BeiDouChef

公仔箱論壇( m6 ^( m: M) i7 ]$ |  G: W4 L
涼瓜牛肉麵公仔箱論壇1 d. d3 G) X7 Q( P$ h- b/ m& c
【材　 料】
$ e' h9 ]$ Q/ B; e+ s) f廣東炒麵         150公克/ V+ P( {" {  U  g( V
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T; ], E6 q( m; K9 J9 @
青苦瓜         100公克
9 \' _* |* |" F7 b: e. gtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
; B9 G; A8 Q; c* {1 Q. ]0 ]蒜末         1/2茶匙
+ W! R7 ]# |5 Z) G) i! k  z公仔箱論壇太白粉         1大匙www1.tvboxnow.com; Y9 y* u( Y: i& K) c
水         200㏄www1.tvboxnow.com/ Q8 \$ ~) V5 a9 B& G% @
tvb now,tvbnow,bttvb1 @# p- v5 S. w
【調 味 料】
$ v. t  _# ?' Y! [8 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 c, e6 C9 y% u
鹽         1/4茶匙
  o; J& b$ \' T! [糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- q* d/ H3 q# [9 \1 g2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 T6 ?- Z, `, ^: U8 f' D
【醃　 料】www1.tvboxnow.com6 O* F$ x% e# D2 o8 Q3 H( y( Z
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 g' Z# L* |# r4 Z2 H
醬油         1茶匙
. c  [/ d9 ]" ~+ |# z/ Q( x鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t" \% O$ ?: U9 V
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 ^& t; T' t3 X8 e% V& G1 P
水         2大匙/ G& H3 E6 O* q3 N
太白粉         1大匙www1.tvboxnow.com! s. q$ ^0 v& e6 v1 ~8 q& O
米酒         1/2茶匙
* o2 W* W$ L" a8 Z' Y/ |% I) D! N- xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! @$ y4 c4 K! l8 m  Y" X
  [4 O! g' D) e7 S7 i( u  p
【做　 法】
3 ^3 O1 p# X5 _! m6 n" f( N# C/ n  T公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
) Y" K# h) C) M# E+ B+ s' S, w1 @0 c9 \" p5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。" {8 A3 w% o$ l# _
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。; q# D: m* Y1 x- x
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 ~8 l& T9 J3 s& i8 M7 j0 Vwww1.tvboxnow.com鮮魷豆腐麵
( ~7 S3 B  S" @, O9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com. r+ [% u+ Q& j# G  N3 R5 O5 J7 E
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇6 H* }$ ^' D  X( z0 d
透抽         1條
9 G! V& n: ]4 x1 ewww1.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊
" ^. O# j4 O3 b6 _) N5 {0 A. a洋蔥         20公克
. e6 \% d8 \5 ^1 T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克5 Y7 |/ ~: d( K2 h: \, k
蒜末         1/2茶匙& i$ x( P. @$ T* D3 G7 g
紅蘿蔔片         15公克
8 d2 V/ \1 p( t) }2 X: I+ h% [www1.tvboxnow.com太白粉         1大匙/ z: Q  g8 d, C, N1 i
水         200㏄
% s# ^+ I0 |- S, v+ J
& J: x, \, T, a( `www1.tvboxnow.com【調 味 料】
% o- g8 R1 r' Q3 [" _/ q公仔箱論壇蠔油         1大匙
9 D, V; {3 c2 u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 k+ U( j0 d1 u1 G, v" C( [
糖         1/2茶匙, ~( N, d5 i1 N4 f8 @3 j

