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1 `' J8 f% L7 c/ e- W1 wwww1.tvboxnow.com大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 \! ~3 H9 u
; j9 D- L8 @& @% @雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量
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1 j# e R U7 ?6 c A( _- S) ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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鹽１小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s) H a& }2 q% K. O+ \
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料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! C6 b( I* \6 `0 t
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白胡椒粉．．．．少許
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' p: p7 H" x8 p2 `$ z" d. C圓白菜絲．．．．．少許公仔箱論壇5 N, {, N: k: T t0 U+ K
8 o( @- c4 f; B! u$ T3 a. [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬．．．．．少許
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% l$ F8 w; J [6 X8 d4 O- j9 c１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。( ^, j& |& i% u% N7 i4 N! D- L: {, t
4 M9 ^; z* U( y( |2 j, i２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇2 H3 Z9 ]: t, c8 n: f
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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