材料:
5 A& _2 N( @/ P# _' |- N owww1.tvboxnow.com忌廉芝士 183g( S& |7 M3 Q/ o4 i; v* o4 o; U4 X
酸忌廉 146ml
! [6 B; G9 F0 r" {) i Ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. C) r& _: C: P
砂糖 87g' x2 \3 s9 {* D$ [4 T" ^
蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 `, A: a' M- m) t
粟粉 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb! x) J9 L% G8 l
檸檬汁 2tbsp
/ W9 B9 [! L# f4 P5 C' w- V1 T公仔箱論壇藍梅餡 50g
+ }4 H# [; ]- v) A0 R! q2 f9 E公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" {" W3 C$ T2 z- { J
Crust
3 G4 `6 @, h0 E: @7 u! v5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅 73g
- R: z2 ]# @* L: ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 1tsp(optional)9 p& N, ^* v. x; i
牛油 32g
0 q# H$ j! k1 [
) E$ n- S. P3 `3 Z3 g0 IPreparation
0 P0 f8 [, F3 f+ T4 Z. C1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
0 t# h7 x; d9 K) Wwww1.tvboxnow.com2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ a8 H0 ?- y+ p9 w! n" k
3. 牛油以熱水座融% E+ B- f7 n# d6 [) m
4. 預熱焗爐200度www1.tvboxnow.com0 i1 ] O7 f7 H- c8 A8 O) O a' \
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Operation
* y$ U4 u M& f$ a9 n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
t f3 Q! l# M# W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平www1.tvboxnow.com. w8 R. r9 r% \, M& ^
3. 放入雪櫃冷藏
$ a" u; @4 G. N ]& Z9 _! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G r/ S+ u0 \9 z& u& `- stvb now,tvbnow,bttvbFilling
/ @' F1 O9 T; Y5 v9 C( w) b% s9 Z7 _: p% Jtvb now,tvbnow,bttvb1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
4 e2 P m0 `% i* ?2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇 }0 u8 z6 }! S$ F7 s8 N
3. 逐隻加入雞蛋打勻
: I2 O6 ?) p" K0 h8 p. j" o3 K1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻1 j( F- U; w6 P6 O. B
5. 加檸檬汁
, V! o' N' [' n! T' V; ]* x6. 加入鮮忌廉www1.tvboxnow.com4 T$ R$ i i" i" K' l/ g
7. 麵糊過濾
/ x6 [5 |. o) g. k8. 混入藍莓餡
5 ~) M: p7 q% ?" n3 q9. 注入餅模
+ |# o3 K9 z7 I5 F: X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
/ k2 _9 Y6 p: \) q3 f8 j l11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' S' u/ w, z ]- J3 f, @
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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