嗯~這樣的做法,紅豆的美味還是會流失,不換水一次煮會好,
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目前保留紅豆美味的做法,還是使用PE密封袋隔水煮,
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做法:將紅豆和適量的水裝在PE密封袋裏,再放進加八分滿水的深圓底鍋裏,公仔箱論壇& j3 l* `( D, v2 G; [; P7 ~, w
9 _( m; ^9 N! N( L: H: Z3 W- m公仔箱論壇大火煮開了之後,再以小火慢慢熬,時間視紅豆的量多寡而定~
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0 b; J( t* {# {! u7 Y& o- W" e7 W$ U' g另外有一個偷懶的方法,就是用快鍋煮,味道沒那麼好就是了~ |
發表於 2007-5-9 12:54 PM
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