7 f3 G; L; t+ k1 h) p花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜？怎麼洗才乾淨？３步驟揪出菜蟲。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- t0 @& e8 {- H$ E- {% N
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1 `) B& V: V3 K I& c1 E提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，只是品種不同呢？但事實上，外觀相似的白、綠花椰菜「根本是不同的蔬菜」！不過，即便如此，民眾在清洗兩者時，往往共同的痛苦就是菜蟲實在好多，到底「花椰菜、青花菜該怎麼洗才乾淨？」泡鹽水、加麵粉或太白粉有幫助嗎？台北農產公司不僅在臉書粉專PO文解答兩者差異，同時也傳授給大家正確的清洗方法。花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。當我們吃花椰菜，究竟吃的是菜，還是花？
+ H) I( t% U8 l ?- C, k觀察特徵：外觀像花束花椰菜的食用部位？花椰菜是食用它的花球，花球生長在植株莖頂，由未分化花苞組成，也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等，花球形狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。
% o0 ]5 ^3 e( n. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼常見的花椰菜是白色的？花椰菜的花之所以白色的，是因為生長之初用不織布覆蓋，否則正常生長過程會偏黃。
6 j, J* I' s$ j. h8 E; r& y: i白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？你最愛吃哪一種？青花苔和花椰菜，外觀像束捧花，在市場分類屬於花菜類，不只是顏色不同，兩者其實是不同蔬菜哦！
6 t& e0 n- s1 w: n9 bwww1.tvboxnow.com花椰菜與青花苔的關係兩者是十字花科親戚，由野生甘藍演化變種，同樣由野生甘藍演化而來的還有，甘藍、孢子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍。
1 N/ N" I( `8 H( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外觀差異花椰菜整體為半球形，肉質花球較密集，除了白色之外，也有黃色、綠色、紫色等多個品種，青花苔整體為扁球形，小花球較分散。公仔箱論壇* ^" W/ q: ]" M. T' M$ H7 m6 H1 l
食用部位花椰菜是吃花原體 ，屬於尚未分化的組織，青花苔則是吃還沒開花的花蕾，屬於已分化的組織，容易變黃，想要延長保鮮期限的話，可以先川燙後，再冷凍保存。! F( D; `- L0 f y5 y2 v' B u& _
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圖／白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？不只是顏色不同，兩者其實是不同臺北農產提供' f9 Y8 h% U( U9 h; \( o# i; Z
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$ a' f9 c/ K. ]3 v Lwww1.tvboxnow.com你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎？3個步驟讓你遠離小菜蟲：公仔箱論壇5 o' W; T0 |* d5 ]) C
沖洗：將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 o6 m3 t& D9 Q- N% }
過水：手持花梗，快速進出水面，可以洗掉浮出來的小蟲。
3 K' t# X/ [' e9 Z5 i切塊：切成適當大小後，再進行簡單沖洗。
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4 p! {* |3 }" `3 }& \- xwww1.tvboxnow.com圖／花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。臺北農產提供
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發表於 2023-3-26 04:52 AM
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