2 w' x2 x6 d0 J' ~; r) ]5 i【做　 法】
( ^) I% E) b2 X4 U7 G% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用1 X* W( N% Q% a1 |  \6 Z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。$ f2 F& L6 x  A& n: A9 I8 [
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇4 H6 I; ?8 U. e% y0 @0 D
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 `0 I4 M& K0 B8 T1 y
排骨炒粗麵
: D! A, @' z9 N- V: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! R( y6 k, f" [, W, W' X. C8 @粗拉麵         250公克
4 o+ U# f- F4 z- q1 ]9 H: l) Z公仔箱論壇五花排骨         120公克2 J7 m; c' K4 Y+ o) D) E$ D8 l
薑片         20公克- {" A4 M1 D! s; E3 }& @
蔥         1根
% @* w8 R$ Q; E; {高麗菜         50公克
0 l. @) Q6 C/ _* ]) e2 l+ U  |( m紅蘿蔔         20公克* n7 G3 X! @( l7 i
蔥段         20公克公仔箱論壇9 p* k6 y) z  ?+ K& ?- w

: M0 ]; z" S* o: q4 h+ j& K) L, e6 G【調 味 料】
" R. R3 i( j% L; g, d+ k# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙
' E$ b) X9 [6 `' {5 J# i醬油         1/2茶匙
$ `' t8 l  I' M( c* d! d1 o$ E糖         1/2茶匙
3 s& U+ [  @! W& V, F& a( C: }tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
* C+ d4 \) }$ e9 n醬油         1/2茶匙5 k  _( O+ Q" }5 A, C
糖         1/4茶匙
% \6 Q1 U; k( R' X2 R% ?8 \5 _www1.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
, O5 U7 A! U1 }) S7 p. |. {8 J香油         1茶匙
6 S3 n8 V0 S  @4 m( S/ o! k
" b8 w) ?6 e) i: q9 a. Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& D" t- o' |3 P3 }& X
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇# Q% k% R0 e$ \
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
9 q; @8 J7 D  X7 D+ l" @公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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  U( y! y# J4 y% v. N; O' b3 `雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 e; l+ ]* \) h- V  u
【材　 料】5 W! P* S0 Q8 k/ V, t
細陽春麵         250公克www1.tvboxnow.com" I/ D, Y5 A  K9 q; P
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' [/ G( W9 p
高麗菜         30公克www1.tvboxnow.com  i; F# j+ X6 X4 n
香菇         3朵公仔箱論壇4 O6 r/ z9 b# T% F9 @# Q6 n
紅蘿蔔         20公克- t: C4 H/ g. i3 h- F2 y
蔥段         20公克
0 O! y3 q3 N# ]7 ?: F公仔箱論壇
% `0 M  n. z# J+ v3 [. E+ _: }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, x  k" t6 L" `7 d* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com: L; v- L' Y, U" W& U0 W
醬油         1/2茶匙
; v' h; h/ }) y# K% C- k" X糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com: ^. i7 n! Z* u$ R2 _1 K/ u' b
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com0 U, I* E. j# {0 U4 @1 F- C
www1.tvboxnow.com5 A8 F4 Q8 c0 L( ^& o
【做　 法】
( L) N1 v6 L  k3 ^! C4 Xwww1.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。- r( a; b* ]" ?0 Z  g8 a. N4 g
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
3 W' F- ?1 T2 v) P* B3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% Y) w3 A/ L" y
肉絲炆伊麵3 H5 J. ?3 q* E/ P+ d& a
【材　 料】
% ~9 t: T( T% N* H" Btvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
. c; H. z: X+ C# X公仔箱論壇豬肉絲         60公克公仔箱論壇/ h: i: F/ b3 l  G" X6 g
韭黃         40公克* |4 H" }; a. W, v1 U" s
洋蔥絲         20公克www1.tvboxnow.com4 W6 n5 k4 k( z! ^. ?3 n
綠豆芽         30公克公仔箱論壇5 v" z: w8 H1 h7 U/ z
水         250㏄9 e7 G& F' K: m: {1 g
金針菇         20公克
' P3 N, m2 F% d3 V; j0 i$ @9 ]% x+ lwww1.tvboxnow.com紅甜椒末         1/2茶匙
4 A. o; K* X/ K2 n9 l' L* \8 c3 v. V公仔箱論壇公仔箱論壇6 F" V; X9 b1 R  H
【調 味 料】
  L: A5 e3 h5 q  Y+ K/ P2 P6 ], Z. [鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 O4 R* c8 `5 C& K4 |3 a
蠔油         1又1/2大匙
& S) Y& h8 f% Y" h, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  a  [; \  H) [

