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材  料 :   1  斤勝瓜
2 _  T) J# E8 Y           1  隻皮蛋
* ^) Y1 ~* l9 [4 ^3 P           1  隻咸蛋
8 I/ R# ~- A+ N: W5 k, o公仔箱論壇          1/2 罐上湯$ q; [) {$ e3 \8 g- H6 j
           2  兩原粒蒜肉www1.tvboxnow.com* b6 ~- h5 _$ b6 h  x2 G9 d9 M7 d7 f8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A. o! |6 m, p! u5 e. H; W% R
調味料 :  1/2 茶匙糖
1 F) s, x4 Q" p- ^          1/2 茶匙鹽
- j. S% f) `! L  q4 I; C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許
6 C* l, S2 X" E; k, I1 |www1.tvboxnow.com
: ~/ m+ n0 j: V: w5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www1.tvboxnow.com9 d! f) r! Q. ]3 o# e
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋6 Y. ?/ v' u! o' {& X
              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇. E3 n7 d: @8 r/ E7 q, B9 U
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
$ Z: d! d0 l% }公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
. ]/ i& S7 ^3 s* |* `          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調www1.tvboxnow.com# d# S7 h, i9 f6 k; i# K2 ~! Z$ b, X/ d
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb' J0 H/ \( z1 k6 J( Q2 o' a
              面。1 c, |- d  p# t. D

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材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇( l5 y5 }1 ]5 n; {% G
          1/2 茶匙椒鹽
5 I# m$ g( v6 U公仔箱論壇5 |0 f, J" C2 z, o3 ]
脆  漿 :   3  安士水
+ t4 e0 I7 D( U+ C9 }" f1 P2 W/ R) Ftvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉
! h) q4 {1 n: q+ r' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L% y: ^- p* s/ t" c- Q5 B
www1.tvboxnow.com) H# i: Q0 U# E1 U1 |
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。! P  _4 F7 a0 C$ d. M2 c; J
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油3 t  Z$ ]) o1 k6 g
              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 g( Q. q$ ?, q

. m% X( s1 h  a. bwww1.tvboxnow.com

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材料 公仔箱論壇5 Z5 o; S+ d0 O6 b% o$ {6 u
鵪 鶉 4 隻
/ Z, [9 E: o. X: X1 \! ]( c" N" F  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
1 E" Y1 Y7 W0 D$ o+ M: G0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩3 @" ^7 P0 r. u+ O5 \# |5 G6 J
芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. g8 s7 o6 x' P- K. w
淮 山 5 片www1.tvboxnow.com" h1 D$ D% x. S# w( z: g2 A# b% }
陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' J' y: ~' ?) j
做法 tvb now,tvbnow,bttvb% v  o) L( w0 F* ~- D
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 公仔箱論壇: f6 N* M+ m. q$ J" w8 b$ ]) H
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
, ?% m4 m6 \# X0 E3 K0 k( T$ e, x7 H公仔箱論壇鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( B& y( V: T
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
; _& v" D  e/ M! e7 x/ p. \陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
( A% V2 b. |5 q3 |) q5 V! E( t

ricky711

好味道。。。
; \& B% F6 I- F) @7 @tvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

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材料
' t" L+ n6 O* p( \8 S& }tvb now,tvbnow,bttvb
* i9 d! S) S3 ^. \) p2 R' W5 q. _銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
6 H1 m/ S5 Q4 O: S( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，  L- I" ?6 O" W& Z* k
甜椒 ½ 個 [切片]，
' N8 N# _1 F: {% Q$ A" U4 K$ Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
& |% @# u0 j+ B* c+ A& \tvb now,tvbnow,bttvb9 x# ]/ L$ ~2 ], ~# i$ S; T
芡汁 # x4 i4 j, E, H' w( ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
  a5 d% E- A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
4 n( G9 b% w2 t9 ?# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( C! i$ h' j1 h+ O3 M2 s! r, b
做法
# e. d$ d3 G. V( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
/ d* V0 P0 S. K  t8 R) p& X. G0 G$ Q2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 C7 l. {% T; l3 i2 b( O$ i3 j9 q: {3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇1 A" }/ z/ z" c+ o% c

