MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com+ k" J* e4 r7 r1 K4 I
鯛魚排  2塊
+ w% B: H# h$ t. y# }* X公仔箱論壇蛋  1顆 www1.tvboxnow.com( ?1 t5 P% ]0 D* v0 H- x
麵粉  3湯匙
7 `. i4 @9 g1 |tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u# ^& ^+ k* I* O
鹽  1茶匙
6 F( L: ]% l- l( M& Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙
, L( H2 y. x3 w, z" Stvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 $ A; J+ W. ?8 {7 ?$ l' k( b' u- U

  H, O* t$ H" \9 x/ o) V公仔箱論壇【做　法】
, Q( @! X9 C# S4 g8 D+ g1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。, v; c0 ]3 T) Z, d2 n
www1.tvboxnow.com+ e/ i  Q, v+ N/ C
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# z, |% p9 e4 |
豬絞肉  300公克 : [- _- O1 E9 J+ |1 l( y
薑  8公克
8 s( y/ b8 {% l8 [' ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 3 A( Y, I1 Y! c% S& w
蕃茄  150公克
  M  C& E: A$ r7 @, z$ L公仔箱論壇【調味料】
1 `* r2 s- B# v* G- ?www1.tvboxnow.com鹽  3.5公克 www1.tvboxnow.com8 p0 i9 Z( T9 R/ [  F8 x4 D
水  50公克
' h9 D$ n' G7 @% g" v4 o公仔箱論壇雞精粉  4公克
8 ^. [$ N2 m$ V! F! j+ P" y& t細砂糖  4公克
! T% x  j9 V$ ^7 ~www1.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
" K3 ~( l) d, G" T! M* E& F7 r) ^tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
6 o) Z, ^% F- R- q* ~$ z% N5 b白胡椒粉  1/2茶匙
) z5 G5 B( W6 w% i- e: k, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 L! [% S- z3 f+ a, m

- `/ d( D" ^% q3 k# v9 ]- uwww1.tvboxnow.com【做　法】
  H8 Q: p% n; T* `3 j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。! K" m) H2 V+ {2 K

6 x2 P) x, n5 @% y  y公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。4 K# L2 j* l* z6 O# ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 c* d' Q' U/ A8 }  K% s. Q
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, J' a/ X! e8 g5 e
公仔箱論壇/ d' @! U3 P+ `; d9 N6 Q- Q# \4 l
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O8 x7 W. e) ^+ Q  E. g

: c9 B( }, r8 Z/ Awww1.tvboxnow.com5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
1 r+ v% O, [; ]- D) Y0 q9 g; K: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P, i! v- `8 J. H1 Wwww1.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb1 T* G2 I( k9 `" v1 ~& D3 d; B

# d8 h  U7 A! H7 D4 D* j7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
$ S  Y7 m( `- r# t; a7 y* [) ~高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( F0 z/ Y7 B. t* @
香菇丁  15公克
% |, j! s: M% D8 u2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 z+ V, d; x5 _
靈芝菇丁  15公克 # s% w# n* m5 X! D6 [
杏鮑菇丁  15公克   p1 A  g4 |4 V: ^7 t8 V1 t
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) p/ n5 Y0 V" i$ `% Q7 ?
黃茸  10公克
0 `, }% y+ |: R# t/ ?/ Vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
/ i6 a. G- F6 O6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 T% V) m' H  G$ F
素食高湯  40公克 ( u/ k& ]* T4 B% G
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 J4 q* [+ N! Y
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ Y# l2 Z! _) S; N' C! U0 _
, ~- ]" m1 T6 U) g* X' L
【做　法】
7 W) g! U* u$ u! N公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。- J: ^5 [3 W+ H1 c, R

4 t0 N: S9 b7 |! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 n" c: [% D( \. O( o