! \' V! Y: I1 T1 t【醃　 料】
# ~( M; t0 M4 _! z/ U5 z醬油         1茶匙公仔箱論壇8 o3 n1 g- Q* G1 D7 y
糖         1/2茶匙  v) c* x# m/ k( W' d; u
太白粉         1茶匙; [2 R- |! X/ g, P, y
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇4 q0 v9 `& l3 a: b
胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com4 L# @1 B; R6 V/ \8 L; i
www1.tvboxnow.com* b7 M% {1 N# @; Y1 `) }+ D
【做　 法】
2 F9 {4 R5 Q- A) E公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
6 |. x$ l$ j4 N! m$ E2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
! `4 }/ y) x$ b+ A: @! x, D" Bwww1.tvboxnow.com3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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鮮牛肉炆伊麵
/ S0 F- F! |( m0 B公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: V3 V. z6 H9 b0 H+ F. P2 M' K& e
伊麵         1個www1.tvboxnow.com; J7 g1 r3 W) T9 s
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, O" V2 c) t$ M, x% O9 W
青菜         80公克
+ L' c  @/ K- P6 @. S( j( D香菇         3朵/ Z8 [2 Q9 K$ _2 v
洋蔥絲         20公克
. x( d: E7 q4 K& x5 A4 K水         250㏄公仔箱論壇( {4 ~* K& p" P7 U7 x8 [" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. }, I2 U& f6 D
【調 味 料】
0 n6 o# {8 q; D公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇/ N8 o  C2 y( U
蠔油         1又1/2大匙  k8 q% |7 T8 ]0 C& _$ E" B
糖         1/4茶匙, Z& r) H9 W+ S' Z: n. D; A  Z
3 w/ w. C7 q/ g% b/ E! j
【醃　 料】www1.tvboxnow.com1 {( Q$ I1 X3 P+ r' L2 }% d
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 G* ~1 n! f
醬油         1大匙
$ t. d! N& C; W- k* ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
$ m  V1 i% S9 {  R6 L7 B; H2 E5 l糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z- o1 ^+ W9 C; P
水         2大匙公仔箱論壇6 a7 n4 L- Z( S! r* M, z; c
太白粉         1茶匙公仔箱論壇4 v5 ?' S5 u8 D- l1 q# o
米酒         1/2茶匙6 h8 B0 _$ L( K* A! d$ h6 H1 S
胡椒粉         1/4茶匙# Z  L( S# U- N7 G0 L7 ^- K

% v- b% D# c& h4 Z" W4 S* k【做　 法】- f. n* b& f! S4 {& q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇# c% |+ j: q. f* H8 t+ D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
% O6 U+ [$ O2 K5 s3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

! u4 r. W% u$ Z: ~2 `) B4 @/ ?6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵www1.tvboxnow.com7 h' y8 ?8 h6 _+ V
【材　 料】
4 u" n' M0 V" G# Q" m/ P. Q* U公仔麵         2塊
* W8 ]/ P- [2 m9 L" e碎牛肉         80公克
1 e6 Y' P4 z' |# v8 y$ Y* mwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
' ?: H* t% X$ qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克公仔箱論壇$ C7 T% k$ F4 _4 Q, {4 T
香菇         2朵/ o" I$ b3 i; A9 x) {& }
蔥花         20公克公仔箱論壇, ~- G" C! @  _( f$ A, ~/ G! Z+ y
水         150㏄www1.tvboxnow.com; R# h- f# G, {) n# {9 X

