BeiDouChef

5 ^) v" x5 E* V1 B; M2 G. [6 Q$ f青醬海鮮燉飯" H2 L/ Q1 x) R* `
【材　 料】
/ X( h0 z5 b# n5 U3 T' a洋蔥丁         20公克
4 Y* U. a# g, L! O/ O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克
; v% I& D" Y: Z' e3 wtvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
6 F0 P3 S0 g; N6 Q8 m- f鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb- Z! L2 D$ M4 L; P
蛤蜊         6個公仔箱論壇, l9 h; a. [- h% k( b
花枝         40公克1 i4 }3 g2 z( A$ u1 |6 n8 J3 v
義大利米         80公克
1 C+ O; ]' g$ B# z) y九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) G. u+ L" u2 z7 W/ T
【調 味 料】
/ J1 E# x3 j( H7 v5 u( cwww1.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
4 P# K0 I' U5 Y! o& U) l3 H公仔箱論壇白酒         50㏄5 @  R/ ]7 t" T
魚高湯         500㏄
- H2 b* k& j2 {( |# o青醬         2大匙
4 q+ \8 z* L2 ?* Z9 }6 Owww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
. F* w/ I) I, {. p+ R; Qtvb now,tvbnow,bttvb
& @# F& E' j$ {$ y) S【做　 法】
) |3 P2 P* d6 Y. y1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇3 r4 h* J3 ^4 k8 j
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb6 L& N2 i+ ]  Q) j4 M( d
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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4 W) O: y( P" O$ q墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; m) v& P) B* `( w3 c) s* Z
【材　 料】# ]7 C/ V% L0 l/ H
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& q1 r: `& `. R7 E
義大利綜合香料         1/4茶匙
( D: I( q) ]# `- B' r3 @公仔箱論壇墨魚         200公克
1 i5 ^; X( C) q4 P義大利米         100公克9 I) a' Z2 y4 K  ]7 k# A
墨魚膽囊汁         5㏄
$ _& j9 S  k* U3 A% L7 p& ~九層絲         1/4茶匙
0 I2 h! U# m0 C( M. J' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 \: w7 e' l7 m  |) Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙( r! i, h+ u( b2 G
白酒         10㏄" h- e; M& [: M
魚高湯         500㏄
5 H- |  b9 r( O) n+ b# N/ |# D" \鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  |. h0 n- Z) E7 J4 \. |3 |( ]) ]

1 A* k+ \7 ]1 p* }7 I1 c- w4 N【做　 法】6 p# D0 ]3 |8 I2 f& _
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
. i  R) s1 W6 v- Q( n+ }7 X2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
/ c" M: v# f/ gwww1.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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' T, l. B0 h; a( \8 Z0 @' F* T: u公仔箱論壇野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 p! Q& E- l, Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) @* @; i$ ^! u/ A
鮮香菇塊         30公克  I+ L8 a7 ^1 s+ x; E* ?: e7 W/ @
金針菇段         20公克
4 J: C7 a: j3 Z. ?0 z  `秀珍菇         30公克www1.tvboxnow.com; P& C5 p6 ^3 \( R8 Y. y
洋蔥末         20公克www1.tvboxnow.com" J- p1 w5 b" h0 p  W, E4 M, i, p
白飯         120公克
8 j$ }# m6 e1 x9 M9 Y: @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 G- M" x' c; q" I, b( B
牛奶         200㏄www1.tvboxnow.com# D2 |0 }( w  L9 @( T8 t' O5 m
鹽         1/8小匙公仔箱論壇6 U8 I; Z8 w0 Z5 z9 M
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb* s; `1 X; I' |# L- q$ x