, A. C3 H! I9 z. A# c/ T3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
, B7 n1 X- N  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / j/ N0 p; G6 }  U/ u$ S4 C
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
$ |# `) e+ v6 b# h8 P5 u4 u3 D6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , d# h5 J# ~% V4 I& r4 n" U
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! B( b; Y5 {5 c  n- l, k
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com2 c# `: K( o' s( o7 \+ p
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: y5 c2 X) M' }% P
金華火腿條  150公克
1 o0 j* m/ d% ^5 Z) ?" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
3 o+ r* J( B3 O3 u4 v* J熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 S0 Q; t( q7 J( V: [
冬瓜片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 W! ]5 ]3 V
青江菜  4條 ; A* ]# X# f" f1 g
公仔箱論壇/ z7 o% \  {1 `0 a& ^
【調味料】 www1.tvboxnow.com4 z8 H# q- c( n& x: e
鹽  10公克
/ ]! ]+ D5 w6 b- \! }1 S5 j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; S$ J  ^  f& U5 @0 ?  V
雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, N9 j/ T9 E9 u# Q1 w) ^% o/ l# m
雞湯  30公克
! G1 y" c4 X6 F6 _! U  A6 J3 y水  35公克 www1.tvboxnow.com( [$ \/ A+ C' e) P1 o! M) i
tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ [) U' F. T; M7 A
【做　法】
/ w) m( e8 N' l4 Z. e6 awww1.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。2 L- ~9 J( M5 X

" m& o- _5 _& t6 Q, lwww1.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
" l3 }' Q5 v- b$ f3 a; H
5 N# i6 z7 X9 `; t4 Kwww1.tvboxnow.com3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 E8 l8 q2 ?1 H& o
牛骨高湯  840㏄ 9 }3 k' V6 ]; ?/ K
桂皮  1片
" h/ x' w; D& Mwww1.tvboxnow.com草果  2粒
6 J- z+ N" {3 C" g9 A2 @公仔箱論壇桂枝  1/2支
7 j. t  t+ e' v9 k0 z三奈  3片 * j, H  I& V$ M+ a/ ]5 J9 D& M% f5 s
八角  2粒
2 z6 J' D: G/ _( `公仔箱論壇陳皮  1/4片
, B  j5 r5 a. q: ?: S0 j* y# T公仔箱論壇高山茶汁  300㏄! H- V& T6 M7 G/ X# n

' {3 s- F  p& z0 G1 m* O  A  B【調味料】
$ x0 Z2 x: r+ M5 G* d; Z苦茶油  120㏄
* }* k' r2 H0 O& d2 h/ S花椒  1小匙
: A0 a* F, q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
/ i( Y- o5 H/ K2 m+ L: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
" U1 f9 v1 S- h  E7 E( W! L/ b0 Q3 b辣椒末  1大匙
& {0 a2 N0 g( D; K5 {豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 r+ z/ t0 I9 L5 ]' c/ _
乾辣椒  1大匙
* \; K! k' U! h! v肉桂粉  少許 - M2 k% p- ^) |: a9 [' o, t
冰糖  1/2小匙 8 T5 [/ a  X7 n7 d) f
鹽  1/2小匙
* q' z0 I. T! L公仔箱論壇辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" B  t4 V( A, B( B
醬油  1小匙
; v0 H# \( Y4 E: T4 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 I8 T9 v, w' _+ Z6 D% U【做　法】 公仔箱論壇* g1 Z6 F( ^+ @2 u2 l  M
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 www1.tvboxnow.com% k8 v- @' S! N4 q) `+ E% f5 E* J
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。www1.tvboxnow.com+ C- Q% X! u- w" `7 @/ _. z  Y

4 N' [' S% I4 X# m  jtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 S* [+ q2 \0 h* R9 A0 D
蛋  2個 www1.tvboxnow.com% h( f- }1 F- S6 }+ p2 \
麵糊  適量
) e/ |" }6 ?% l2 Z5 Fwww1.tvboxnow.com五花肉  2片
/ Z7 g4 _4 T! _. e花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |. k- m1 F) y1 }5 w
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 s! G- L6 j& ]
豆芽  適量
7 D( c/ c; y0 z蔥花  適量
; t/ V5 R- p+ x" C5 N/ Bwww1.tvboxnow.com小蝦米  少許
3 _& i% v7 |4 R! d% [% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 公仔箱論壇5 [- o' q9 B1 d
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& m- @- Q1 R* X3 ^/ ^5 P- I
' _2 w% v6 r3 b
【調味料】 公仔箱論壇4 N: A1 F, j0 R' v% m" |' W
黃芥茉或美乃滋  適量
$ c  P7 E1 o5 ~* a2 n. g( ?" ?海苔粉  少許 6 o4 g$ v* N* {0 ^% V
柴魚末  少許
) n. C0 ]5 P' M+ N  |: Uwww1.tvboxnow.com
9 M; a/ Y" N1 Y7 a; L; `5 |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ f4 V. }5 @* R
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
5 |" s/ Y  u' E* }% O% G  b! Qtvb now,tvbnow,bttvb
' i% g# U/ o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. O6 V8 u' q- E5 F/ g9 E! O
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 `7 U0 W( g) F3 b3 X