1 _8 e' X; t7 z! j0 t3 U/ R【調 味 料】
' {5 w. r6 {# R+ B7 itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
' u( }4 T  `6 M6 n+ iwww1.tvboxnow.com咖哩粉         1/2茶匙
; A  U) ^7 y4 N- N+ r/ v5 k1 Z0 s公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& o5 W' [' a3 h( d
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O  L; Y8 U+ L& ]- W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 Y$ a( S; s' t: i7 v2 g
糖         1/2茶匙
( X8 w' }2 j/ M1 \. g1 z0 M  a- J" N7 A+ W- H- R' y
【醃　 料】公仔箱論壇; ~$ y  L. k3 C% r2 X% X
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 t; F1 i8 K( u/ w) Z7 p
醬油         1茶匙
3 W& z/ |( S+ ^0 ^, _# d0 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
9 r$ t) c9 O" G; C7 m& A& u) Dwww1.tvboxnow.com水         2大匙4 U  O; q+ K" U% J# M/ O7 _
太白粉         1茶匙
0 W8 J- h$ a0 @* Atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com. U7 S3 ]$ e7 R8 _# f
胡椒粉         1/4茶匙
( ], k  Z' r$ g8 o) @0 F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; K4 S. f9 Z' L% u, A* d/ Y# b( D
【做　 法】www1.tvboxnow.com% h& E; ^/ c+ |/ p
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 \* b" K0 B$ \4 L- v# \3 J# K
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb/ E! y' X" v7 Z/ W
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com) H8 c1 v( H7 k# h
火腿雞絲炒麵
8 n2 z+ w; G2 S+ W. ywww1.tvboxnow.com【材　 料】
) Y9 B' m$ c8 s# Lwww1.tvboxnow.com公仔麵         2塊
6 Y7 \7 {% @+ ?5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
8 l1 g0 g6 S  H8 p6 o# y! W) k0 B洋蔥         30公克
8 p0 s5 I  [1 o3 V1 o8 G7 p$ y公仔箱論壇火腿         2片
% o2 q: I& m6 a" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根公仔箱論壇7 T" O6 B2 V" a  i1 L! e9 c6 r

) f  Y% L( C- \) h9 ^0 v【調 味 料】
& i1 [* b. G) s* B! Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
7 j' a3 H( {$ J8 i公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
3 u, D. M8 H) ^, G: }# V糖         1/2茶匙
. M. x0 g" l! v* c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, q4 p9 \) ?# z$ P& n9 p/ a
【醃　 料】www1.tvboxnow.com4 G8 ]% _* ?. S
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 N0 m2 n" j$ y8 s- {
太白粉         1/2茶匙7 i% m! e! }$ `) S# M! U" F
米酒         1/2茶匙
$ X2 B0 ~) O  L) Jwww1.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
1 }& `5 X5 {% }6 \; K6 x4 q公仔箱論壇
- c. O. w% N4 R2 o3 q公仔箱論壇【做　 法】
" u# G1 M5 i3 Y; W1 w" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。* h, u& g, |' H% ?' f; C2 q7 |# ~
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
7 _5 y8 p0 U* g( e; e公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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( m) g( S% T- A+ ?' w公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵6 l9 ?; K9 {$ X! W$ n
【材　 料】
# `. B$ [6 ^. o2 c/ k3 w* M% Xtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克www1.tvboxnow.com$ o3 z# N1 B8 O/ ^. g$ Z! P
牛肋條         200公克$ E: @- t3 C* b0 C- j0 q
芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, F. _- Z( r9 v. i/ F
炸腐竹         30公克公仔箱論壇* x6 z3 B0 `' Z* Q5 b7 k  A
薑         20公克公仔箱論壇3 z7 r  L' G: l: Q' J2 E
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( y9 z/ ?2 @# n
水         600㏄
" O4 ^2 \, W% Q' m; ?" v' v3 ?: z* Z" l桂皮         10公克www1.tvboxnow.com, f1 r5 u6 D+ h; p! i
八角         3顆
  R  }! ]0 y, D6 Q! L  V6 F3 v2 cwww1.tvboxnow.com太白粉         1大匙www1.tvboxnow.com; a+ q! n: J! Z0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ e; |' o* G1 N: a' }& G, o
【調 味 料】
+ i" ~2 P: n& U% _& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
; ]% n9 E7 r; |* Y' q7 _! S豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇  {4 k2 _3 b5 a
蠔油         1.5大匙$ U, z  y. u/ C4 g0 q: `
糖         1/2茶匙
/ W; f/ ^% J' a醬油         1茶匙公仔箱論壇* X& [: ?9 }. d& ^0 I# ?

