[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。www1.tvboxnow.com4 W) A7 k) X0 W

5 f& m! q$ Z! r; R% x+ ?2 M8 a材料：* Z2 v% \& ]# y, d! M
珍珠菜1大紮
, C' e% N6 Y; M6 G& F5 Y蒜頭約4瓣  C% \, C7 A- d6 m) Z9 s, ?5 R. H
薑絲少許
/ h6 X1 D. g& k: {- a2 Y9 s7 Ltvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
! r" i) Z% }0 W; ?) Y' O& u: U- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" e7 [4 G( @+ P# x% U4 y6 Z" ]

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