MagicAndy

【材　料】
3 F/ I5 ?' b( ^1 y% B6 e茄子  200公克
5 j$ h8 D5 t; R; t蔥花  1大匙
# W) W, f9 I  ^* o5 f高湯  100㏄ 公仔箱論壇+ A4 T4 J$ ^" P/ ?
【調味料】 www1.tvboxnow.com" L! r" n  A4 E# f! e
味噌  2大匙 # b1 b+ C0 R) V/ Y9 A
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 t- b) r0 q$ X5 O' t# @+ ~
糖  1小匙
2 I5 p: o! M" p7 x$ K/ Y  p) _www1.tvboxnow.com【做　法】 , s1 T: `8 [8 h+ G! @
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 " @( N2 i& H9 x; ~# d( Y- m
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
2 y3 ~9 q2 L% x; V. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
7 w; I) L" S+ Q# H8 ~紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ G. Z/ h- {1 m
煮汁： 公仔箱論壇7 D8 B9 e* _3 {: r
砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 Z0 r1 _% |' m
水  200㏄
, B1 |3 X9 v% `- ?4 f2 E! P! |; b# H公仔箱論壇鮮美露  30㏄ " |; P9 d2 M% Z8 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 k! O7 M7 Z2 K! k
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
+ p; e( ^! M3 q. @  ?& d# q公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
% n. X% e1 f6 D1 Z, G' Pwww1.tvboxnow.com3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
( J1 V- s. B2 }% ?，師傅建議可用蓮藕。
/ [  _0 z' {5 e& W: B! Q' A  i1 S. ]8 Y/ v* v0 }  u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 8 v0 h& K  `7 \3 d6 H4 c) f0 s' k& {
臭豆腐  1塊
: m* B0 z. o$ [- ^6 B公仔箱論壇大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a6 ?  K4 \, F) O5 {
木耳  20克 www1.tvboxnow.com7 z7 Q1 N2 E5 g5 q% ^
香菇  3朵
2 M  F, N  h6 P4 B! s公仔箱論壇草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ k- d8 N2 o- o+ |( s
金針花  20克 8 P' @. x2 g/ ]: s/ g
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k  F* R5 |: Z9 ]
麵筋  20克 - f$ A; n& r! h) b
清香湯底  600㏄
9 n, {/ E/ B7 T; m* q8 n+ S  l【調味料】
5 r& ]+ T5 _9 t. `  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
9 ], u  b$ m( z/ O3 }% B雞粉  1/4茶匙
9 v9 e8 E6 i6 x胡椒粉  少許 4 w) C6 H9 q( L. R
【做　法】
, I0 F+ _' s' M0 J+ f) Z: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
. B; {9 W: a/ _# ^4 b( l" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ T' I- _4 L) Z& c
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 B' f) R" }, a; f # h: D; i, e) h- ]; B
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 # C& `' _+ d  C$ C% }$ _
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
! g8 p6 F& g: i- o8 S  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com, p% G0 d+ }( a+ _5 b0 x$ n
愉耳  50g www1.tvboxnow.com+ \% D0 u: x" L  ]1 q! w" G& L
黃耳  50g 2 b& R1 v  X5 M! [( a$ j
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! v% Q0 o1 E8 O
金針  20g
5 W. G' i; S+ [3 P) B% z2 q4 A冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb9 u) z: P  F& H9 Y
枝竹  30g , @. X3 R6 F0 b. M4 W' m0 O" }
冬筍  50g $ Z9 e, i6 A9 x4 p: O: o1 k2 I
鮮菇  50g
/ C9 t% S# Y& L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb1 I" a9 i4 H6 f. ^4 S0 x
蓮藕  100g 公仔箱論壇  U2 N" Z$ p! o8 \0 S( T  x
慈菇  100g
* [% D: X8 u4 k+ X4 x5 U4 owww1.tvboxnow.com鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! ~. o' ^' `' s) Q
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- Z( C. V; \6 q. w; X
荷蘭豆  30g
% r) [" ~9 M2 e& W竹笙  30g
2 i) G, W: D2 a3 o2 g# D1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊 ( N, s' j/ Q2 p, [
【做　法】
* F; l# A) z$ W. F4 Owww1.tvboxnow.com1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
0 O* O$ N3 ]- x1 p/ z. otvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇# G& q& V! d: c" |: I( ^
3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: B9 F, Y2 a
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 $ q8 Q) f* \" D6 I
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
: }' A& f$ Q9 K& y1 y: K4 {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# G* p" Y; _3 R9 W
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 : H5 ~: A& O; i! o
板豆腐  200公克
# T- V2 S4 {& h. F香菇  4朵
4 L2 ]: I7 L+ z& }; G紅蘿蔔  20公克
7 t. K0 J' K( r. M公仔箱論壇芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! |/ ]$ x# Y1 S
太白粉  50公克
& X7 s9 y) I2 M' o& _( n" l; r# a6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 w% ^  I! o! k  g9 G
【做　法】 & A# v- B# u, Z# U! J, }
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; G$ c6 L6 R1 `
