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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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做法：
$ ?7 d- v9 i! h公仔箱論壇1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；& a7 y5 e' y$ C6 m6 G
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；公仔箱論壇 L, H/ T; y3 [* x6 {1 R
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
# `0 P" U. i$ ? r6 I; ]公仔箱論壇 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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A.主要材料
* V" \. [) I! o* k1 I6 r9 `. rwww1.tvboxnow.comB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下# d) ^+ E$ U% {$ b! Q. t* N
D.再加入红椒碎和葱花tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 K* Q% B; G" }4 \8 X* \% }
E.搅拌均匀成虾糊公仔箱論壇- i4 B1 Y3 K0 x; @1 @, {$ h. R
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
+ o3 m) { l6 `+ K% g# Gwww1.tvboxnow.comG.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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