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[健康資訊] 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩


  Z) n9 s' L$ O" A/ d" {容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。
- p$ [* K3 ]1 H, j9 S  E& N0 _) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% l3 t4 W" E* `
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俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。
* m0 P/ I/ S8 i' b公仔箱論壇推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。4 N5 [3 T4 I& s6 `) {2 o
2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; j3 {  I7 b$ o2 N, ]
推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。tvb now,tvbnow,bttvb* C) \8 @2 a4 |* n( M: R
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb# f0 d8 y  x$ \
推薦食物:大蒜、洋蔥。" O) ^* U) C7 f& G
4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ G; v" A1 K" A
推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。tvb now,tvbnow,bttvb. J/ e7 q! G+ J% R: h
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。
; x3 j# T$ g! K9 B& jtvb now,tvbnow,bttvb而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。+ V( u0 A' P7 [; i$ }8 a7 ^
推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
  h% J: W) C0 T, u: R1 Rwww1.tvboxnow.com6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。
& _9 ~+ t& [* K7 Z建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取www1.tvboxnow.com, U2 |2 S0 ^0 d
推薦食物:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?, O+ b% U- G
動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
$ _$ _3 J$ ]. A( Ptvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。. v& F, [' Q% ]& n: y. d
圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!www1.tvboxnow.com& m9 a' Y: P4 l' G% m$ P3 P
香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。, X: o' @! ~8 q7 h
作法:* X6 Z" i$ s3 \! D' I1 Z. V. g' B
Step1 乾香菇泡水,泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' J( y5 P( o. e8 z) {- b( A
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb& o1 }3 V1 L) B; a  [) B
Step3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。
4 W! {* ?  w+ j8 s1 p( \Step4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。( f; O1 T; `1 }( E+ k2 }
莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。
- b2 f$ U/ w* j( w- q# I作法:兩個食材均勻攪打即完成。
0 q5 ?/ j: _% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?www1.tvboxnow.com; s/ B4 c7 g0 n2 F5 p
平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。
+ }' y' Y, Y/ r- j5 S公仔箱論壇圖/營養素清單- a! A0 h( H3 ^0 L) F
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