來源：大洋網
% |+ w" h) m8 S5 [tvb now,tvbnow,bttvb* `( _( Y6 }5 `- G7 p4 R# j
$ J0 ^% j+ o; V- N! W1 L
4 Y. N3 S0 X( P冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。
7 L/ F# t: u/ P. v' A公仔箱論壇
5 h8 A; t. G0 ]( Q# q/ stvb now,tvbnow,bttvb材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ O5 g% v7 V8 q' ]8 Y
) g1 Y# w5 G3 u0 n2 Q* o做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。
; i: c: i7 k! V8 n: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 ?1 `9 o4 r0 M' p1 _; g
2 t+ E) z9 f* } V$ i公仔箱論壇
8 F0 C$ p- i, b& s& h2 K1 Cwww1.tvboxnow.com延伸閱讀： 0 o0 {: f) J+ s! \$ s
. Q0 A3 Q# M3 {; j3 L' T) oUnderstanding The Mediterranean Diet
/ n' V6 G0 n3 h2 T/ X. S$ H! }- P Qwww1.tvboxnow.com! o. T3 Q; h" d. j
The Power Of Learning To Breathe Properly
' y9 R3 v* |2 g5 G F O( x( D4 P: _$ ]( T1 A9 U4 T- J
Carbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 