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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、7 _+ r8 i) O+ R, ?, ]$ j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 u. @9 Y- X9 N
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材料：
- a, b, [$ `8 J
) l7 q4 x; _# ~+ V雞腿 4隻（中型約500g)www1.tvboxnow.com$ m% S0 L8 s3 y; d v6 M) R
; @ w; F" V+ p" B$ q公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& d# u+ D3 c
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
) ]' F; V8 _& `; Z5 z公仔箱論壇蜜糖 3湯匙
2 ]* A5 v# z, ^ q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 ½ 湯匙
- N( v! K' C4 ], b; n; nwww1.tvboxnow.com橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 X7 w; I8 h- X4 R) C
½
9 z* \. k$ I% f9 V1 [7 D! k湯匙
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製法：
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9 Q$ n: T) {/ z7 ~' S& v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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8 ^4 X- b H3 N; y( D5 x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 J7 W% o5 G; G
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8 v: j+ u4 b/ }- a7 e- H/ ~3 Xwww1.tvboxnow.com2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇# T. l# i! J6 {& o- Z" N, m( G, c
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7 S3 g! L% r+ Z% s7 E2 J" z8 utvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com/ g8 ?+ [$ R5 U7 `+ W" F
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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8 d( I& N F- d5 x; Y小貼士：公仔箱論壇8 v; C3 ~% w: D* j( P
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. M7 Y9 ~2 R/ T* F
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)( K9 S, |+ p) q. o# ^0 `* L& V& A
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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