; m5 a8 v# Z/ n$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
7 Q8 e2 j" s3 e# y$ K  Y公仔箱論壇
5 z+ t8 Y8 w4 F: [公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
+ @7 O/ W1 _( P. C" H, A  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
3 ^! `. B% `6 @. L% N8 J8 z2 ~& awww1.tvboxnow.com甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，* z' @" R( e" G. x" o# d' i
蒜蓉 1 茶匙
* P$ S: y. A8 q' y8 ]0 j
4 E0 U: R8 O" ~' V5 z4 Cwww1.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ o  ~7 G9 C& i0 f$ y  r; J
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
9 g/ {4 t  h) d. A5 E3 l( qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇3 m0 a" h& v$ S  z6 L" B
水 4 湯匙
- t: g& s3 O0 b! e8 H# @( i7 Otvb now,tvbnow,bttvb( R% L0 {5 ]) g
做法公仔箱論壇% Q9 Y+ M* j' T# G' [4 D
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 `) G; t3 x# R5 Y公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb: W' |: L0 G4 B& ?! G5 R
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
; A/ K0 ~  S2 A& |3 ~& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇, r7 [# u; O, B) W
www1.tvboxnow.com, a7 j0 v) z  Y! u  w

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材料　：# a( ?" ^; U$ g3 ?, F6 ?" Q* P) D( y
急凍雞扒　　　３塊www1.tvboxnow.com! A7 @/ i- e8 [: \
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
0 z5 a& H: W; B7 q- z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
0 a: w# A) l" B: Cwww1.tvboxnow.com
: V* I# {4 B3 u7 a1 _調味料：
! w' L! o$ @/ B% g0 W4 U雞蛋　　　　　１隻
* F% q- q+ a2 o9 ^www1.tvboxnow.com雞粉　　　　　１茶匙( d$ Y- Y" ~( S8 B6 g
生抽　　　　　１．５湯匙
3 ^4 ^4 L  o+ i) e$ W胡椒粉　　　　０．５茶匙
* `' |  S* x6 `1 Q; w1 B生粉　　　　　１湯匙
* c! K3 C1 h0 e6 f
" i# P; `- E+ e4 _& Q! W* ?) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
7 N' [4 Z  G0 j" h! S" S; q1 c# H5 Vwww1.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙8 [: R4 H7 M; i& H9 l9 g
清水　　　　　半杯+ y0 r7 f5 u* S) F3 l4 I1 Z
糖　　　　　　３－４茶匙
5 m# z' U# N/ A9 q
( e3 w2 Z: |* D& C1 F公仔箱論壇做法　：
. x- b4 d; k- H6 |! [3 m* ~0 e（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
2 i0 s6 R" {$ |  t2 [
2 M. [  @7 U& n% E: Xwww1.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．( N, D7 G% W8 M% o+ P
tvb now,tvbnow,bttvb% J$ G& J( \2 X
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb- W4 C, A$ m$ ]6 W! D: E

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材料：（5至6人份）
+ r" z- g" R8 j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢' {- T4 l1 I  c
紅棗12粒
/ |9 L% \$ |5 M, Ztvb now,tvbnow,bttvb生薑2片# L5 c5 S0 V" V1 b+ ^! e
生魚1條
+ K- Z3 A- r; m4 F+ g' w0 J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗
( z7 a" K0 I; ^  m% _. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 tvb now,tvbnow,bttvb% S% Z4 s% X% K, e9 Z, g
做法：
, u; y7 `3 U3 m0 t) Twww1.tvboxnow.com1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
0 D# [* k* l/ p" r1 i" ~www1.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。+ U: f' u# X" g/ E4 S
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
! D& O# b3 A; X( p" b+ o7 q& m公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。+ v7 W0 z& U" ~9 m
功效：
" }" ^" ^0 g3 q7 @! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇* O% l2 b. ?: B: V/ P/ r

