[美食介紹] 羊方藏鱼[1P]

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8 c+ \' A# N; c# F) T9 N/ j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【菜名】 羊方藏鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g- t2 _& I9 {+ W+ g
【所属菜系】 江苏菜
, B) H2 G3 {: {' k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】公仔箱論壇. p* R+ O- j) X# j
羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。www1.tvboxnow.com/ [. \* M6 o8 u; z
【原料】www1.tvboxnow.com' w) y2 Q+ z8 I' ^8 Q! j- J2 H
僻羊肉750克、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。
- Q  u) q  R- q* M& Z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】www1.tvboxnow.com4 ?$ \: G3 S( h9 Z: P* l( R" }
羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小时，再下水锅中氽水，洗净。将鲫鱼宰杀治净，在鱼面两侧剞上花刀，下水锅分水洗净，抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开，将鱼藏入。放入锅中，加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒，烧沸后移小火炖至羊肉酥烂，加入味精，淋芝麻油即成。