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5 c' o& Q& e C5 h, ~! P斑馬口袋蛋糕
7 E& ]: S% H4 }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。! g7 n+ J* ?$ y% A% o2 L9 F
* t4 K+ T6 N- A! otvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘
/ q+ }' S* J7 G7 u公仔箱論壇難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ C6 o3 v- R% ]' R/ h
份量：1件/ J$ a6 N; F% V( Z' J
1 b& X: O% N/ K1 w3 I4 h材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 j+ y& D0 F% X% @6 ] x2 D
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量2 R+ b) b$ E6 F
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做法：
$ h2 S6 A% B* ^& N& t7 A1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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4 ]: O, u, a3 A. \4 }3 i: ~+ v公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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, C4 I4 a$ J& N7 d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; e! i% f8 n% x3 F+ r- v
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' S( r6 d. F7 o1 p8 N2 h公仔箱論壇4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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v0 j3 w h1 p1 n8 W" J/ ~; I* I- l5.擠入甜忌廉，完成。
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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