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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文www1.tvboxnow.com' b( f v) {' _8 i' [
2 M3 S2 l% R; mwww1.tvboxnow.com 吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb9 o& W! i* @; t7 m6 O/ ~
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。tvb now,tvbnow,bttvb% J, O& I6 }) f4 R# p; d
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
, f' y- c+ R$ atvb now,tvbnow,bttvb 時令水果入饌
( v9 X2 A! L7 a: o! _$ X0 |! |www1.tvboxnow.com 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
( I* S9 e. K- s% {0 g: I+ C8 u 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 d: m* Y# E' ]5 M3 f: U8 ?
時令果王榴槤慕絲蛋糕
( F' R1 t0 y2 e- \' Z- L; \+ {tvb now,tvbnow,bttvb 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇+ |) d4 E( x0 H/ s0 f4 \
紅酒香橙烤羊髀4 i$ D+ n3 G% s' i* D7 \7 s, O
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。www1.tvboxnow.com( `+ L0 ?$ M- d0 j% S9 m) v
紅咖喱荔枝烤鴨
! e4 d) Q5 e& f7 G$ ]! I3 f公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
, M! Z+ t& y1 S8 s/ b: v) G Cafebord de Mer
- y T8 V3 B8 x$ v' cwww1.tvboxnow.com 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號8 [! u, I& i8 J- o7 } K
香港愉景灣酒店地下
9 d1 g( U# R: _2 a8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288
# M7 M _. J8 B8 c9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。) ?" n) ?: b8 g+ N8 x
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb2 s: d9 D! w5 x3 L
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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