5 k8 c- P- g! r容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。* K0 {: o+ C2 A% w/ j# s
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, J" i1 T! y. @ ]6 a" V: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
) @$ f7 e3 x Y p7 Z) M9 P* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。# ]! n2 z( v8 V2 u& O# e$ q. j
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。6 i& D2 k# H# t6 e# v9 h
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。8 U! b& m9 H( t1 _$ b
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ S3 O% l+ @+ i/ p' P6 F
推薦食物：大蒜、洋蔥。www1.tvboxnow.com1 b d; p9 p3 M* a
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
0 E# \) B" C+ c6 }# e6 J2 ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
; ` \* T2 E' n. ^- D1 k1 ~5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。tvb now,tvbnow,bttvb, @, u9 S/ F5 S: f& n" \2 e
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。www1.tvboxnow.com1 L9 m4 P v9 M$ D) u
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
' `/ f- {' }5 R. t( |8 s% `www1.tvboxnow.com6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
X0 A5 T! t% U& m" y0 A建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取tvb now,tvbnow,bttvb" M- M' D1 w8 ~* s$ [
推薦食物：! L5 a- a& w @: R* B9 z z
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。www1.tvboxnow.com- g; Z: c: L+ ~2 G
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
3 W- d l/ W/ u; n5 Twww1.tvboxnow.com 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
: ~/ I& r0 C6 z# f% m7 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
& A; G: v2 s9 Y5 h" X2 D作法：
. Q# [* ]3 O R2 }. a% Gtvb now,tvbnow,bttvbStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。
' i. X, R4 b* \' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。- E( x" ?3 o4 Z9 O9 D
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 Y, Q) v4 I$ q% ]9 y
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。! l7 d B. t' m" R- B
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
8 n, h/ |/ `" a% A( d% _+ `# _4 O作法：兩個食材均勻攪打即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ t. ~0 \0 ]
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？公仔箱論壇" s6 J* N3 l) Z. L: a% A
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 y4 |: Q( q* u9 v* ]/ Y
 圖／營養素清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* p- b! h( S; v
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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