
5 k8 c- P- g! r容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。* K0 {: o+ C2 A% w/ j# s
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, J" i1 T! y. @ ]6 a" V: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。
) @$ f7 e3 x Y p7 Z) M9 P* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。# ]! n2 z( v8 V2 u& O# e$ q. j
2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。6 i& D2 k# H# t6 e# v9 h
推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。8 U! b& m9 H( t1 _$ b
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ S3 O% l+ @+ i/ p' P6 F
推薦食物:大蒜、洋蔥。www1.tvboxnow.com1 b d; p9 p3 M* a
4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
0 E# \) B" C+ c6 }# e6 J2 ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。
; ` \* T2 E' n. ^- D1 k1 ~5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。tvb now,tvbnow,bttvb, @, u9 S/ F5 S: f& n" \2 e
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。www1.tvboxnow.com1 L9 m4 P v9 M$ D) u
推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
' `/ f- {' }5 R. t( |8 s% `www1.tvboxnow.com6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。
X0 A5 T! t% U& m" y0 A建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取tvb now,tvbnow,bttvb" M- M' D1 w8 ~* s$ [
推薦食物:! L5 a- a& w @: R* B9 z z
動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。www1.tvboxnow.com- g; Z: c: L+ ~2 G
植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。
3 W- d l/ W/ u; n5 Twww1.tvboxnow.com 圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!
: ~/ I& r0 C6 z# f% m7 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
& A; G: v2 s9 Y5 h" X2 D作法:
. Q# [* ]3 O R2 }. a% Gtvb now,tvbnow,bttvbStep1 乾香菇泡水,泡軟備用。
' i. X, R4 b* \' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。- E( x" ?3 o4 Z9 O9 D
Step3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 Y, Q) v4 I$ q% ]9 y
Step4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。! l7 d B. t' m" R- B
莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。
8 n, h/ |/ `" a% A( d% _+ `# _4 O作法:兩個食材均勻攪打即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ t. ~0 \0 ]
比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?公仔箱論壇" s6 J* N3 l) Z. L: a% A
平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 y4 |: Q( q* u9 v* ]/ Y
圖/營養素清單TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* p- b! h( S; v
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