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[甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕


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1.公仔箱論壇! G* Z. U' \, X# {0 w: `/ E
蛋白........................................................... 6顆
, L7 c) e- a  K* r% Z2 Y/ Z檸檬汁................................................. 12公克 www1.tvboxnow.com7 Z+ G. ^% X6 I0 V4 r  H
鹽........................................................ 1/2小匙 2 c& @% f  ], A8 I. e1 O% w
細砂糖............................................... 130公克 9 N' n% |0 P4 g& V2 J  k  f; \6 L
2.
* F6 n" f; [  a$ ywww1.tvboxnow.com低筋麵粉............................................. 70公克
6 u/ c# i# H7 Y5 n* V, K+ P6 n1 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆.......................................................... 40G
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: R6 i7 X+ r& l/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
2 u6 p; R3 K3 B% W2 q& mtvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 Y1 }. p& w# B; U7 a

, c* k3 q" l, \. y6 x2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 ]; k1 r1 T0 P9 V/ ~
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
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