- s, K6 x  Y2 {$ P8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com% {7 N5 B/ d: B3 O+ }
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
- A$ c4 a/ u/ {. f& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 W2 C* I$ k
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。. f: ^' G7 z& g$ Y9 q
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

3 F% T0 B! L3 T2 ~/ b
酸菜鮮魷炒麵
4 y/ d7 g) F% `/ c' e' K$ @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, s/ U" I1 {$ ^4 K
廣東炒麵         150公克
. n9 w  `! i4 \% O6 u, n2 Hwww1.tvboxnow.com透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; h! s- F3 y8 X: G6 q
酸菜         30公克公仔箱論壇/ [% Q, o% i+ S
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& D6 ~* S: F* ?, {7 I" {
青椒         20公克
: S$ K# R; W: m0 i1 B8 m& ]www1.tvboxnow.com薑         10公克
7 R# V- g9 ]3 s. {5 h蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 r  o4 X  R% g8 |
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  T# @% a$ w: r* A
水         200㏄
' S- [5 M8 C1 u' a. a1 f: Lwww1.tvboxnow.com- f* d. H) ?. t/ U3 |1 l
【調 味 料】) g- [$ Z* W0 N" M0 L* M! ~$ X
蠔油         1大匙
& e- X. Z7 R8 M: h9 x) [6 |5 uwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* J4 X+ |, G9 b; S# ^
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- _5 u9 u+ W8 I
糖         1茶匙
9 T* X2 u1 M# s
; `! e1 O2 [% I) jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
4 [3 j; V( Q  C: d公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。www1.tvboxnow.com; T3 @  _% E( d3 l4 S# L
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。1 {2 c2 |+ R$ {& S+ |7 C  [( y
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡: T2 D3 u1 {  t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