5 e) p0 i( \% H1 n1 c5 m公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。! a, v5 c  E. H2 y

5 q# ?; B+ P; L3 R3 o/ V9 ]5 E/ ?公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
/ m9 `; R; r2 ~) x1 R" Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! Z% S1 G* B- h0 m& X( O6 \
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
( }% R9 i$ }& X5 W$ A- j公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
& s  j2 @- `  u% n" v0 p5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片
; \7 q1 _; I, o6 s6 X9 ]公仔箱論壇鹽  少許
" y8 J) e. D2 C$ ]6 lwww1.tvboxnow.com胡椒  少許 www1.tvboxnow.com# E- w" N+ I2 C1 N9 g8 U" M! ~* j
蛋  1顆 www1.tvboxnow.com5 o# _. i3 W& m1 w- e1 A& L& e
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 Q: m& ?" ^# c# V1 _  U$ [# ]7 G
七味粉  少許
9 [8 i9 S7 E" ?% H- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y: }9 _3 S+ K& U/ bwww1.tvboxnow.com【調味料】 4 p( }* z5 I: R$ a# J; T7 o& o
煎餅醬汁  適量
, c- h) [: x  |' c% o公仔箱論壇紅薑絲  少許 0 j7 V3 p4 L" X
高麗菜絲  少許 5 U+ F9 [3 g9 D$ [2 f8 e5 c
www1.tvboxnow.com, x# ?6 _% e- K( O, q, ]3 P
【做　法】
. n; W3 _1 L0 |( g2 w* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 www1.tvboxnow.com  ~/ A0 x5 {0 @4 e
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb* I) w+ ~+ S2 t7 ]$ |- k

" d5 p% t7 q! A3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 7 T! l3 A% e3 u
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 % n: ~' s7 K- W: a
沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 R( o( U: e! U. l
薑絲  適量
, _- z2 M/ V  p. R梅花肉片  150g 公仔箱論壇. O7 C8 b3 i: H& ?% l
白飯  1碗
0 @: P4 j5 o6 b, }公仔箱論壇生菜  1片 9 s: D7 j! e! g& o4 T! {1 n
洋蔥片  3片 9 h! ]0 _, ?. ]# _1 x
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ K' Q0 X3 _( g! C) ^! n6 P2 y
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R; N$ m0 F: V6 \+ m+ q  F2 e
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' V+ \" P4 Z' U
果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J, U0 S5 `/ r

