４大最危險的早餐食物大公開！公仔箱論壇7 H7 e2 {5 p8 Y: b& N' x8 {& Q" C
最危險的早餐食物。5 [: a8 J( Y9 K6 R5 P9 v
0 z+ p1 i! K( E
便利商店
% N% `7 {9 m |8 E% s( x' k$ w便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？
9 T6 f7 B u' G5 u/ U2 D2 X6 Dwww1.tvboxnow.com! w/ ~3 M, }+ s( m. s: J) D% r
●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 b& P: P3 b' j
tvb now,tvbnow,bttvb0 {" y/ v8 Y3 I. b" I, F
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。. N+ t1 x, J, m* z. v9 h% k8 W1 Y
! ], ^; U( U/ k2 m! L, m
●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳
7 U" o$ Z7 a) Y) a* Cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ e, U! | S( d) B6 u3 w/ M
三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
/ h' Z8 B: R$ @" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 X7 b0 j- b! I8 c! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R) i( u" ?* N/ p' T y
連鎖早餐店
6 ?3 t& J& r0 o+ M" J. K0 P" _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。 z M/ J. s4 x$ B
& I8 t) M* ?3 e7 R4 g1 ~6 p D qtvb now,tvbnow,bttvb●危險組合：鐵板麵＋奶茶6 I" b8 S- W( O
( m3 W- i/ i9 V% W- ^公仔箱論壇不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。
6 a. G! S+ s. \2 D! r) Ftvb now,tvbnow,bttvb/ H5 A: y7 ~& Q5 O& |
●健康組合：吐司夾蛋
1 j. e8 {: A1 U4 l/ f6 a$ ?1 \" o公仔箱論壇
9 p; C! n5 Y _4 Uwww1.tvboxnow.com在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）www1.tvboxnow.com$ R+ O. `& p7 z# h
6 s( Y" I y9 K3 z e) G6 i% T
如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。
* d) g+ C2 ?; y2 Bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- J; V4 k: O3 Y" Q
此外，記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬，減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。# `9 F# p( z/ b4 l" t8 f
公仔箱論壇5 g2 O' X/ k k+ f! |7 v
另外，像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇，但稀飯的水分較多，容易餓，所以建議再搭配喝一瓶鮮奶，或是吃一顆茶葉蛋，增加飽足感。
2 z& [# V4 [! D$ j: X) X+ J: q2 B公仔箱論壇
~$ s5 K c( f W; h, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店; s4 f) w N7 | K+ ^
通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。
, G% f% u$ z5 w; k; `8 jwww1.tvboxnow.com
$ R5 p* ^; _) R" X$ I. q% G, R. Qwww1.tvboxnow.com●危險組合：起酥麵包＋調味乳. h2 y, E3 N3 y: B$ t
www1.tvboxnow.com) ^* d; ?, g' q
起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。www1.tvboxnow.com1 u3 |8 y, D* H; N4 [+ T
. T$ M* @) s6 T7 a: C# a3 Jtvb now,tvbnow,bttvb●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶
5 Z0 R; o* i, G+ L
) ~ P' e% c% N+ P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。
" p2 k$ I/ D# ?# p n2 R) Wtvb now,tvbnow,bttvb) a7 I! B: \2 |) D J7 }$ Z
中式豆漿店www1.tvboxnow.com& o- l; d* V! Y4 `# A1 T* B0 T5 Q
一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。www1.tvboxnow.com& B5 y! G& D* u5 _- q
# l0 j. |8 o* P) _7 K, L# C●危險組合：燒餅油條＋米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ {, d. G! d
. c1 m- {3 P. w% S
一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。
8 m+ r! p, `+ ctvb now,tvbnow,bttvb
8 C) Y1 a" F' r公仔箱論壇而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 [, ~/ f# R0 |
; ^2 W& ~/ T/ q% M- \公仔箱論壇而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。/ s. s2 k) K# y3 i* o
6 y' Y0 u; @/ u% s3 T7 Q●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿/ L7 h$ Y. v8 f! x
4 d6 ], T* O4 o( J" Ytvb now,tvbnow,bttvb中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。
, E9 y" @% P* }) v: p公仔箱論壇
) t( v; `. ~* Z2 B- ]3 n7 R+ d公仔箱論壇為孩子打理早餐的八個原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; E( k9 Y- e/ E# y: h
1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。tvb now,tvbnow,bttvb% D% ^7 }8 s' P' q% z2 p
# F3 i5 H. e8 M% z) U9 f有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做「早餐效果」，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定，《大腦元氣飲食》一書中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。www1.tvboxnow.com2 Q% Z' q/ S' ?6 L1 V% u' O
# O- c, U! P! o7 i4 Mwww1.tvboxnow.com2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。
! {6 H) @2 d. A6 p1 \- u1 L! Y2 f6 J
3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如麵包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。公仔箱論壇( F9 c6 c7 b! w$ T6 W3 e9 W
( D2 K4 {% Y& s! f$ B4 `: |0 _# B( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。公仔箱論壇- y+ H, F$ v0 C, Q) b
) X% Z& s; }$ C( u% _" }, N( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。
; v5 l u! x, V: F* i! U- p0 [公仔箱論壇* k$ R, @% M) s
6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐，如薯餅、蔥油餅、炒麵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" J3 y. ^* l
$ _& N" l0 @' u# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.經常變化早餐內容，做不同搭配，這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐，也可以攝取各種食物，達到飲食均衡。tvb now,tvbnow,bttvb+ K. S/ \" h' @0 B" |' c6 o; `3 ~
) r1 m m* e- b J
8.爸媽最好帶孩子一起買早餐，順便教他如何挑選搭配，而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話，起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買？吃了什麼？確保他每天早上有填飽了肚子去上課。 |
發表於 2012-2-5 10:32 PM
| 