:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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餅底材料:
% r' Y* p3 c t$ u, Q( }% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶液) 40克
5 m5 C$ t6 k- q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OREO餅 150克
( N( P9 z$ Q5 X; C; V7 j- H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ ~. R& a/ ?9 g; g6 m
材料:/ [3 k( ]! O' L Y
朱古力 200克
; _* q9 z) [0 H* P& _% T公仔箱論壇幼砂糖 70克 , E2 ?7 L2 E5 o: U" {8 J2 B w
牛油 175克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 ^% z% j o( v$ }6 I' }7 c$ |! N, N
水 40克 tvb now,tvbnow,bttvb M' {+ T1 ~: d( z5 C! k# s
蛋黃 2隻
4 W/ |3 Z7 \6 z6 l( Y公仔箱論壇雀巢朱古力粉 40克0 a2 h' o) [) w/ t! t' B
忌廉 450克 + t/ E( E9 E! G, G5 K5 r8 z& K
魚膠片2塊(大約10克)
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製法:) f& L* P! V" [; `( [
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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" o) X1 w# f% D; a; b) d9 ]6 M公仔箱論壇2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。
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. {/ z$ J2 g, H7 ~+ @* b/ K- H4.蛋黃打起至淡黃色。3 `9 W1 S+ V: J; k! V
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* N6 I; [# x( M5 }7 d5 H
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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) u8 ? l) w4 Q- E9 W+ |! F2 j: R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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