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原 料
9 G  L2 q+ G# Q/ n, U公仔箱論壇羊后腿1條
! V: k2 z* b1 Z0 b  d( g$ ^3 s公仔箱論壇黃瓜片50克
1 {4 F1 A3 O5 ^- q燒餌塊12個
6 v1 g2 T9 k$ q/ t4 L) x
+ X3 _! T  t4 E公仔箱論壇制 法
6 a9 t$ k; m' E% D, e2 h3 Mtvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
: _2 s2 s$ T' m2 q: I8 K2 E8 }5 Dwww1.tvboxnow.com用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料& F- m  m# C/ _% E7 |, z( C
乳餅300克www1.tvboxnow.com6 Q' y% s# x2 s7 l" f4 X
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb1 K" {% Y7 w6 X* u( K
豬肥膘、火腿各100克6 ^& ?6 A7 L6 h  f6 T  A$ A, X6 e
黃瓜10克
& e: i0 ^, s' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: t: b+ h( v5 j: [
制 法
- f/ V' Z* l3 T4 V/ R$ T$ h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 4 v$ h0 x$ I1 k( Q- \
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料www1.tvboxnow.com$ ~2 o& F1 H: j8 `6 H
肥雞一只2000克
8 O; E0 U) L' q: V' T7 p6 ?, d9 Qwww1.tvboxnow.com胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 j7 _; q  y
姜、蔥各30克
+ P' {5 ]/ Y7 F' Ztvb now,tvbnow,bttvb
! _- _  K* W' r% r1 i$ htvb now,tvbnow,bttvb制 法
1 P8 u' V4 ~8 |4 |  i. y7 w0 x. K7 g公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 www1.tvboxnow.com6 C5 t* T! `& ~
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 _) H0 S, u2 X) N8 A) C$ y
鮮鯇魚1尾0 l6 P% s. O1 r8 w/ F* j% o" K
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb; G4 H4 f& ^4 v) x
熟火腿片10克
' i  D, r' A% M3 q水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# i. W+ \2 d& B
筍片10克
# W3 A/ m7 `$ a/ |tvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只www1.tvboxnow.com8 _, m* f9 Q9 w4 {; v

: [0 S9 c) w, i公仔箱論壇制 法 ' \2 `7 `4 X* m2 T
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 7 g2 `' X% M3 y
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料www1.tvboxnow.com0 P/ K3 v! R1 Q+ U
嫩 豆 腐150 克
! ?  T# }7 Y" n胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! A5 k/ v3 ?' e
菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I# l& {2 r7 g9 `, I5 x
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇4 t8 t0 C, c! ^, J0 R4 [6 K

  q* l6 ?$ W* _3 Q0 i" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
$ M4 V- Z1 ^$ c, {8 m豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
9 j! o& P6 H2 D, V' h/ u: v2 uwww1.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% |( }$ ~3 r3 w2 d0 l& q

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ \+ p: }4 x# N8 B
鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇! ]  ~9 }, k; E
香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb! @9 P7 K# d6 ?
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
3 y5 c& r* l1 T6 utvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克www1.tvboxnow.com2 j% M+ r- K# j: v- s8 T

9 [) i9 \0 R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb制 法
1 A: i! I  V5 L, T- x# M3 btvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
5 E4 n6 J' D  Q* w/ r花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
- N4 @* C) M' O  |5 g' g5 G9 N: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇$ Q( v2 f# O8 _8 L5 _( t3 L
燕 窩 30 克
+ U+ B" N; t2 m, q8 r熟 雞 腿 肉 50 克
1 M/ o: f: X. Mtvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克
# p0 j3 V( z2 Y6 m' V) A' V水 發 冬 菇 25 克 公仔箱論壇( _; W" l/ a7 @6 y% o; X. p7 Z- G