( f4 l' u  A: i7 w, C公仔箱論壇【做　 法】
$ x/ D4 b. T# }+ e( ]2 N8 }1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
7 o( K9 C- l) Z( v* E公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www1.tvboxnow.com; h/ `1 K  ?" }) O7 c. @1 Z
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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7 @: d, Y  H. L2 H% L' c公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯2 O5 E, g- z# `& P& u1 J# P
【材　 料】
( R; S8 ?: G1 H' U% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
. Z' B5 a" r# z( ?# \( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵
, y3 i) k0 j2 w6 ?7 q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
' K; |# ~* J+ ~; Q  lB.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ b$ ~: q1 ?% }. o1 ]8 w
蒜末         少許9 z; m/ Q/ G2 H- k, w% Y) Y
洋蔥末         1匙: m/ |6 p9 F( i- o7 _; P' Z
牛奶         150c.c# L/ f) i+ h& p6 L, \0 f
高湯         150c.c
/ `8 h+ A6 m5 a- R. x鮮奶油         100c.c
. F; [4 A0 H, K/ a( `/ C8 b低筋麵粉         20公克
6 h: C6 @# |; G: m【調 味 料】
2 x$ A! B6 E. B; k" D: I! l鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! M, ?" Y+ h4 F5 z$ {% w
糖         適量
% {8 ~, C6 D4 s! m! Z/ Ewww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
; @  g- G  t$ y0 H/ R# L/ ~白酒         20c.c
7 W$ T9 g4 X0 b& |* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( |3 X) L% ~$ G" U1 a7 U
【做　 法】www1.tvboxnow.com( P7 d, P1 ?3 m5 M
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
8 f$ j( l& m- A公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
, x2 W& j- U4 o3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。9 J- y# j+ H& _7 x7 L! O
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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6 p* y- g  Z# O- q3 `) I
優格白醬燴雞腿飯
- [: f- R. f5 Y" H& K. O% R; R: n【材　 料】
5 V% [, S& m! p! ?$ FA.去骨雞腿         1支
$ D1 I! j/ m) F$ B4 {/ C公仔箱論壇高湯         適量
, f) ~0 o6 G8 n4 ^" v8 I, bB.雞腿高湯         100㏄
6 c1 |! {0 G- M6 _tvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克www1.tvboxnow.com% }+ T8 w. {$ Q* ?
【調 味 料】
# L" D0 s$ U9 Nwww1.tvboxnow.com米酒         少許
0 O. o1 _( N4 [2 w% ~鹽         1匙
# F/ B( t* Q3 Z6 X2 ?( P5 ~# g胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 y0 B# x+ Z" {6 B4 Q* w
糖         1/2匙
) Y$ b! g8 X7 m7 `/ o$ S【醃　 料】
8 q% G* V# p: z+ I/ X" ~www1.tvboxnow.com米酒         少許
, {# B: b7 [) h" a4 B3 h7 m6 v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙  @+ x* V/ x2 y
胡椒         1/2匙
' ?2 }& L0 t1 {9 Q& r公仔箱論壇糖         1/2匙www1.tvboxnow.com& I8 _, h' ^  e1 Q0 \8 ^$ v# F
+ D# s2 y2 V) }; G: `8 g* G3 @
【做　 法】www1.tvboxnow.com5 f/ h  i' h, f
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。) j% c8 m2 I% M. x0 Y
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
4 P- G0 V$ e# v; Y' Q+ U6 T1 V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. B* u3 P9 Q/ G! ^$ Fwww1.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
6 {% E9 }, g: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com- v' u9 X  J5 m3 J- q* i* H
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 B8 U& G2 u# E5 o0 `
牛絞肉         150公克
6 `5 ~$ R! f! ~" v) r# k; W洋蔥         1/3顆) c2 x% d: E/ n
紅蘿蔔         50公克www1.tvboxnow.com6 K* b9 R& ?8 }& [
蕃茄         1/2顆
+ ]' c! O: e0 Utvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克4 v$ l/ x5 P* d2 v0 h
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 l! p0 s/ ~% w, s. e4 x
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) V7 Y7 o. `7 S- m3 x) j
月桂葉         1片
) U5 g+ z9 V  l* t; fwww1.tvboxnow.com高湯         350c.c
. ]8 _. s) ]% u5 z/ J: u麵糊         適量
' R% x; Y2 B& Z* k! J【調 味 料】
4 P2 L1 |0 R8 c: p/ S公仔箱論壇紅米酒         100c.c) X( ]+ z+ m- t. `7 N5 U
黑胡椒粉粉         適量
0 V  E4 ~9 ~- ?! U; mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www1.tvboxnow.com( _+ P1 c4 q2 T7 y/ m4 N
糖         適量
! Q8 ]$ P4 R, m" S7 O( Z' b  P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 O: J8 a: y0 e2 _

