說到咖喱，曾幾何時不少人想到的都是恆河咖喱屋，獲米芝蓮加持，經歷過股東爭拗，早前西灣河店結業後，最近在大角咀店重新出發。tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 s6 c. M% @% F6 K+ [( l
# }7 c" y7 X9 a& R5 n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb今次跟新餐廳合作，明明是一家店，卻有兩個餐廳名，兩邊食物在一間餐廳內就能下單，為甚麼會這麼有趣？店主Andy表示，西灣河店因為加租及人手等的問題而結業，九龍新店因面積比較大，就算對咖喱多有愛也不能天天光顧，需要有更多新的菜式給客人選擇，所以創立了以香料作主題的餐廳八角。& C( e8 P( t0 Z u. t
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來這兒，首要當然是為了咖喱，不少招牌菜依然在，其中頗受客人歡迎的天多尼烤雞件味道跟一般印度雞件不同，入口嫩滑，有印度香料夠香；另一主打瑪莎拉燴羊膝的羊肉鬆化，帶點羊羶味。
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( x+ s }& F' ~) s公仔箱論壇全新菜單也有賣點，1++韓牛丸越式河粉的牛丸，真的用韓牛製成，帶牛臊味而爽口；黃金流沙豬扒使用鹹蛋黃醬煮，邪惡得來幾惹味。不知大家對恆河重新開發，又有沒有興趣呢？
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% w, w2 o; M3 \採訪：范名雅3 L0 w" A5 Y7 N) P2 ^6 V. S
攝影：關永浩
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恆河咖喱屋 x 八角餐廳
) q* ` u+ }! C" wwww1.tvboxnow.com地址：大角咀大全街47-49號地鋪
], y# c( Z: M$ i+ T營業時間：11:30am-10pm
& R' a3 Q0 G- n# j# O5 p8 ~7 Ztvb now,tvbnow,bttvb電話：3709 6014
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發表於 2018-12-22 11:19 PM
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