7 S( `3 F; O# H$ ]) q! h: Rtvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇" i; D" _1 f. Z
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
' m/ Q! e. K, q; D$ r; F公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5 _! |, K9 ~9 w5 n- n: p% f
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； www1.tvboxnow.com3 ]# t( g5 M! O/ z8 N
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www1.tvboxnow.com  B% q( f+ D2 q6 _9 `) W- j+ f6 L
豬 肋 條 肉 800 克
! K& Z" t; }1 D4 I7 @+ [8 X公仔箱論壇蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb% {* a: |- j7 i
蟹 肉 125克
- `& ~7 F  u$ d/ E# c公仔箱論壇青 菜 心 200 克
, f1 h0 u! X/ }- a' p  h! `9 i公仔箱論壇蝦 子 1 克
, K% f7 B2 A4 _, ?# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克 - L9 Q$ \1 k$ N! h3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: W" p6 A* v$ A# U/ t
制 法 公仔箱論壇8 ]9 C! ]8 b1 ?: ~# K$ h
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
! J+ V9 c1 k, n6 ~/ E' S$ Rwww1.tvboxnow.com放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇7 H8 j3 E, V% V. A
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔   v8 X9 o. k5 W# a/ n( A; a( s
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料- E$ q- _6 \- m2 ]0 |
水 發 海 參 150 克% A, R: V" c- L
鮑 魚 5 克; G- {* V% K3 J2 r5 p* G4 H
油 發 魚 肚 100克 / ?* e# O4 M4 ~, t
水 發 魚 翅 50 克
( A9 C, o) ]6 h0 N' X公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 M/ b: q, F* V9 C# ^
厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- ~4 z! J$ |+ q3 S. j* ^7 _
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克www1.tvboxnow.com0 J* |+ \% {( L" q. C7 \2 k- x

  {4 T. u! n1 T0 x公仔箱論壇制 法
. T' w, e7 @7 U% a* _
) ?$ h1 P& {; q1 I3 h( ~9 H* _1 Y魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ - ^0 w5 ~# S5 u2 p2 N
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇; t1 r) O" h- j5 m
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
0 M: P+ c* ^& ?. W, J3 `鮮魷魚150克 + Z- h2 E# I# J
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制 法
* a8 N4 u5 q  y7 v# ^/ P4 h鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
2 F: Z1 ]  B# |2 k% ewww1.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料* q# Q5 a" {0 w
淨鴨肉100克www1.tvboxnow.com( L: S2 V. i  W% f
去骨烤鴨肉100克 www1.tvboxnow.com2 x9 C1 X- a/ ?0 A/ x

3 B9 ]$ f5 @: I$ o! ]$ O' I6 Jwww1.tvboxnow.com制 法
% k4 n1 V9 |' Y3 Z9 J, ^8 L5 V公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
& r7 ^: {' y( v9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
4 B: {; C- r4 x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料# G- [* J) ]3 C3 N
熟鱔絲100克公仔箱論壇3 y8 ~* y% @- [8 c( }  N' k
熟雞脯絲100克www1.tvboxnow.com3 p1 v1 p$ @/ K6 d+ e  f
香菇絲100克
6 c" O! j  ^  ]tvb now,tvbnow,bttvb
# I4 C8 h/ g9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
* \# I( A4 @; P' R9 d蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
" P- X, z& @% _& Z( f4 S6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
2 s4 ~8 R  U! h水發大烏參1只
* m0 \" \& |; `1 s9 ^- G公仔箱論壇蝦籽2克
1 h6 |% `: }1 \+ K& }7 j5 N公仔箱論壇蔥段1克
; H! N6 y" N1 |公仔箱論壇
* \& J( p/ c- {6 n! a. b" d5 X: X. [* }www1.tvboxnow.com制 法
0 s* V6 {6 [4 C3 d' o5 i) gtvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 8 U% s) q* X+ |& F5 D5 j3 y( P3 ?
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 U- f9 U6 \/ x( c0 z* D, a+ c

$ y" @$ ^; a4 Y4 ?. Z- Xwww1.tvboxnow.com8 E) N4 {' ^- g) z

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原 料www1.tvboxnow.com) t' U# I  K" w! K, B
去 頭 熟 白 鴨200 克www1.tvboxnow.com& P5 [$ L; u" U
雞 蛋3 個公仔箱論壇1 l$ q" M- u/ o" ?* Z' m. M
雞 清 湯750 克公仔箱論壇# X  a9 P' P& E5 B) m6 m& r6 M
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' G/ h: D" t! s  h
# A7 @2 H) P5 R$ P( F/ i3 `- P* P
制 法
4 {3 r7 R: L+ x3 A$ j7 l2 Twww1.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； % ]6 g3 H) G( U! a) @! `
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
' K; r# X: ~# Q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
% Z  x& k8 u6 @1 kwww1.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
' q, ?' Z: v8 _( D' Y6 e% ?6 l鮮 蝦 仁500 克
, p8 J/ J; X. v9 K土 豆 絲250 克公仔箱論壇# H+ I- g2 W) L. e6 Y+ \1 o# G
番 茄 醬25 克
6 T& b0 W# y6 N, L3 _4 N3 I: z公仔箱論壇+ b) |  e- L; g/ ]4 G. d
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb) B6 f& D( X- ?$ D
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇( ]" g6 Y5 c* O
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
8 z' v, t: E$ I( {/ B$ vtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 {- |' Q& @# V) Y! F. K
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.