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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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8 A% A$ f0 _: O' v' l4 swww1.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 n- s# f! ?5 h
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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8 K7 t, h& t) h5 s- _- K1 \" }『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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/ @4 u$ P7 [4 u9 Y樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。4 s& b% ~2 k' T2 w3 h/ Q$ o% p

. P- o) _: \; T0 Zwww1.tvboxnow.comMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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# \. W8 a) a8 [% @  {% Rwww1.tvboxnow.com蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' a& t+ o; a
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1 W* ~$ p7 l0 `; y8 D+ M7 R% F1 m公仔箱論壇樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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0 v; q1 F! G) U. m蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?tvb now,tvbnow,bttvb# I5 H" p- ]1 s8 q1 o

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2 f; e' f! p8 P' E樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ l: P3 k% l/ U; B
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Mary : 但上面釣魚的又係...
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$ ?0 ^+ e% R: q5 u% xwww1.tvboxnow.com樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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7 Y  T6 U6 C& D& S8 v, D( ^( y8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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, _+ r) m- ~# s! y, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。公仔箱論壇" m* y0 n2 D/ d
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :公仔箱論壇% J" \. ]' I4 |8 s* G! _
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 j6 L& v# g) V& b9 W1 ~( @

0 f7 b& k0 z+ q' X蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 C/ r* q: t2 B. u) F

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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。www1.tvboxnow.com5 y3 R& N1 M5 M- I# b* x
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!www1.tvboxnow.com( X9 f+ [9 R2 Q7 {" Q

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. E8 s( m- Y3 z3 g8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。www1.tvboxnow.com8 u" d( m+ d' r' u
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...8 y0 _0 ]9 `( p* w7 g
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樂子 : 喂.........
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0 {% ~, w6 c6 mMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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. T4 h6 A% P. Y$ K) f. M9 `2 H公仔箱論壇Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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: x/ `7 W( t! y8 n8 w公仔箱論壇樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)8 w2 X3 J  l. H% ^
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。* t  s. y) t9 B6 M  a' O

; u7 S" ]8 d# M5 _7 J! k5 b+ O蓮華 : 我都是呢。
# ]0 T! R- e* y3 e& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 k8 x, m+ z- o4 z. ~" C* R5 t
樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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, c" Z6 p+ i# v9 H% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。www1.tvboxnow.com' h# a- H3 J. y
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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+ \, s& W) T; K) X! p/ H! G2 c彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。1 J, b3 P% S( N9 i7 c1 N+ E5 K( [
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; K- ]. Q1 E5 I8 y) qwww1.tvboxnow.com以下是MARY的讀白:
  P3 A- j9 A7 ]9 W% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l$ T6 t" I  ]2 ?! ^2 T又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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3 w. ]5 }- c, C. M1 n; s9 G  w(較大的圖) 2 [: c( R3 Y# O: r

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9 b- ~# N& S7 U" \+ u+ t) m1 x7 owww1.tvboxnow.com此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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, g9 q# n% ]( g& l& a公仔箱論壇*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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