& ^' ~. w4 s3 \9 d' T; |蚵仔炒麵
( I8 S1 ?+ s' t5 X# S4 v% Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! x5 J( j4 [3 l! {( w公仔箱論壇油麵         300公克
7 |/ [# f8 e' B1 ]公仔箱論壇蚵仔         150公克$ `, g1 G' P* s/ s1 H" _7 y
蒜末         1/2茶匙
( c1 s9 a- r; A9 K! ]3 {公仔箱論壇洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, n" f$ h1 ?& _! F( m
紅蘿蔔絲         30公克
1 n1 V; ?* R, D3 X  i* l9 _九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 X# B5 x! k! G: O, j" \
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: t, B& h6 _% v9 O
# Q: @0 e0 S5 |& L  t' |1 A
【調 味 料】
& a$ D, p0 Q! H" _3 E  j3 |www1.tvboxnow.com鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 O* d- j4 i
蠔油         1大匙0 a( r9 O4 W/ a$ h9 W1 Q# ]5 c5 ~2 h
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 y% l; c) q) S
香油         1/2茶匙
% R- h3 }' K! k$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [, W! l& y  @% [$ ]& N/ l( twww1.tvboxnow.com【做　 法】
8 I. Q3 }% ?) O7 N- @7 g: C7 L/ s+ [- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇/ k7 `: A1 D4 D" n9 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。www1.tvboxnow.com: `$ B+ ]2 n9 I$ C7 a# g
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* y9 [( b! c/ I0 H6 k, K% ^
魚香肉絲炒麵
* }. U: \( }+ O* B  c  r! N3 H公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% \4 |3 ?% b8 F  y0 g) W- u( e
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! ~8 o/ J; e- Q7 F' s# ?
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& N8 w! x  O( F  _' _+ u
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- u, c, f  o" [
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 x/ ], t& a1 H& F
薑末         1/4茶匙
. }: T" b* y8 G/ W0 @' q* q. F$ \0 s公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
# }. o1 {' K8 q2 S( I) `. E: Ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
( B- |2 g2 Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ E, x9 H  Q" J1 H2 |& D: V
水         200㏄
  r* S  H! N* c; ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ A7 v% s4 b3 C& m0 X6 R. O* v
【調 味 料】
2 i) a2 p2 G. A, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
# ^3 @7 F( ?8 q  S: u7 B4 j白醋         1大匙
& n9 ?3 g) |6 g0 Gwww1.tvboxnow.com醬油         1大匙www1.tvboxnow.com/ t2 P: r2 Q# p8 V$ S3 j, d1 I
糖         1茶匙www1.tvboxnow.com) _& v) t; B2 ?1 \0 Q4 [% `
辣油         1茶匙公仔箱論壇3 p5 R$ q- b( ^! i; m2 f. p$ Z

4 B) N7 Q2 T- y3 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 _, ^/ R1 u4 ?; _3 {% R$ a; h: d公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }4 D' f, Y  K! t1 _5 p
米酒         1/2茶匙! P0 D0 _3 [+ G1 l
胡椒粉         1/4茶匙
4 ^- }" D+ P% M公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
. p0 |2 n$ n4 r1 m( ~5 M公仔箱論壇
- N5 v* N: H4 L; ?& awww1.tvboxnow.com【做　 法】
- `2 w+ W9 \+ x. N& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 n/ b8 G' C# e
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, X9 ?) f. I2 M6 {. E$ r
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' U& l; l' b9 {
海鮮炒麵
$ t7 \& b$ X6 n6 j$ r+ jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 p0 T) T7 B1 \/ o- h2 q$ g8 j
油麵         250公克' e: F$ v1 X. `; F% y0 |# `  W
蛤蜊         6顆/ L: P( C/ v! P4 X; a, b3 ~$ e
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c) T* d* Q) j/ R; O% f7 f/ P. b- G
魚肉         50公克
' n  Z4 Q! e+ |  [+ r* K+ L蔥         2根  g2 [6 w5 [/ J* k4 X+ r
高麗菜絲         30公克
9 ?4 {8 S, n# U: {4 D' s' s3 |4 l* X8 i紅蘿蔔絲         30公克
0 b2 _0 y5 ]0 |7 Q  s9 Etvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
. g' P' L  M+ `4 r) _' gtvb now,tvbnow,bttvb
5 w& V4 L5 a/ h! }# K1 g【調 味 料】
3 A! ]/ Q+ C6 E6 o9 \www1.tvboxnow.com鹽         1茶匙* v* A, n7 p7 A( t! b4 a
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ c6 q1 S, E9 K3 o9 S
胡椒粉         1/2茶匙
: q8 q, r9 X: U1 V& z" L* d
* z5 H, I& W. C8 E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( y: C( x+ d0 k: P6 m
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇3 X0 K  c5 M3 `9 E# w( {7 M8 H. ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
5 e, Y( U' ^1 L3 ^6 |+ W2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

