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[健康資訊] 如何降低罹患癌症的風險

對於患者和親屬而言,癌症是一種很嚇人的疾病。一直都有人宣稱某種防癌食譜能防止腫瘤擴大,甚至能治癒腫瘤,面對這種不可靠的宣稱千萬要小心謹慎。然而,有許多罹癌風險和生活、飲食習慣之間的關聯,已經得到了科學的證實,種種關聯顯示出罹患癌症的風險是可以減低的,但這並不保證絕對有效。除了本身基因的問題和病毒感染外,錯誤的飲食習慣以及抽菸才是主要提高罹癌風險的原因。
) E5 Y% j, P4 j/ s0 Z4 B8 H1 k5 Vwww1.tvboxnow.com■ 世界癌症研究基金會根據許多科學研究的結果,制訂出九條降低罹患癌症風險的建議:( t7 O+ n- P2 Y1 p: ~6 C" T" X& D9 q
1. 體重應盡可能地維持在標準範圍內,避免發胖。因為體重過重以及體脂肪含量過高,會提高罹患特定癌症的風險(如:食道癌、大腸癌與乳癌)。
  V. }: E, e0 D* y4 Q. D& F* s( i2. 每天至少活動身體半小時。「活動身體」的意思是,最起碼要快走或是運動量相當於此的活動,最好能從事激烈的運動。這條建議和第一條相輔相成,因為規律的運動能有效防止體重增加。
/ P: \. Z- E3 L) y1 w9 D3. 高熱量密度的食物要少吃;忌食糖分含量高的食物(包括飲料)。公仔箱論壇4 k5 C( r% @3 ?- H( n3 G7 ]% s; I
4. 每天至少要吃五份的蔬菜與水果,馬鈴薯、米飯、莢果或穀類製品等澱粉類副餐上桌之前,應盡可能減少加工或加熱,薯條或炸丸子等經過大量加工的副餐食品則最好不要食用。
5 h3 q6 L# r8 {6 T6 z公仔箱論壇5. 每星期不得吃超過五百公克的肉(少一半會更好)。+ ~: ^( Y. ^2 l* S/ h/ d4 t. o# l
6. 女性每天能喝的酒精飲料該以一杯為限,男性則最多兩杯。(這是因酒精飲料對心血管的正面影響而做出的妥協,為使罹患癌症的風險降到最低,最好把酒戒掉)。www1.tvboxnow.com. ?* i1 J: X$ ^7 m& n
7. 不建議使用鹽巴或鹽水來醃製食物;忌食發霉的食物。# J% g8 K4 k4 V6 A2 k
8. 一般來說,不需要利用營養補給品來預防癌症。www1.tvboxnow.com* r1 |4 e/ S) `; d6 ?: @- O+ x+ l
9. 六個月大以前的嬰兒應完全以母乳哺育,因為這不僅能降低母親罹患乳癌的風險,也能減少小孩日後發胖的危險。公仔箱論壇3 R/ o. q- h- I& ~
只要注重世界癌症研究基金會所提的這些建議,同時不要抽菸,就能大幅減低個人罹患癌症的風險。
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(本文作者/克勞斯.萊茲曼)www1.tvboxnow.com) O& C  n5 @. S+ R% j
(摘自/健康飲食的101個問題/台灣商務出版)

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