材料：
. c6 g# @8 l1 q; g% K! C# L朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
' [' _% q- ?- E, n做法：公仔箱論壇2 q& N9 n' Z# w* @1 b$ I
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用+ U G; g& {, Z& |4 U; w
2、干貝泡軟蒸過再撕開
- Y4 k7 U& O6 Y8 u I( h9 d. o- Vwww1.tvboxnow.com3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝公仔箱論壇) M. f0 g' ?* ?7 M6 ?- e
炒至所有材料都熟
$ |9 e; I# `( v; a' q/ u4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰公仔箱論壇5 H. Y3 S. Z8 _0 v2 M6 y( q
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
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