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黑椒牛肉炒麵
: x9 J' W" _; X- `0 k7 n2 g+ W. Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 Q' T9 h0 H- T- h# G
粗陽春麵         300公克
. r% M. J  x: o4 F! M$ _公仔箱論壇牛肉片         120公克
' d7 p6 R0 @1 n" s- U  Y" }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# E0 E" A' t1 r& H7 x0 ^
青椒         30公克
7 A9 M$ |, d; q* J" gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! m- ?- \: G; \! N3 n) d8 B  X
奶油         1大匙www1.tvboxnow.com# ]8 G- Z( _3 i4 F* z! B
水         200㏄
' h0 ^  ^# \5 q0 S. @8 {
7 W9 Z8 a% {5 t) G3 O7 o公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 K6 S5 Z: u4 _1 [
蠔油         1大匙www1.tvboxnow.com$ R+ n5 Q! D( P4 ]5 B) L
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 i9 |/ M+ k0 K" z+ o
醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com9 }# G. q7 f: V" y- {8 d' V9 l
糖         1/2茶匙
. r2 A( f% s( D公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. L& y6 F0 W3 P
! M4 o! Q* X; E9 K- U; }
【醃　 料】
& e0 U$ L% c7 r- q* @2 Jtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
+ r" d+ G: [+ D3 ~6 U  e( o醬油         1大匙
* J& r* m3 L. @# Gwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
* y" q/ W0 M" P) i1 n糖         1/2茶匙; O* f8 n8 X" t' J0 l9 I
水         2大匙
+ s$ y8 P7 `) A# b) A: j2 ~7 q/ k公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇" Y8 M% Q) o0 o8 Q! u8 S
米酒         1/2茶匙
6 v4 y# @4 a$ p& P7 m/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
4 w$ V  S% j* L0 Q1 }' B& k8 D& k% x公仔箱論壇( \/ T! t! s2 g# p$ l- @# s* l  M
【做　 法】
4 O2 _* P( Z, r) a/ bwww1.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
! ]: Q7 U! X0 D6 Z/ u6 I+ N1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
* _, K4 g/ X: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

$ c( Q5 w( [" _/ Owww1.tvboxnow.com客家炒麵www1.tvboxnow.com2 H' W0 D$ i6 C9 N* |) X
【材　 料】
; f3 a3 i  ~) i7 h% b公仔箱論壇白油麵         300公克
  H# K/ p8 v/ s7 M1 k  D( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克公仔箱論壇7 @- s1 s! ]" |2 V6 Z! Z
圓甜不辣         2片www1.tvboxnow.com$ a* |& [. N. ~$ e- |- p
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* _3 U. |# F4 ^$ D& I# y0 j
芹菜         2根
9 Y- z$ G; R4 w( E蝦米         10公克www1.tvboxnow.com6 w9 q' o! q' k% o' O. F4 K
紅蘿蔔絲         30公克www1.tvboxnow.com6 h  H$ \! J! N4 i8 \! X
油蔥酥         1大匙$ o6 c& b' d: {! ~8 G
水         250㏄" U" v5 a$ D7 P- k! v, A
沙拉油         3大匙
0 l% p, t& c: r8 I' P' s% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i/ l. w: K# f/ l0 ~% i, cwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
1 I$ F  p4 i1 y鹽         1茶匙
6 M) b# F/ s0 V* J. c1 O醬油         1茶匙# U# N. i' a" Q  b2 n- P- f

3 v7 X5 C8 D' \# e( c. M& M" G6 ?0 ~5 F. `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ k# f2 B5 P( \# U3 Q鹽         1/4茶匙9 V+ b. m4 e- S& H4 M
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# h9 p9 D* J- q
胡椒粉         1/4茶匙
2 ?  G, I8 Z( y. W) L7 u! e, u; V6 i太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇+ P$ A4 ^' n' N5 l! w4 r
" B) u# B  ^6 H) h% u* J; f
【做　 法】www1.tvboxnow.com. c% k* N- o) W" M
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
0 Z+ J) |% @, X5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。* v/ F- L3 r* g/ V' k* N) k/ h
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
3 N( M' D! T: h) p8 P# i8 G4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。