常言道「食得是福」，不過假如你的皮膚經常無故紅腫痕癢，腸胃咕嚕咕嚕絞肚痛，可能表示你患有食物敏感！乜都食得的福氣，不是人人受得起。嚴重可致休克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% Z' i# ^ R
中文大學研究指，全港有 15至 20萬人患有食物敏感或排斥，數字冠絕東南亞。常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、海鮮及小麥等，過敏反應包括皮膚痕癢、氣喘、咳嗽、腹瀉、嘔吐，嚴重甚至會呼吸困難或休克。註冊營養師何智衡表示，懷疑自己有食物敏感時，可把所吃食物一一記錄以找出致敏原，或到醫生處接受食物過敏測試確認源頭，從而對症下藥，或對過敏食品避之則吉。
) ?' S4 s: V _! U b6 i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
- W2 I+ v5 z9 Q, i$ x6 Qwww1.tvboxnow.com1 怕牛奶 改飲植物奶
8 v/ q7 G* x' ` J3 K7 H很多人喝過牛奶後出現肚痛腹瀉，過敏原因有二：一是「乳糖不耐症」，患者因腸道內的乳糖酵素（ Lactase）不足，未能分解牛奶中的乳糖而導致不適；其次是「牛奶蛋白過敏症」，患者身體未能分解牛奶內的蛋白質，免疫系統因而出現過敏反應。營養師何智衡表示，若是乳糖不足，患者可嘗試每天喝半杯牛奶，漸漸於兩星期內把份量增加至一杯，從而讓身體適應重新製造乳糖酵素。若是對牛奶蛋白敏感，則要避免飲用牛奶或吃相關乳製品。不喝牛奶，可飲用以豆、米或麻籽（ Hemp）製造的植物奶，營養同樣豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 D& y. }$ G( w- r B
) q7 H- V# O- k* H6 mtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
) ~/ Q4 J/ k. c. F[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110925/small/25fj17pzok[1].jpg[/img]
9 O4 }, C L+ b* Y7 {3 V1www1.tvboxnow.com5 n( o% Q6 d6 c3 Z" g8 @2 a
  公仔箱論壇, s& x& y, Q( f5 o4 K
% X( R9 V' g8 S- @( |0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- F- J4 w* w$ L S D
放大圖片
! l) w/ C2 T2 H7 M6 r8 atvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com( N( o# I0 d% m
■牛奶過敏是最常見的食物敏感之一，尤以初生嬰兒最常見。
% H$ u+ T" V$ G: ~www1.tvboxnow.com , n4 p' x$ u6 K9 y2 D
+ ^; _/ u V$ B& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S1 ]% V+ S& I# ]2 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( h( a/ v6 w2 D6 m, Z; a
6 c0 G; d7 ~* d; P: C7 i0 mwww1.tvboxnow.com
% J- O# K3 L6 E+ e公仔箱論壇) G6 J q/ Q2 Z; U
放大圖片
- A2 |7 E( H9 j4 h" \ www1.tvboxnow.com. ?8 g+ ^, l" \$ W* }0 G: p3 t
■大豆製的 Soyatoo咖啡 cream一樣香濃幼滑！$36/a
/ ^! v" j8 a' i& A tvb now,tvbnow,bttvb% V) V( E* W" y
, {5 R- y) _ c/ G5 V& ?