- x4 r5 p8 Z: t! S. j; j9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: @+ E! ]! B" B% V% G
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
9 o, V. @) {; u6 M, t. R0 w6 a公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* y& n3 G/ z+ x6 T
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。" K! M* \6 h; {4 ?1 A9 ^2 z* v
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
* V$ k* y; O4 v7 y3 D9 E. v$ J  `0 wtvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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0 `% a+ _( o% X/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
( x& p8 M* `# _% {【材　 料】! P: n" D3 M( K' S" ~6 b: ^" o* ^- z/ _
鯛魚片         1/2片
4 z) P  K9 x; X0 I8 q5 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻" z3 @  H* ?! @
文蛤         6顆' G7 a8 K" m5 Q' S
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 y( J' R' [7 `) g9 a% l
青椒         1/4顆公仔箱論壇/ _1 Z8 c) E( f% A# i0 J
蕃茄丁         1小匙
) [2 R9 @4 |8 c3 a2 R公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' L* j2 T- |. A, T5 j# K  [
月桂葉         1片# r, p, D% ~: \; H, z3 Z# V
【調 味 料】) m/ z! K8 I) K7 F
蕃茄醬         1大匙
. E4 a) D& `4 o& Q蕃茄糊         1小匙
0 {; W1 F- A6 g7 s5 p( ^/ E& S白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. [, ^4 G' L* ~
高湯         200㏄
& B2 D) e& z5 ]) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
3 N- ~# W% f- N4 L) Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 u$ {, U3 x$ ^4 S
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 D3 m; U* f$ A
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |# s. E) }' D( X1 k

1 ]5 s0 A8 k- X* ^【做　 法】
$ _9 q. a% k: _' J/ etvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
+ `7 e: b9 P  Q$ [8 j公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。/ _2 X1 G/ ]% l/ r
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
6 \+ g$ M6 S0 @9 p% S7 T/ f% K. |www1.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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8 B- h' z" d' f. _: P牛小排咖哩飯
4 U- |, I( ?) [2 Z& `3 k; p6 s- Zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
9 }% A; o! h0 V  c$ ^A.牛小排         150公克
2 ^" L5 Z: A5 ?! T- B% j+ Vwww1.tvboxnow.com鹽         少許9 M( x0 {7 Z4 Y
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 h) c8 ~5 m( S
沙拉油         15㏄
. D$ O3 U% E  \+ j; l5 c  u3 S& A% b奶油         10公克
& e- J, F4 `  E* n; i1 H公仔箱論壇白蘭地         15㏄+ j& I+ d/ s8 t0 [6 ~+ G: {5 `
醬油         10㏄公仔箱論壇0 M9 a* |& ^; U' l
味醂         15㏄www1.tvboxnow.com+ Y% F* A7 Q% W+ f7 e
B.蘑菇咖哩醬         適量
3 P3 L( b9 X6 p5 @公仔箱論壇綠花椰菜         適量
0 o% f) M! ?6 j3 F紅蘿蔔塊         適量
" c+ ]: P9 N. I- y$ n  S- R; |菠菜飯         1碗
9 o0 x% O8 @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P0 t( ?: v. s; |【做　 法】
$ T) o, D# e5 \$ z( \5 ^9 I1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
( l& Y$ `' D2 _  }8 \2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。3 C% I! _% F# V! S- Z0 O4 Q
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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2 y* O" a/ ~. q! R3 `5 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
8 p* V0 K; o, b& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  E/ E* h' K+ i; h# {
牛腩         300公克
% a" C/ H" ^* {9 [紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 u" T& N- I7 i9 e3 u
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ f: H8 k, E! y, B  U) N
蘑菇         60公克
5 x- q+ \: d: Q. W4 b0 Y  A; _www1.tvboxnow.com蒜         2粒
; g/ v9 y' \- T- V. H# j. [; ~月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 ~  A6 a  r5 x( j
麵粉         2大匙
( M$ s, i7 s7 i" D. b6 K1 n公仔箱論壇高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 [. u! V2 n( `8 ~% Y& V7 x
【調 味 料】; u' y% x8 x4 @+ }
紅酒         300㏄www1.tvboxnow.com' Y6 V  ~, I& t3 B
蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( h4 ], o, @* k# [/ O5 z
百里香         少許
8 W0 u& l+ C1 c3 t胡椒粉         少許
4 @- f3 w. V9 ]5 U! G! ^www1.tvboxnow.com糖         適量www1.tvboxnow.com, B  b5 s2 S, C9 N
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! K0 o) V3 C9 ~; R
【醃　 料】
. b  M8 ~" e, f& r  w( a( M+ _* F* n公仔箱論壇胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com; O) F+ [) ^' x4 J1 w6 W
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& Q, |& p, C& N
公仔箱論壇  e# k1 o% E& l7 y
【做　 法】公仔箱論壇6 q* W  \9 x. y1 Y, {
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
4 n8 R6 P+ E& kwww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。4 [$ ^1 {; j* G+ x. L
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香% ^) X( h" e0 w% R9 |3 e
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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& G7 H3 i$ k+ V3 O6 \羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! h3 e. v, g
【材　 料】公仔箱論壇  x& X; z7 a8 g' u# M& P, i
牛腩         300公克. P5 _4 o% z8 o& S; w
洋蔥         1/2顆
' K/ z3 }( V0 g% |. D/ d( c& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆' V/ q+ @' D$ P% n8 N- b
小馬鈴薯         1顆www1.tvboxnow.com1 T: ]3 y( a# r. Y
西芹         40公克
  `2 O+ [9 o+ M2 q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇' ]7 L) C+ C- k! Q  i* {
月桂葉         1片
6 H8 G! P. y* p公仔箱論壇牛高湯         1500㏄  f. u! {0 y! x0 j" F( Q
【調 味 料】3 \# X+ Q( E% p$ X1 i
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! Y+ T4 T, ?0 h+ X/ L6 I
糖         適量
% R1 D3 v: r; D) k: C蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇4 r8 M3 A: J9 {2 I: d
麵粉糊         適量2 J* @' a2 W% d/ l
公仔箱論壇( _6 L: O' [* `
【做　 法】
; i: [+ I/ L+ M, z2 _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。4 F6 @- t2 Q. c7 l
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ o, w! x! \: L3 t3 o! g
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。5 K7 O! ^5 G) ^$ E
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

