材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 www1.tvboxnow.com/ i% z o# |1 D- W
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
7 D& w/ E) x+ H& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗顆粒的）
C$ t0 Z! J+ Stvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
% V0 d7 r& l0 M( s6 K- W8 }* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 Q% Y' J; K. B+ q
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
% C* y6 p! Z& [6 g2 U* @- }/ A# J將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 8 q" S( e* A+ g1 z- j
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
- W1 {) z j# i/ I6 _蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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