* i2 ?: t! k- H& N+ a9 H5 `- K. f+ ~tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! h4 V% c6 X0 P. F
[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110925/small/25fj3pzok[1].jpg[/img]
/ R! e0 `) r2 O/ M `+ |! H E■（左） Rice Dream有機米製奶低脂且易消化，亦含蛋白質，可代替牛奶來烹調食物。 Braham& Murray有機大麻籽奶則含植物 Omega 3及鈣，素食者都啱。（左）$29、$45/awww1.tvboxnow.com1 T& o. U P2 z f2 U
$ S, N4 W8 }' C, Y1 z' R0 c公仔箱論壇
3 m% X+ _& y- D' u; L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 h( p) I# T4 I* @
& Q) N) t, z/ `
7 M/ j- t/ c# ]7 {8 j0 _* g公仔箱論壇 d) p0 G* z/ d' \2 D; ? m# A1 z
$ f; H& w8 {* v! I
2 忌小麥 椰子粉焗蛋糕吃過意大利粉後出現肚脹或肚痛？如果不是食物不潔，你可能是患有「麪筋不耐症」或「穀膠不耐症」（ Gluten Intolerance）。患者因不能消化小麥中的麪筋蛋白（ Gluten），因而出現腸胃不適。麪筋蛋白敏感人士宜選購標明「 Gluten Free」的食品，例如以糙米製的意大利粉或蕎麥麪，而製造糕點則可使用椰子粉或杏仁粉去代替一般小麥麪粉，別有一番風味。 tvb now,tvbnow,bttvb* y/ Q" ]0 n' _+ I0 J( T
# E* X! a7 U* X4 ~+ s: n/ N3 E
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, K+ a. d, V2 A7 r1 c
4 B1 u* b2 z6 V3 B1 U4 ~2: c+ a b+ O, s& x# K1 W0 q" s
% G$ l/ C W6 [ ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 |3 ~4 S' ?" I2 i3 Pwww1.tvboxnow.com
" O2 b M2 Z, ?$ H; x9 |# ~( A放大圖片 公仔箱論壇1 g& Q2 i% ?4 R' w
& B9 u& h' g, \) k. m9 l1 T4 ^( C8 Owww1.tvboxnow.com3 X) Y7 W- i1 k! {
tvb now,tvbnow,bttvb, v7 f, S1 [' P0 i9 ?! W" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 A c9 r% e& J% b2 r4 O
www1.tvboxnow.com: v( _& R1 ~3 v9 f: M& L1 L
6 L( O$ U. }7 f* Q0 l. S. `www1.tvboxnow.com6 l' G _3 r' `4 Q2 S) v
; W5 L2 z8 v1 `& r- u7 {8 m# i
0 w5 J9 Q t( }0 f6 Y2 u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
4 a# n3 J4 q! j" h0 }! Xwww1.tvboxnow.com
" e$ x* ^+ i" n" C& Z; p6 Lwww1.tvboxnow.com■ Let's Do有機椰子粉可代替 麪粉做蛋糕曲奇。$64/awww1.tvboxnow.com1 u" [3 T& q/ `8 j
0 D' u' x! y8 t) s2 x3 g公仔箱論壇
( T6 q/ p3 Q' gtvb now,tvbnow,bttvb
1 x# ]& Y+ n vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
/ f2 J0 |5 Q5 d& L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], N0 R' o9 C E7 c: G2 k
■標明 Gluten Free的 King有機紫米蕎麥 麪$38/atvb now,tvbnow,bttvb0 h/ {3 ?2 W* g; L# F; f
www1.tvboxnow.com! Z# \* D* }9 Y g7 z, }4 V
9 p! ~! U, t6 l2 T$ e' ^www1.tvboxnow.com
+ \) v) q' C2 i5 \, F( Fwww1.tvboxnow.com
: O: B$ Z6 X* t5 |( \www1.tvboxnow.com
) u$ _9 d% c u2 k( C% {: h公仔箱論壇
5 f; a2 V- Z9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ G- n! O9 i/ z" I+ q7 _