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材料: www1.tvboxnow.com; E* v9 e/ j, q
新鮮的魚   1條
2 ]( w( J7 a( }1 x3 q香片茶葉  半碗www1.tvboxnow.com5 c$ r, v2 ]: Q0 ~  `
鹽及油  各少許
% l$ Q6 p& M4 o$ W: n4 U! y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j; D" I# V# C. x, V, o1 l公仔箱論壇醃料/調味: 9 g0 }* a/ q0 m" d4 U, n+ V2 E
甜椒絲、紅椒絲  各數條
. r5 [, b. i2 a. |3 r4 g3 i9 M- f www1.tvboxnow.com# C4 N: N) k  r
製法: tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 a. {# l& T9 O9 n) B# ~
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" k1 c$ ?! v) ?( C, l) a
2.蒸盤內
3 i9 x' P; e! ^$ Btvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
' \" U) Q0 M/ T! {' P2 e3.魚身上
) s* b6 d4 o# s: ], Ewww1.tvboxnow.com及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
9 d" T8 a8 H3 |) G4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光www1.tvboxnow.com* I2 K6 S2 G' Q% i4 ?
彩，即可上桌。
2 U- X. ~5 a: t$ y( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p% e* c- c' d# @. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# U" Y; }: n9 y/ D
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
; l0 R. L4 r2 W, i6 U- G公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、
; i& g5 J- Y9 h! |4 [) U- F) d蛋六至七個、
7 j. N8 e, Y* @. l2 _' `www1.tvboxnow.com炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ A! j6 R$ j8 Z6 Y. v1 y
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb* k' O  f4 Z4 [7 ~. ]7 Y
碗豆仁二大匙、; L# N8 o8 M: _
香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. E) F2 e3 Z2 }

, ?% l2 b1 Y8 L/ A4 N9 u* etvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
$ B" U5 o2 L$ g, Z(1)蛋白六至七個、
3 `/ e5 w% ~& a3 ~0 d, jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、公仔箱論壇; s& Y/ Q% l% L; S( T
鹽半匙、
6 R9 q2 f$ N$ S3 p+ }% K" k3 @水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇( Z6 G+ X' u) ]5 T" x
(2)蛋黃七個、
+ E2 }. v/ a4 B) g& }- x# d) T公仔箱論壇水二大匙、
* l% ]$ T  a8 }5 r! u8 c( H/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb  |7 M0 e, \: I  d& q; R* h
鹽少許 。
7 ~2 t$ i. e6 u  utvb now,tvbnow,bttvb(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* N7 S4 m) i1 z) W
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇! o% T. r" V) W( X" T$ X+ f/ E
製法: tvb now,tvbnow,bttvb7 J( T- D' P2 i% s
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
% \# m+ O3 P6 y! e. B2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
0 K/ t0 Z1 }  [: |4 |* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
: I7 Y! A6 T/ Y% J) W4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。. U5 W4 W  U& X8 `

' G* G" s/ i9 D2 y5 w' {' [; D
4 Y/ Y% U+ X0 Y  Y7 u# mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇. ?5 H, ?( F% c$ X3 g. v  G2 u4 n9 }
土雞一隻，
+ g5 o% ]5 G" W9 U) W( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷
1 a  F* i% E" r. twww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( C4 B. M0 T4 d# J  S
醃料/調味:
. o' R/ `0 L' A# R五香粉或鹽味精
, t$ W- K4 j& G( G* R0 f1 gwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 P. H1 H6 d6 f; R% v' H; [+ i7 S
製法:
) a- L. O7 f8 g$ {１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb& k, F; l+ e) a7 y  |' q
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
7 e! Q% b' Q: c6 b8 _1 D2 N( {$ F7 A公仔箱論壇３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！; K9 \. h3 X& @: n
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．4 h5 h2 D) c* l7 p+ o# }$ m) i
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.% v# P2 B# b4 h' `' i  ^

