
蛋汁         1顆公仔箱論壇: ^$ c2 d4 A. N- X+ p
麵包粉         少許
/ P  {/ G& h' H公仔箱論壇. {; W- T: F. t2 e& Z8 Y
【做　 法】0 Z0 V; y' ~) q" P" \8 o6 I
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。www1.tvboxnow.com- C  z7 s( @" j8 l' D5 z
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
9 h, e* U* @& Q3 u  G  w/ x6 stvb now,tvbnow,bttvb3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。/ R! S% {* N( }" T
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇! e# F$ n2 d* A  [' r
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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& S: N  q, P7 h2 `www1.tvboxnow.com青豆培根車輪麵# U  ?: H3 n: z9 O2 V5 Z$ W
【材　 料】
% }2 O- ]% ^& T- N' A( Uwww1.tvboxnow.com車輪麵         180g
( o) Y1 h. F( e/ L3 [3 i$ n青豆仁         100g
; X0 B# m( n  L6 O) g雞高湯         50cc
$ m: S1 D; t1 X2 Lwww1.tvboxnow.com奶油         30g6 v3 ?) I, `0 d' ^$ p7 }) q$ }
洋蔥碎         50g
$ a& N% U' e5 S  g" ]7 v# d& w( O. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         30g
1 \/ Q" d/ ~9 z) }培根碎         30g
+ D' T! C& X- m6 Y' `培根片         20g
4 ]2 ^. N/ V* _% y橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 I* s+ M1 ]2 I. d- ?- O
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 P2 x* J+ }' `
鹽         適量公仔箱論壇0 {( @- z# G' ^& z
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 L' N$ H) n" o( ?
tvb now,tvbnow,bttvb- x: Y1 V  u0 m: i- N6 `% [( a
【做　 法】www1.tvboxnow.com; @' b( b' j3 t7 M) ]. a
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇  x- g2 a5 h# Q9 e. c
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。www1.tvboxnow.com/ N) e% Y: V! F6 ^2 v% U
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。' q9 J3 t" [& @/ d9 H
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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, D+ Q! T6 _* \$ a! v檸香蝴蝶麵* \/ C) s7 Z- y1 _
【材　 料】" m. l2 K- p8 {- w4 w
蝴蝶麵         180g% |" a, g  v5 f; V% r8 C: y5 f
洋蔥碎         30g公仔箱論壇7 A: m3 Y& p( d- I" I( n6 g1 ?9 L
橄欖油         30㏄; ^& Q( _: h! _4 l" I
檸檬         2顆
0 |4 {8 [3 x) e黑胡椒粉         5g
' ^0 u: Q+ x6 U  n# n. Y. T3 [9 jwww1.tvboxnow.com起司粉         20g
- u. m: Z, V" e0 y鹽         少許6 F& O. Z1 C' p$ p( S# _3 P1 w0 b
7 ?4 }  d9 D, q, S9 D; d& L: C% X. f. o" W
【做　 法】
" m& x/ Y! s9 D1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) J: s5 a% Q: A6 W0 G
2.檸檬切開，榨汁備用。www1.tvboxnow.com+ q* W% r# w! W/ w' P
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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青豆蘑菇螺旋麵
, x" C' _* ?  X) J9 T0 F3 K% w公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# |$ Y  k, N% R: i) w- V+ W1 b! @! U
螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% k/ L# q/ i( Z0 K6 \
青豆仁         30g5 }6 T" x& z+ w9 L6 Z3 {( X4 Z) y: ^
白蘑菇         100g
' `1 ~6 b# f" Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g; f$ L0 D5 X# w
大蒜碎         10g- N: u1 p1 l2 R( `
迷迭香         5gtvb now,tvbnow,bttvb! F$ ^; |' b) y$ J( k
橄欖油         25㏄www1.tvboxnow.com; ?/ y7 c' t. n- m0 S
鹽         少許
& D3 O9 ~% Z/ {: @' z! H胡椒         少許
' n4 _9 y- F+ d3 C' V: N7 g5 xtvb now,tvbnow,bttvb
' S+ E* g+ v0 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 Q" u8 J5 g1 G3 k1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
/ L1 X/ V0 u4 h9 @www1.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
" }! A5 k* W5 G* r+ d1 kwww1.tvboxnow.com3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
- z' B. a2 U. J; W5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% A: g0 Z0 c6 V" K
青醬羊肉義大利寬麵
" q5 v% p% k: u% H' m" }公仔箱論壇【材　 料】
+ E5 ?0 [% d- S7 Y8 Gwww1.tvboxnow.comA.手工義大利寬麵         100g
0 ~. X* \# o/ V, }' X( t7 C2 o羊肉         100g
6 z/ m- K/ ~  r" }# Rwww1.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
9 K" Z) ~" x# N4 yB.橄欖油         1大匙
' _4 r$ K: I! a: M& V# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20g+ h9 T/ k/ @; B
西芹末         10g
6 V) N  x' T, C0 N. m0 B公仔箱論壇黑胡椒         少許
" b1 j" t9 F  Q7 M* \) i/ z雞粉         少許
; J: G1 b5 D- l: n! r1 @  J1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香         少許
* u2 L" q; w( e) t+ TC.蒜頭         2顆
/ Y! S8 t5 G2 n. B+ [/ ~公仔箱論壇巴西里         1小把/ \0 L! B/ A( l# I. [: C
九層塔         1/2小把tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ K2 x) y' K% D' D! X) @, p
松子         少許
4 O' s: I9 [2 F, p/ W. o西芹菜         1/2支
" N; z8 o/ p: x9 @  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許www1.tvboxnow.com( G- |- ]" c3 Z& e
橄欖油         1大匙www1.tvboxnow.com' T' n2 m( X/ D/ z. J  c/ O