7 l8 J/ i: e1 q7 h9 z4 F; O* n$ G【做　法】
( K4 G+ }+ {  {  ]: d3 u( k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 - \  w- {. b. X/ Z4 A% g
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
0 e3 D3 [( K! l2 b) }- x. I公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
5 ?8 X( B' z$ }% {1 xtvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克 www1.tvboxnow.com; h! b, y+ ~0 u' e
蛋  1/3粒
5 a! M4 c. V# `4 o" N1 c/ \- \0 }www1.tvboxnow.com太白粉  200公克 9 _* x/ o" W5 v* P( l
辣椒粒  8公克
2 G: d* u. z# u3 s) h% R* p- o6 g公仔箱論壇蒜頭末  10公克
& N8 X- S3 B1 [% `, O% y% |8 j! a蔥花  4公克 www1.tvboxnow.com7 H3 T  Y% y0 f+ F; V& h# r# u& R" R
蒜頭酥  35公克
& D+ X6 a4 F- N2 [4 L- |( Mwww1.tvboxnow.com# |  n' ~- j( {, e# Q% v
【調味料】
7 u+ s6 K( _4 h) ~- Z鹽  15公克 / r& [% Z4 d4 v, r- |5 M
糖  20公克
6 G3 B  {' K" J, W' e3 H) ?8 {tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
; I! I( O4 w9 x" S# \: Btvb now,tvbnow,bttvb
7 j. D! G5 h/ D+ o) l2 ]& h公仔箱論壇【做　法】
- R+ l9 M, m; w  X# E5 p; a! u9 W7 }1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。; w$ p- c0 I/ Y9 T
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
3 j" o- |( K7 ?2 o7 j. z* n3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e, g; n+ [- j0 J; I1 Uwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 : ^, x2 a# r( S6 |, V% N7 t
蒲燒鰻  1/2條 4 Y% V6 j/ X( W- N3 _6 s' [
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, s/ M3 H- L1 H$ S
牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# q7 S, [% U
鹽  少許
& E: w% o: a! E' N! A  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇% A6 a. P( W: A: ?
美生菜  1片
0 @1 k/ U* X+ d: w白芝麻  少許
% T1 X! O: k/ y$ c7 y) F0 gtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 1 O* k/ W, }" R4 S
土司  2片
: _) S; f, _8 v) X& ]www1.tvboxnow.com公仔箱論壇  M) Z8 g3 ?" K# [+ P2 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y# E# K: {1 _7 i, B1 p2 Q
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
: t* @) D  x0 n- `' o9 r& ]公仔箱論壇 公仔箱論壇! e0 `7 }* \2 t0 R; z
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
1 ?% W) u7 k) e* ~0 H/ [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ W# J6 `$ M/ t, v' w
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* Z" ]  ~) i! ^1 e* O. H3 V$ q: G
" t; k) b, X# C) o7 \& I4 W
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
. }/ I4 ?7 X) w, [3 ?& {8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 s4 J6 W+ I0 J* P
白酒  1小匙 公仔箱論壇$ {3 C! D- R3 P- M1 ]5 h8 o
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇2 v! S0 C0 j: _2 n7 b2 N% g% r7 B( x
鹽  1/2茶匙 3 |$ L7 ~+ T  X6 q6 z3 U9 g
黑胡椒粗粉  少許 www1.tvboxnow.com# C: J; N; I  D) @& Q, Y
$ I& R. s& M: a8 B
百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇/ c8 Q  S, M- K% h5 K
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 w: B5 S7 o3 E2 q2 B& U' p- v
百香果  1顆
% _9 l" m) C+ |2 Z/ |8 h, q2 o) I美乃滋  65公克
: f% ]' V2 H1 X; L* s牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 Y! D" c- y6 ?* s
【做　法】
9 L) L) _- Y2 i/ l2 V' ?- A: B/ W4 a. A百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
- b( ^( I- y0 l8 m2 Q" utvb now,tvbnow,bttvb& e, j6 Q) x9 E  g
公仔箱論壇5 A) ]/ R! }  g- F- L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 `6 Z2 k  c) ^7 J
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。www1.tvboxnow.com* L2 d0 g# G8 j' P% t* T

