1. 經常在餐前吃西紅柿tvb now,tvbnow,bttvb% Y% q" B: y( k, N) T
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F& d) U" {& j
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
0 J" o# Q( {% W- O! [% g6 J+ Q$ {不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 0 p4 j. [5 A, K7 V, Z8 S/ [
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3.過量食用胡蘿卜素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& a+ I5 |5 l# q" E( D9 @6 A
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb, b9 N% _- Y& e8 `& o" g
' G, {2 `# S, j+ z* }tvb now,tvbnow,bttvb4.香菇洗得太干淨或用水浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 O! B( p$ {4 q$ h! F7 `7 I
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇 Y* T q x- \7 w. f
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5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb, d" o/ j) j: c [& ~. _! Z
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 公仔箱論壇7 _7 l) ] j# r, \, a
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6.給寶寶過多地吃菠菜
2 H- ~- a# |6 V* M. H公仔箱論壇菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 0 m. f7 q0 n/ Q
5 {# V, K/ } w8 F) B+ r# Awww1.tvboxnow.com7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜公仔箱論壇& N4 x! ^, C% a& p& z8 _
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久
4 Q2 \. I0 R$ t0 _韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃公仔箱論壇, g& S$ B: R7 @
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。公仔箱論壇9 F5 _( p9 m% E5 K
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# S" s4 }) u; f( l$ s/ M3 ctvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長
; D' @5 r+ e. E速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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