7 J( v6 G- U, t【做　 法】/ q+ u2 o3 K' p
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
2 C& A9 J0 E5 Vwww1.tvboxnow.com2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
1 R- c) U' e  T$ ~" N3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。www1.tvboxnow.com( h9 [( y) G3 p
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
) X- \3 R: P" ^+ j# m& ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

% `) \9 B4 g- E( {! ~" r7 y5 d
煙燻鮭魚奶油細扁麵www1.tvboxnow.com2 K3 r$ c' d, a0 `. G0 o
【材　 料】
% c; Z4 [) D2 g: X) o4 D公仔箱論壇A.水         350cc
) Z* a" i& x+ @) n公仔箱論壇糖         1大匙
0 d5 v4 R, A; v- `4 U( ]6 L* S  y; L% L公仔箱論壇雞粉         1大匙
" [- b3 }3 m2 j" G公仔箱論壇鹽         2/3大匙# r5 o* b+ P1 h9 Q( w, Z2 d
鮮奶         170cc
0 i& N$ r6 b% r, O5 c  T- o奶油         1/12磅公仔箱論壇; D* R$ `7 I+ u/ C- f8 V9 e& }
麵粉水         1碗
5 a+ Q/ Y/ v3 Z- d3 s0 k) N9 V! VB.煙燻鮭魚片         80g3 V+ `9 a/ t6 S- @2 o9 u1 b
細扁麵         180g
9 \: t# f) Z3 I3 ~洋蔥丁         1/6顆
  s' @  h" T9 @/ a' o; q紅甜椒         1/4顆
' Y! \7 R* O' k  z& ^% s9 t* dwww1.tvboxnow.com黃甜椒         1/4顆( I" I. j# @8 L/ c6 t
花椰菜         2小朵
+ a7 Z+ V! O. j$ M: E6 a8 M鮮奶油         180cc
% B) J) v/ k+ B3 z- A  Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙* P% x- t" Z, c  F
雞粉         1/3小匙
! {( B! R$ D/ O7 O; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許公仔箱論壇2 D' ]8 U& n, A9 P6 t% K) a/ ^
魚高湯         60cc
: P5 g: n0 h% \1 I' f$ c' |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
, G5 D# ~  l4 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
* F  Q. |; v! q/ U' \1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ B* A- X+ e2 h
【做　 法】
, O5 {, Q' A; ?' [' l1 q! |$ [: R9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
% Y$ Y/ }1 L5 _+ E) itvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, X4 H2 P/ C; k! g4 y
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
! v- A7 c& z$ `0 Z4 n: R" f  B4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

0 g# L/ N& H$ {# h1 L4 k! u香蒜橄欖油麵tvb now,tvbnow,bttvb2 V" K. s8 h5 z% p' A7 p6 J
【材　 料】
+ f' W" W4 O  `! m4 R義大利麵         180g
+ e+ D4 N; P6 Z8 L' j, c1 f公仔箱論壇橄欖油         適量
/ t& J8 E% I$ R+ Y. R帶皮大蒜         2顆
3 \+ L4 e0 T: `# ~* n大蒜片         20gwww1.tvboxnow.com! T3 Y% G$ m9 G- R( o% G
黑胡椒粉         5g
% A1 K) t7 s/ b  {6 ?5 k3 t( Y義式扁平巴西里         5g
/ N* J9 g8 P& |. [
- Y* v% J( J+ ?( P. }7 ?【做　 法】
7 S, j% k6 p6 e" `公仔箱論壇1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。( h" |$ U* Y* N& x6 u+ D
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。www1.tvboxnow.com7 C4 }5 h  y: Z
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

9 |6 v" N) m, f3 E, B+ k+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚番茄麵
7 y1 B! v/ }2 W9 Q' H0 _/ G公仔箱論壇【材　 料】
9 o4 H; J& o1 }3 ~6 Q& b; O義大利麵         180g  m, Y  E3 S5 V
罐頭鮪魚         70g
" ~: C) Q7 @' Y5 |5 j  Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆0 u2 S) A% ?/ o/ N! t
蕃茄醬汁         3大匙
( Q+ f/ P3 z4 v公仔箱論壇大蒜碎         10g
5 \, d' w5 K2 p4 Dtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g公仔箱論壇' ^. K) W8 v6 W4 w$ ]5 j1 f5 v
橄欖油         20㏄1 r* T4 F+ S' Y# w; C' v  P
鹽         少許$ ?& K& n' J& _, E* H4 N
胡椒         少許
2 ]  N5 r. q' A" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ u: W/ m5 T9 M/ e* g: r
【做　 法】5 l* g0 |" k0 m, L' F
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e$ f. ]5 O+ ]" o( j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 ^4 N1 J# x6 a0 n! C& F5 X. c. L7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。