3 花生過敏 100%戒絕外國常有花生過敏致死新聞，對花生過敏屬永久性，而過敏反應通常是急性且嚴重，因此要完全避吃含花生成份食物。在選購加工食品時，要留意標籤看產品含有花生與否，及生產工場有否同時處理花生製品。惟有小心選擇，才不致禍從口入。
7 Z" x% i4 G6 B' {公仔箱論壇
1 T" h7 O# r* r* S4 @+ X: m公仔箱論壇放大圖片 公仔箱論壇$ J9 _' b) h+ W# U" S. S# X, X6 d5 W
7 @' m5 V% U" b$ ]+ y" s& o( B31 {2 s7 s7 i% C! C7 k7 T7 k% M& V3 k
■ Artisana有機杏仁醬標明生產設施內沒有處理花生、小麥及牛奶製品，代替花生醬搽 麪包食得安心。$168/a' x, v" c1 L( M, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ` u# L0 S% {: ^3 b/ N
& t( u0 D2 W- X9 C) j8 T
6 f9 H4 P5 `5 ]# x放大圖片
, o, q7 _$ ~) \* _" x7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, `* T, m3 c k# Z7 x% L& z$ S
www1.tvboxnow.com: v! w" x% l* S0 P' ^
公仔箱論壇: l: ]6 x( U; M1 @
www1.tvboxnow.com( K6 g7 O- n! m( ~% \3 \" \
% [0 u7 d+ F5 f$ l! R7 |; |
; r- z+ {- O0 [0 Q( _" A
5 u1 Q$ s% U- |. itvb now,tvbnow,bttvb
' u+ ^! j0 l* {tvb now,tvbnow,bttvb
' {2 e, s6 h' A; f4 Egg Replacer防蛋敏感對雞蛋的蛋白質敏感，吃後會出現皮膚紅腫、痕癢等反應，患者又以小孩居多，不過大部份蛋過敏反應會隨年齡增長消失，若不幸屬終身蛋過敏，試以植物製 Egg Replacer做蛋糕或以無蛋蛋黃醬做沙律，一樣健康美味。 www1.tvboxnow.com2 m; P' |" F& v/ a. u0 u7 F
* ~; |, P) E# |2 J2 @
放大圖片
. |6 R3 M3 l2 ?) [ ) L& a9 T8 A0 u
40 A# J( e* W4 _! V
■一湯匙 Bob's Red Mill Egg Replacer加三湯匙水相等一顆全蛋，製作甜品或料理皆可。$140/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ ^. `) B" k
: a* S. f; |7 ~( s- H公仔箱論壇
% P8 o$ z4 t2 T5 z
& I2 u. |0 J# Q! o4 K. X& f) j3 G, s放大圖片 www1.tvboxnow.com" _+ U9 ]' H& V5 Q. u t
$ q8 v( w/ L7 g# J. d9 ztvb now,tvbnow,bttvb
n! }$ a$ j# V& y5 M$ x- J公仔箱論壇
0 [8 o2 u% P8 [2 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C6 W: `- h X2 e3 j5 ?- ?; L- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 l1 q/ i7 N
! a1 G4 J. s9 a ~+ c3 q2 n公仔箱論壇 i% H6 o9 |0 _! b/ `
" v' f- o* e: W6 V/ |" r8 l
公仔箱論壇: P! z' R4 G7 d
5 素食海鮮抗痕癢大部份人吃下海鮮敏感，其實是因為海產不潔以致中毒，只有少數人是天生缺少某種酵素，以致無法分解海產中的組織胺，以致出現過敏。若屬後者，海鮮少碰為妙，或以素食海鮮代替，味道有七成似。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ y: M- F6 N- a4 A2 A0 S3 I
; l& L8 \+ e% |( g8 J2 V, a/ h
放大圖片
9 @; k( O% M; ?' c
3 Z6 O' c/ R6 I8 S" b& y$ Utvb now,tvbnow,bttvb5
, u$ ]$ ~% Z7 g( G6 \; k9 T! K " |) d9 y. H; X6 p9 I& Y. d+ i4 H
公仔箱論壇* O1 z. e2 a! A% a! Q+ ?# O
, [( \' i6 ^/ ^$ D t* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
% i. @8 C# `( Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! g( f9 ^+ n1 x) ^
■忌吃海鮮，食素海鮮可過過海鮮癮。素鮑魚造型幾可亂真，口感也有七成似。$26.9/c |
發表於 2011-9-25 06:16 AM
| 