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材料: www1.tvboxnow.com. c5 E. S, X' n& ]9 N, b
無骨牛小排(short ribs)200g         
8 A4 g0 @4 v* @. p, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      " K6 F; K5 k+ O2 a6 |1 T, r/ O8 T: M
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, C  b8 s% v! c3 q4 q2 P: u3 {3 k

1 C5 b8 u0 m  Q6 e# h! A! ?醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& q6 v( H7 P2 }
高湯4杯         
9 m) g. r0 g) @玉米粉水2大匙          www1.tvboxnow.com; u! \; v5 W: P* G- D3 O* v: K
醬油1小匙        
, x" V9 ?( V, ?: O8 w8 _2 V5 t; ~鹽1/2小匙
! u! N. \( b1 r7 Y5 Iwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com( x! z* g5 k* D+ Y) T0 Y" ?
製法:   
- D6 t/ ^% d6 T/ L公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片
- M( s$ s! q2 `( Y& e, D3 a9 q公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中' G5 m4 Q* C5 P' n- f8 `3 c- a1 b
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡. r' H. z0 k- k% H; V9 z# I6 S
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用3 [& u" A4 Z" d& [

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 3 X" f% U) ?$ @6 [
半肥瘦豬肉 4兩
6 D" _, p0 m; Y# x$ x4 a 茄子 1/2斤 3 K" A7 ]. D: b" v
蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; L) v; M2 G+ z6 F, ?2 E7 _. }
調味：  
8 E3 |' m$ Y- u5 z' S公仔箱論壇生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* A# n1 y$ p" O
糖 1/2茶匙
! @( k3 I5 d1 \9 Y0 v  b6 e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙
( o/ r1 m5 W& N, V6 q' F 麻油 少許 9 Y  Z# {, t1 i% Z0 R0 @5 ~
胡椒粉 少許 www1.tvboxnow.com3 C6 [: d0 c2 o9 Z# \' E
汁料：  
) z$ L7 p! n( D生抽 2湯匙 公仔箱論壇6 N3 A2 L8 [5 w1 I% n' Q
滾油 2湯匙 www1.tvboxnow.com6 q+ z2 L: b% F9 D. H8 C& ?: ~

& _$ r8 B" C( z% B4 X+ C+ A% {www1.tvboxnow.com做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 c# t8 ?" K; O; @5 V& V
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
; E" o" H# D' ?# J, M; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
8 Q0 _* [) m! \www1.tvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
6 f, B+ {: N) k, ?* ?- m1 N0 X中型鮮魷 4隻# N7 l, _& v% U$ U9 e, k8 g
蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 [& `* D: ^2 q. z+ Q. A
蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb4 z) w' c3 {3 h
芫荽碎 1棵
+ O" c4 N5 {+ R6 p" A. k! stvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- J- ]! U0 ^9 G5 t, Y

  ~) y1 e8 ?5 T- J( A1 j. Htvb now,tvbnow,bttvb香料:
# q; O" n  E! D5 c4 `公仔箱論壇乾蔥 4粒
6 k+ G( L+ X. \; D6 _$ ?' Q公仔箱論壇香茅 1條切碎
" q* Z- Y  U1 y0 r紅椒 1個切碎公仔箱論壇3 A3 ^, C4 {3 o& r+ |4 V: L6 f6 r  o
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
5 Q4 O, v/ j7 i( W/ k. dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 x: M$ }6 ]/ [0 J( ?; z+ o& X
調味:tvb now,tvbnow,bttvb& w$ s' w9 C4 l
鹽 1/4 茶匙
" ?3 v, C0 y3 F- R8 Z2 v* J1 G( o" _麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) S3 }0 z7 \, C& c
粟粉、蛋白各 1茶匙
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- W* ^3 {% _; c1 M/ B; U做法:www1.tvboxnow.com, V9 K9 K# @) {/ q5 a/ N
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
  u, F0 U5 j1 F: W# A* I( C" D公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
4 X0 V4 I5 |% j' C" y3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
/ F% j' @3 \$ B* L4 l  `) E; n5 Iwww1.tvboxnow.com4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
8 q' ^* A, D2 N7 K7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底