[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室9 o7 ^3 T' a/ z: `0 \( I$ z
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))
# l) _4 S) g$ K: R) u$ b# T* [/ D8 ?如果有其他人識答，亦歡迎回答。tvb now,tvbnow,bttvb# p. l1 v& F* U1 `$ t
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。
. @2 k( T* J  ^% I7 J6 S
0 j1 y' E/ I9 A8 Q1 q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite
# n& e% s. d6 g4 x$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
* z- b2 Q% q( s" i$ x3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and, no cheese is needed ma?
, e: |& Q. ?# w/ i4 w7 w, L% u公仔箱論壇
& k, i  p9 J! A# y$ }奶油乳酪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ k! N/ E: S0 {; b* M, k
【別名】
. `1 ?' S; K  L" ^, {5 B, Y$ Z! {Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士
: K* b9 ~+ E: ~  t公仔箱論壇
) S( k( s3 y4 z! N" O% Q公仔箱論壇 2 H6 y3 u. Q9 l# R
【說　明】
) I+ K' w& k& C為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 公仔箱論壇+ h! R1 T/ `& M- Y$ k( i1 @
呵呵.我都離捧下場啦.tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 J+ s; o9 q* W
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

1 P0 W8 u' W3 t
! y' f& q7 `& X0 _$ Zwww1.tvboxnow.com煮食問題喎=.="
. p7 A7 B8 C$ P(off topic)
$ |& ^7 K+ R3 k4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% s, ?" I: ^) n6 h
【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。
) {& @( A- v5 C1 R- gwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 I/ a$ R# e* M
各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。 www1.tvboxnow.com" ^* }) Q* u* f7 `
" S6 B" k( q4 `0 I  i) w! {
廣 告www1.tvboxnow.com4 L9 R) r. X  u! k9 X
此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
3 p& ~6 _+ b& Y2 S1 j1 m' |3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# n! G: \% O; a0 lwww1.tvboxnow.com恐慌血壓升 流血加劇
. S& Q9 V% o2 @
/ a7 ?0 c, `3 W* }1 K公仔箱論壇一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 W7 g: ~4 \

/ y" H& P0 L5 g$ O! ~! k- ~防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。 tvb now,tvbnow,bttvb- F! V8 w! V5 w# L7 q

% J' }: r  q& Z, Ewww1.tvboxnow.com文︰香港中文大學外科學系 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 l' f' z* f$ }: \/ [

3 S" {) v% z' {0 v1 Ktvb now,tvbnow,bttvb耳鼻喉科主管及教授唐志輝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" I4 ]$ M4 N& w

7 i+ }" j% Q5 O# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電郵﹕[email protected]
7 `/ ~5 g6 A. M# c3 R: T. L
! n' B4 g* O! `www1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-12 07:01 AM 編輯 ]