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蜜汁豬肉乾[1P]

蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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7 O& X7 I; D" h7 S0 M- ?tvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb9 [& g9 |0 G  `1 X: @
魚露   2.5 茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 t0 j) g: O; G
生抽   2 湯匙www1.tvboxnow.com# y8 I, }5 s+ V$ S$ e
蜜糖   1.5 湯匙
' B2 ~" m3 D. i6 y' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖   55g
. M4 `, g/ v7 H) W+ zwww1.tvboxnow.com鹽     半茶匙  公仔箱論壇! u# ]8 w6 P( g2 }: a
黑椒碎 適量www1.tvboxnow.com5 M$ J1 g% b; N' b$ Z
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb* D# u. ], a- L) e4 V( p

' p# b, E' w7 g5 O" O7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平# c, D  L/ W/ K" ]9 d0 v' L3 P' {" s

. L% O+ ]# [, B# htvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘  C" N. |2 @* B* D6 S* T
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成& v  O0 s. C' Y' ~3 \9 O, x8 U
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)& Z6 [! n  Q* \* l
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)  (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)公仔箱論壇5 d, G" R% E+ L- R5 H

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