材料：公仔箱論壇$ d ^' ^' Y, v h8 q+ o( ]8 T
冬瓜 300克: ?& c% l2 K" x
i' t5 Z+ t% D, |: c鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒! c! C- J) M9 f, D
& U+ Y5 @% R' N6 b9 `( wtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 200克
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薑 2片
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水 6碗 " @) [3 y& K! V' Y6 U
" g# b4 ^2 S+ h# w! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：0 K8 B( X9 x* {& K& y
{# R8 Q0 m3 F- X& n* [生抽 1茶匙www1.tvboxnow.com U( T7 t% c% x& k
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糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! R+ P3 h4 X: N! t$ |
( E1 f# { T; T7 _ R: Q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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' H: i4 @7 U3 e" o+ C& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 ; r( ~$ f1 o# @+ f- A% N M2 m
) Y( \- P( i5 m+ ^: L- I做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. r7 e3 J+ i4 B3 ^5 X) v
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( V; D4 O+ N* f
" Y/ f5 J# P6 B1 a% s! D. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4 r+ O. |' q4 b; |/ N5 T8 p% R公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。www1.tvboxnow.com$ x( S4 Q4 A% x5 V
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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