+ Z2 ]" `, w: e. F: {. I" y- J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N2 h4 y" E: D4 n& [' J0 v
/ b8 c) F$ L6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
, s% v; U! r! K2 q4 ?1 s8 B& N; Ytvb now,tvbnow,bttvb栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克& Q1 r( V# o. _/ H
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做 法
: p/ }2 F( F- ~. w- p( Rwww1.tvboxnow.com1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。tvb now,tvbnow,bttvb, l: O) p" E( e! s& R& @8 j
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2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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5 G& H4 n$ J! r1 p M. ?: v1 ?& K# z3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb8 j! |4 ~2 t' D( f
" O# ?: Z; G, J公仔箱論壇4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。公仔箱論壇# Z1 I, {* F! s" G7 e
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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6 a/ t8 t- ]" u1 b$ ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; r" T5 y8 W$ u! xtvb now,tvbnow,bttvb街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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