! v! e* d- w1 f2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。www1.tvboxnow.com( F9 }, l7 h/ |* f( [
tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 @$ D( P8 V6 T" n
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( _3 G4 y( @, }0 C; F* W* U
2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) T$ }* m, Z  Y% ~
粗蘆筍  6根
9 G) `& K/ z8 B$ c1 ^1 j  [8 G/ p" X公仔箱論壇培根肉片  6片
- @+ F5 B+ @/ v# u" D5 I辣味烤肉醬  少許
! P/ t6 Z, p# m& n& x" Y
7 h" l3 g' T7 g5 s; |5 q【做　法】 0 O! R6 j# b$ ~& b' f8 ?; Z5 `
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
" ~8 e* [% z7 b8 S% D- W: j3 Ewww1.tvboxnow.com2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇1 [: t5 @- X) J8 q
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com& S- ], [& Y% {1 ]. C% q' @4 y
鮭魚生魚片  70g www1.tvboxnow.com+ O' ~1 E* |# ?! F4 J# g
洋蔥  1顆
. d) w7 C% l* q, x0 W$ y; c, n公仔箱論壇碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# O+ D; @. K, z2 n4 x5 P- u  B2 P
細柴魚花  5g
. c8 J  X1 M- C* d, y; E沙拉醬1： 6 [, k2 f) y5 C" b
水 150g
( O# p  ~1 [3 \0 z! O$ x6 k+ M' p公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; ]3 l/ Y& N* f0 y0 e; W( e
味醂  1又1/2大匙 . Y% r/ S  c( y0 T4 q) ~
沙拉醬2： www1.tvboxnow.com# Y* l" L% O6 p# b5 E! c; {
柴魚片 10g www1.tvboxnow.com. ^: D/ a7 K$ ~& z- c0 ]
芥末仔醬  1大匙
& C( c# S2 c3 X; J1 _- V5 B公仔箱論壇公仔箱論壇1 C. V: t" E) b
【做　法】 公仔箱論壇' u1 i! t' m6 f% W" A0 G, n
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 ) {: t! }& j7 d8 Z: u# G, Y) x
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb% r5 T6 O. y) g6 B1 S
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. u% _, j3 t; C* |7 H( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j. ~- c. |# A1 {' N# v. h
青椒  10公克 公仔箱論壇# g/ ^0 D# {: `
紅甜椒  10公克 $ D* q, E: G2 u3 J
黃甜椒  10公克
2 ?8 m* D/ h" K3 swww1.tvboxnow.com洋蔥條  30公克
& d+ F9 b8 R4 h9 P1 {  lXO醬  8公克 : P3 H9 G; W8 {+ S% L# g
蒜頭末  3公克
8 ]7 Y" q& _0 Z. |5 j; o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克
; c% A, |3 b/ Y  |辣椒粒  2公克
1 a: D. O. E" V# ?( j$ s公仔箱論壇太白粉  少許 : ^% e5 l9 [; e4 w

- y  m3 k) B- m3 v公仔箱論壇【調味料】
* b0 V% G! x9 o) |公仔箱論壇糖  8公克 8 B. M4 W' a7 u
雞粉  5公克
- `. F$ e# y' K% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s. h7 k0 ~. |( `2 \1 J

& @; b4 z% D6 y9 a( W' a/ h【做　法】
3 P$ j6 s8 v0 h! Nwww1.tvboxnow.com1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- s" z; @! p- i9 z' ^* {) e- f, a1 r
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。8 D2 \$ t7 J! q% `# @! U9 z
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ n1 R1 n2 S5 |: U2 w5 Z: H. ztvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克
0 v& \6 g+ Y0 n; `3 M& btvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克 0 _% g4 T0 M/ T4 [1 w4 _6 k
皇宮菜  1條
! X! q5 N1 Z  ^# z5 {  ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
" g, k. m& B3 L4 x- otvb now,tvbnow,bttvb滷汁： tvb now,tvbnow,bttvb: u1 {4 g& H: L2 w; l
薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 y; P% u5 w7 Z
青蔥  30公克
: ~4 t$ z. ^6 p7 o公仔箱論壇蒜頭  30公克
4 C+ f" f- J$ }+ y, b/ V4 A! Xwww1.tvboxnow.com辣椒  20公克 www1.tvboxnow.com: L" E- |7 {# w- N# e8 G
紅蔥頭  20公克
% ^( T: O6 ~! ~# A; s  t% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
, P( U7 z, Y% Z, W. n: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
7 N4 Q! n0 u: R/ l0 U' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 $ e% c6 q! Z) x( A$ F6 m
水  1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! F/ K% d& Z/ ~' {
滷包  1包
! z8 E+ ?* x; C) _% `4 L, D- fwww1.tvboxnow.com
5 G' D4 n8 [+ Z. h' G4 n% [' g4 {) w【做　法】 公仔箱論壇$ `* v: D8 T3 v6 A3 ?6 L( h
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 i# q) r% ?) _8 ?' k! y

7 ^( m0 z6 u  b% U! O" P* ewww1.tvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
9 b6 o. L) ?& ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 @0 G; v% B) f' H9 d. J
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇" |# Z/ F8 W. m4 e: N+ V

/ P2 P7 C2 v8 E% {" O5 U公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。www1.tvboxnow.com. M$ _# V! M- x2 M! b1 y3 P
www1.tvboxnow.com. w- `# ~+ S% T: D9 d. t1 G! P, O- ]
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。