材料：
" k7 L. B3 g& z/ ?. W) A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)www1.tvboxnow.com/ z- m+ Y2 N& L6 r
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薯泥調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 C: c+ u1 v, N F0 I# Z
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
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( n) ?3 r: Z8 ]+ ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇4 I% D: A% l+ R# Y# ^" v
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# N+ P8 [1 L, \( `
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, K1 H* @; |" @/ A, q
醬油1茶匙公仔箱論壇: r- M9 N+ S* L; D# X
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芡汁：8 h0 n1 E3 ^3 Y; [% q
粟粉1湯匙，水2湯匙
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# W7 W2 Y% R' Z公仔箱論壇做法：
# ]0 Q. v' E4 F5 p4 {4 |4 Z- c& m公仔箱論壇1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 j0 {3 D* [5 _( ^
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
; \2 R/ b# \% {1 a8 o2 [3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
, C% e; B, J+ J, i4 f1 n4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 g1 O0 ?! K
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INGREDIENTS
* C( O% Y# |6 B ~% b8 U/ o b; a7 T225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
1 Q! d7 C2 m5 Htvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
0 x. E7 T# I9 y- N* ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ Z: K: b+ w$ |; I) v8 H
SEASONING FOR MASHED POTATOES
5 G3 j% \! q5 k' I1 v公仔箱論壇11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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SEASONING
& a. ~) u; d; @7 p8 L" _" R! U2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock公仔箱論壇! p f) [* [7 r, d2 r
) F9 n2 c. e5 MMARINADE
" S: R# s* X) [; b# y3 ztvb now,tvbnow,bttvb1 tsp light soy sauce
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! _; q4 g( K8 H* @. }5 @ MTHICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 S7 O. m* W5 B3 p/ B; k
1 tbsp corn starch blended in
8 D/ p) x+ b. x" {! l7 O2 tbsps waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; c: x+ g& T# S8 Y3 @& O, Q% m
8 W; x8 b' U4 I5 aMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( T% }7 }: j0 S7 I/ a; k2 R
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
. b P0 b' t3 Z5 @' j公仔箱論壇2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water公仔箱論壇( @1 t8 l4 O& [! i- k! ^) b8 [3 E: N
and then drain off the water.公仔箱論壇 V: ]% {" V; J, M+ I
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.公仔箱論壇2 X Z) M5 t1 {6 Z
Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
q4 m& K" j# wwww1.tvboxnow.comarrange on a plate.
1 @" e; y. r3 R7 G7 M公仔箱論壇4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
1 @0 y; D' M, g# H( O" |公仔箱論壇Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.# ?/ s+ Y& \& M: C5 P9 q, T
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.公仔箱論壇, _6 p! ]6 v, b( }$ Q/ O
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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