[美食介紹] 蛋黃肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 {  M- I% w  [

% w- [$ `3 K. f7 r+ |2 V$ ^tvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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8 Z" `* R9 {2 c8 f% |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 v5 h) Q8 I, E. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I( D8 K. v' j4 O甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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" Y5 x4 A. \( g+ p公仔箱論壇作法% Y7 U4 S$ D. Z

& Z( Y& ^* M4 a; j# A& b, Z公仔箱論壇1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。tvb now,tvbnow,bttvb9 r; }- L& w; N& S1 B% }% s5 {+ d

1 Q) c6 ]8 u( ]* |0 x  d# M& r2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。3 A4 X4 v+ k# Z# R( t

# w+ O5 ]( k3 o8 t; {tvb now,tvbnow,bttvb3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。