[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。' R- E  i- N2 C  x) {1 u

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時 www1.tvboxnow.com% D/ L: x0 E: ?- B- G3 R
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂www1.tvboxnow.com" m8 I9 U) |: ^! y
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb) T9 G/ u& y% c; G$ a9 u) M# [; r8 _
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜; J. G/ I5 t4 @1 B( N" a
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕tvb now,tvbnow,bttvb9 l, T3 ~& J4 [; Z/ L+ s8 s- a

＊改善重點

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋 ' W+ }7 y3 b0 c5 O0 l2 @' n) P

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。tvb now,tvbnow,bttvb( o9 c& G, ?$ n/ J+ N1 e
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（材料（２人份））：
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙 www1.tvboxnow.com8 }+ q: T& S& k9 P; U
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過公仔箱論壇7 R0 I5 X7 p3 W$ I! Z5 w9 U3 U8 k' ?7 l
白芝麻粒．．．２小匙 1 F- u# a, e( ]5 `& A
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳公仔箱論壇, `# h0 }" ~  d1 J5 |; `9 `
醬油（濃口）．．．１／２小匙 www1.tvboxnow.com4 z) [! G6 `0 q  c5 E( h  j6 [# D* P
二號砂糖．．．１小撮 # o/ }' L, h5 P, I

（做法步驟） www1.tvboxnow.com1 A4 |5 W/ z6 _! S3 r1 B6 B
公仔箱論壇6 K+ B! g* o3 O$ G
１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。www1.tvboxnow.com" j% e1 Y6 l( |; f

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 v/ W; j( ^. ^0 D

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。
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（材料（２人份））TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- S1 f- p/ W# ?0 u% \+ w

香菇、舞菇．．．合計８０ｇwww1.tvboxnow.com5 L3 h( h9 ^1 M% f) M) Z+ W
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） ( Z+ g/ e* m/ q. m& Z" X7 K7 s
酒．．．２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, G7 K& |% _) C: s, ~) q) w
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. }. I" |/ h9 z; Q2 d

（做法步驟）： 4 K3 n3 j2 B- Y% M) A) a
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。& v" b( _9 J' @( B
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。( L& B" V0 B; n8 \! S

（材料（２人份）） www1.tvboxnow.com7 i" d6 l. ~( }$ O6 _
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茄子．．．３小條（２５０ｇ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O+ a1 S# c# e) s; ]
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W6 I+ Y2 G/ C+ H3 z
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' j2 D5 ], r! R3 j  W9 e5 D
紅辣椒（切丁）．．．少許公仔箱論壇- S: }* l, C3 N1 t# z
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）9 \, z' h" B3 I9 S8 K6 }
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蘘荷（切成圓片）．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 g( [+ x. J5 O
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（做法步驟）： - T4 ?! a" g2 h0 E$ p
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。www1.tvboxnow.com- Z2 o! P& a3 g' b3 l
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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