來源：大洋網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 H: L' h8 e; N3 B$ V+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& _- O+ X" ]+ J( p) a! m
 www1.tvboxnow.com4 h5 }+ f( N4 U" E1 f; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" O6 X, L$ N+ w$ M. V, E- z0 n
山藥百合蝦仁是一道爽口清甜的養生菜肴，山藥可補脾胃、潤膚養顏，百合有寧心安神、潤肺化痰之功，蝦仁則有滋陰健胃的作用，將三者炒制成菜，很適合春夏交接之際常食，以達到強身健體的食療效果。公仔箱論壇5 S7 y1 ~- n6 m( L6 c5 V d
8 @" E+ `# q4 t; S# ^1 Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 今日廚神：Lin 身份：大學生 星座：巨蟹座 身高：160厘米
9 t8 v- {1 X/ O6 Y5 ]7 \8 g; ~www1.tvboxnow.com: U% S" q6 T% Q6 p: m- ]
攝影/撰文：鄭巧雲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' K1 ~ D/ I7 B. C4 a
2 f5 v% P# w9 o8 w8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb+ O! B5 H4 \* A0 g0 |/ C& Z
) z) O- }7 i- X, l4 p% [4 Q 材料：山藥(388克)、鮮百合(4只)、基圍蝦(294)、紅甜椒(1只)、蔥(1根)、蒜末(1/2湯匙)公仔箱論壇' p6 s; ~! R+ k1 M
www1.tvboxnow.com# L. z, ?- M9 [ v7 T( ^+ ~
腌料：料酒(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)
6 A, n3 F6 ~9 K* l- P& ^www1.tvboxnow.com
7 f8 J( L: q$ }9 t' ~ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
. S9 {% B2 M% h( a4 Z% S: q
4 t! d' @: J" C" \ ~( P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 [* a! j5 J% m9 X: @' o
www1.tvboxnow.com6 ]$ C @: U' z4 y$ k" ]; v
1 山藥去皮，切成丁狀，放入清水中浸泡；甜椒去蒂和籽，也切成丁，蔥白切成段，蔥青切成蔥花。) n, m' g* o0 y! _4 U0 w
www1.tvboxnow.com8 W. e$ Y) u$ c3 t, Q# O# b9 {, c
2 基圍蝦剝殼洗凈，加入1湯匙料酒和1/2湯匙生粉抓勻，腌制15分鐘；鮮百合剝片洗凈，瀝幹水待用。
5 X9 i' x" Y) X. Z6 Owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 ^" A6 D8 u2 I" S( z6 ?
3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜末，倒入山藥丁和1杯清水翻炒2分鐘，再倒入紅甜椒丁拌炒均勻。公仔箱論壇5 H( o# x- ^& H, h6 H
5 \9 U( q+ p. d% l6 P/ P C& q) j& d公仔箱論壇 4 倒入腌好的蝦仁炒勻，加入1/3湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/5湯匙白糖調味，炒至蝦仁蜷曲變紅。
" `' I1 m3 `% Z0 m6 x# htvb now,tvbnow,bttvb
" F0 Q/ ~$ ]7 g4 w! h) ]- u公仔箱論壇 5 倒入鮮百合與鍋內食材一同炒勻，灑入蔥花，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 @( v/ r/ c
www1.tvboxnow.com' J1 k+ [2 K0 I) o( d
; t7 v; p0 s- _0 q
- C1 T2 T( R1 e8 m! m8 i# fwww1.tvboxnow.com
! d- j; Y7 l. e4 ~$ v5 Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 j. N" f- o o( k! I廚神貼士
" o6 G$ |% `! Otvb now,tvbnow,bttvb- T* {0 a; K8 `/ ~& f6 f
% k2 p2 a s# a; ~+ U: K! X6 f# Itvb now,tvbnow,bttvb 1、山藥削皮後，會滲出大量的粘液，炒制時應加入適量清水，以免山藥粘鍋燒焦。
8 \6 S4 x, e9 n0 _tvb now,tvbnow,bttvb7 G- ~0 W3 l5 ?: G }' e) V, h- l
2、要讓成菜口感更加清爽，可將山藥丁倒入沸水中汆燙去粘液，撈起用清水沖凈，再下鍋炒制成菜。- p; W5 H1 j9 _* r4 v! [1 x& y- u
! e- s% [+ g W! d0 C- V公仔箱論壇 3、將山藥切成丁後，要放入清水中浸泡，以免山藥氧化發黑，烹調前撈起瀝幹水便可。www1.tvboxnow.com) X/ r& l# i% X7 ^/ R0 F5 E
6 c6 \. A3 C& b- ?& Cwww1.tvboxnow.com 4、鮮百合質地脆嫩，味道清香鮮甜，烹調時不可炒久，不然百合的香味全無，色澤也會變黑，應給山藥蝦仁調好味後，再倒入百合炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 z! X1 M& t+ | \
公仔箱論壇 ]% a4 G3 E7 M
3 Q1 e& { ` S$ G: [9 UMY BLOG
9 k; b2 w# g/ R# H4 q- d4 ^' h4 | E
* @1 ]. @% D- T& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美女廚房：香滑芋頭肉餅(圖)
2 R' ?, b* N' U7 E: B0 y" M
0 _. f9 B0 N* I2 d美女廚房：蝦皮粉絲蒸蛋(圖)
" K; j: K+ s! iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, S- y) V5 p, p$ ?
美女廚房：雞腿菇炒萵筍(圖) |
發表於 2008-4-11 08:43 PM
| 