3 j/ @* x2 l7 _! L8 L. E# o1 s$ h# T
蕃茄肋排燴飯
# N4 l9 F! |' U$ }# J) H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( B* X8 w: [, Y/ f8 T8 s
豬肋排         6隻
( M8 w% `$ }0 n4 k公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
4 H  P) t0 w+ ^% o1 t8 B. Y# Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& ^2 r! `+ c% ~0 U1 a
蒜末         1小匙
1 y1 q% P' ]& e麵粉         1大匙
. d) Q! L' X; u+ U$ e6 L# E公仔箱論壇高湯         300㏄公仔箱論壇7 _3 G9 F. z) y+ ]+ o; O" g
【調 味 料】
2 B' D' i+ N# I7 S5 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙- z. P5 |4 B4 _
糖         1小匙
+ B  ?( M2 g2 @; b9 fwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇' w; \; T" J( E5 ?
蕃茄糊         1小匙
' c+ Z4 q) [. q) [www1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許) _- \4 a( Z; |9 z* M. b* f, _! m
義大利香料         少許
" S* m/ h% j: u4 l* q; |& J【醃　 料】
8 Q" I' t: J6 k$ ~( s9 s( h公仔箱論壇紅酒         1小匙
# z! }' N) u; e5 g5 @  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇( u0 X9 Z2 e8 \$ ~
鹽         少許
4 |8 O% X1 w" s! g! t& w; X3 |$ Qwww1.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙) k' j1 N+ {1 X1 Q
醬油         少許# l  p7 F- I! j4 A' A/ O9 s* c; k
Tabasco         數滴www1.tvboxnow.com  a$ R( J, y8 S( U& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; }0 p7 @5 I
【做　 法】
& Y" m! R: U5 ^% d; Z1 B# w9 B1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
7 @. N# ~! a+ Y7 V3 B3 J/ H$ |3 @7 f公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 V0 d3 k* P0 E6 X2 T/ z4 n
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇& z! c% n! ]9 n/ k% P; S
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。( q2 F7 g% U7 d: L  F
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。: u7 c9 `9 _' p8 \; q
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
& j, K. [6 l: @: S. j3 zwww1.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 C3 U: k6 ?4 |5 T) v
蒜香雞排燴飯$ w: Z4 j5 P7 _+ s3 q) m. A
【材　 料】
4 Z' P3 e; s0 K. ^去骨雞腿肉         1付
# e3 v6 w: F( N& n& p% @1 p  A蒜頭         4粒公仔箱論壇+ p' _5 T9 ^' u0 H5 ?( `( a8 }. i2 n
蘑菇         3粒www1.tvboxnow.com1 k) }* o5 [) _  O: M# L
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇, g6 d3 q- i2 j' ~. T
青椒         少許
8 ?1 Q& W+ i8 I( b1 a7 [* Z. Mwww1.tvboxnow.com紅椒         少許3 q# r( T4 p  o7 O" _
罐裝蕃茄         1顆
8 M: A1 C( l" |/ N/ i' f* ^7 Nwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
5 P0 y5 b8 k# }# etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙www1.tvboxnow.com" O; q& _' r- Q, q
高湯         200c.c
  [* e. b. d7 H6 `3 P0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) W; O0 Y3 \# p/ T0 N# q& Y9 j, V7 `公仔箱論壇白酒         1匙( F* U8 f* M8 s! {
黑胡椒粉         少許
6 _: T5 S# d! [& E& R8 z8 E( c匈牙利紅椒粉         少許
- E9 `) t7 s* ]! U鹽         適量
7 T# J% z" x8 a$ ?www1.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 s3 g9 O8 K
【醃　 料】
. q* [) j) H3 ~9 D. J公仔箱論壇米酒         1匙
; g/ q  k( x4 u鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ q* Q" X7 E; K" M' p* a. o
蛋白         1顆" p7 G$ Q9 q% M- K6 A% L
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 f( i9 X. S1 A& m- l$ F' e2 x
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb2 D- M5 S+ @9 P5 c/ r
糖         1/2匙
7 x$ a5 L8 j8 k3 E# Y- a0 i8 K2 z& j" ^- S7 j$ E8 i! D
【做　 法】公仔箱論壇5 }" _* E# o: B7 y
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
/ Q2 P4 k6 ^" O# g1 m2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ H. }$ K0 a8 D. ?
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" \) N/ d, x7 ]; A/ S
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com" X$ z( o5 ^  A7 j( z- g& i, R
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。1 Z' v- F+ E+ y1 l1 d/ G
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

2 J- H, `4 V. w4 i2 I橙汁飯
' H6 O( X7 z- j: Z; _( a公仔箱論壇【材　 料】
, a. h( ^/ [0 P" y! n" i9 S; uwww1.tvboxnow.com美國長米         80公克
% T3 |) l! d" u8 L小黃瓜         30公克www1.tvboxnow.com& x9 R$ d) A$ ]  J$ m
柳丁         1顆
4 w+ E; \$ Q2 m2 `& r柳橙汁         150㏄
: h$ `' G0 r) s" _% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
2 b1 h! X: z: n2 Q& I: }辣椒         1根
9 E/ T: x  X$ s1 i公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% |0 r, D2 Z6 c; P+ e$ z
醬油         25㏄
' W+ f$ s/ d+ e; {  E公仔箱論壇糖         25㏄
$ Z* D* w% g% s- a% Ntvb now,tvbnow,bttvb
! `- W6 [4 t( q9 H1 Q- j, ?8 X【做　 法】
$ g# Z& p" c* s* ^) }1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
/ R1 y) O! j; d" k$ y+ G- I1 C1 X公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

$ e+ V5 D0 t* |3 x, ?tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯www1.tvboxnow.com( l8 t9 Q1 E) i: Z" l$ |
【材　 料】
0 P" D  o4 o1 etvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克
2 x0 i" g5 K! C  m海苔香鬆         20公克0 Z$ n1 [; G( ]+ ~
青豆仁         20公克
" C  ^/ D) f# h, R# M" a8 j) e洋蔥         100公克1 i4 u* i% q+ a# d- S. \* y
鮭魚片         200公克公仔箱論壇) n7 p# ]' f0 s! T) t7 k$ F
橄欖油         30㏄
- m" u* J: n7 h) l, J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 Y, j/ |8 u- z$ ]1 G+ N7 O3 f
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 e1 |* d8 k+ ~
老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 J+ X) d( G4 U1 l, b
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; E6 K; v8 i" e/ m, J
鹽         5公克
, P$ u# v! Y  Dwww1.tvboxnow.com玉米粉         3公克
/ i8 x5 |( b+ B+ s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
! O/ }% L. v; l- R
. q! L5 b% K2 M$ `( e5 @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 `. Q# u9 q7 O2 J
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
! a, w! x; ^  d4 n2 A* q. W2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
- R0 d# v0 l( }! awww1.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。9 Z* H8 W" B9 _8 b8 D. p
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
. R0 ]+ U3 ?7 n- @6 u: k5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
  {& H* f( G! L) E- F  o【備　註】www1.tvboxnow.com" D# A! i* c  P* r; k+ \
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

% h0 U. w  U3 e- C鮪魚飯
5 [/ U  w' {# c9 S' l1 ]* A6 wwww1.tvboxnow.com【材　 料】$ u( R; s+ M9 X  _6 Q6 x
美國長米         200公克www1.tvboxnow.com" s1 {6 Y$ `% e& E2 w+ b& \9 L
油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇2 a* ~! D0 V8 ?  W( C
素肉鬆         15公克6 k8 F" n8 u  W: @
蒜苗         1支
5 d/ F1 L% e, g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
" v9 ]& T' d  `/ Y【調 味 料】
! s6 O  h9 B7 Z7 O. J) D0 }公仔箱論壇辣椒粉         8公克9 F& s8 P+ J# z8 ]
鹽         5公克
1 H$ L- w5 J8 D; ztvb now,tvbnow,bttvb       
3 m5 j& ?8 C- [4 [: k7 u- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ~1 @9 F6 T2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。& Q; W. Y2 I% g
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
  t  b% r4 e$ n& i5 `& H' G3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。