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f7 H' e4 s, r6 d7 M8 H0 q
牛蒡  1/2條
- j# G9 W' v# \; I1 B$ cwww1.tvboxnow.com低筋麵粉  適量
# \: p7 G7 A2 w: c0 Y, k黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( `9 ]% \9 ?% y0 W: U9 {- E
白芝麻  少許
) e( @0 r, Z1 @, z+ ?9 B公仔箱論壇細糖粉  適量
+ P9 U5 c; c7 r, f* L/ s+ z# A海苔片  1/2片
0 p! w  @; v' j0 c+ t壽司飯  適量
- f! m9 `# E: V+ ~/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
2 y. {" K, k3 d! |( k! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: [4 |; p4 c! m
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 www1.tvboxnow.com( |: M/ V# x# o1 p; O8 J( A
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
! D- e% Z9 j- w8 g; S3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
7 {* L8 r3 x( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb, B$ |, x  q8 T7 ?' x
　糖  20公克
3 R' `1 ^! b  F3 s; W公仔箱論壇　奶油  15公克
& k0 T' U2 V# j. xwww1.tvboxnow.com　糯米粉  50公克
; o& W. I$ |% Q: N# mtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
5 U9 ^$ }1 {% t1 P3 X( k　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% q  M8 M  \! g3 O0 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 p! z( Z1 t9 n3 ]1 S
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
6 ~. R/ g' _# \6 g5 j5 kwww1.tvboxnow.com2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 3 J) ^4 X) _* j) U* ]( ?) j
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
% _; ~& ~9 B! k8 e- Q4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
$ G! O. t$ G0 |9 Z8 U' ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段
* a& F+ A' l4 o5 @: p1 C( t$ L香菇  3朵 公仔箱論壇8 b% T1 B+ D) F) T' p3 J' j
薑片  適量
8 k" f6 {* c: \. U; W; K+ V1 I公仔箱論壇【調味料】
) N# u& r1 @  K$ g8 |6 v8 m/ X醬油膏  2大匙
( i! G& f" @, A* V1 p3 bwww1.tvboxnow.com【做　法】
- L9 q* u& p3 X  n" A" C. {& S1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
' I9 A3 n7 |1 i1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
- D" {' q+ [% u6 o) d3 g公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) z7 E% X! K. D" r. @3 y8 E* R
芙蓉豆腐  2塊
/ p! C3 d+ o2 g( S+ Y新鮮香菇  2朵 www1.tvboxnow.com  r& \7 L. c2 S& s
乾海帶  一塊
! c8 f  G9 P) l5 [清水  400cc
" c* W5 l6 l& P" d) Mwww1.tvboxnow.com【調味料】
) F+ G) N. d, Y$ }3 Ewww1.tvboxnow.comA.芙蓉豆腐高湯包  2包
( c$ q1 i$ v( O. s3 `" E. Q  S+ o6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇+ O$ {$ R: n" b7 w0 R1 `
　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇% S  I4 q0 u* I: u2 w' i, l8 e/ g' S# Q
　白胡椒粉  少許
' U) ]0 N) X0 y: \! htvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙
  L! k8 ~5 l; z5 TB.太白粉  1/2匙
1 e: T7 z1 D! S$ k. l" t8 K5 _www1.tvboxnow.com　清水  1大匙
2 j$ x8 z4 f" }1 |. w) z+ n5 |www1.tvboxnow.com【做　法】
6 n9 |$ _2 O* ~0 |" z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 % C4 \# Y* Z+ d" f/ W4 b0 q6 j% b
2.調味料B調均成太白粉水備用。
3 G5 z/ U! a9 c" @# }% n2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 www1.tvboxnow.com6 D* ^: _+ R; ?. O. z
【備　註】 - d; @! [( s: v7 G, ]: p7 M
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
' E6 `# {* y( A  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒
: Y& P1 w8 E7 a% ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
9 g$ M- _$ B" o4 O" S公仔箱論壇辣椒末  少許
, I; y% I: [& s7 j. ~% Kwww1.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 公仔箱論壇8 Q1 h$ t$ v& b# x7 {
【做　法】 公仔箱論壇7 Q  ?& e5 z8 P: p2 B
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
# C8 L( g- V0 z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
0 o* ]* C7 i! k- L/ Q: wtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 ! U' \8 O/ m$ n+ G3 u
【備　註】 www1.tvboxnow.com& x7 S  g% O# K$ w; k5 f
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 J( G* l: n" P7 ]5 K& J. T; q2 F
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇" c# M: ^) U' z+ J. R0 m
傳統豆腐  2塊 ) z7 s3 ~- J+ ]
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ s/ W. X* ?( i* q- ^0 T
小蕃茄  6顆 www1.tvboxnow.com$ b* p: u# [: o9 R" x. h
熱開水  3杯
1 w( f6 s! m# i0 L9 `鹽  1小匙 公仔箱論壇( S6 U( h, f" V9 y6 n
【調味料】
$ j' M/ b! h/ d/ L( n3 F( s" Htvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
. d; L- c9 S9 F6 U+ h公仔箱論壇　薑末  1大匙
- I4 ]1 B% w0 |3 Xwww1.tvboxnow.com　素蠔油  1大匙
0 ?# F; w- e* \% [) y% n  i  `　素肉燥  1大匙
6 ]$ N, W$ C) O5 a5 Vwww1.tvboxnow.com　太白粉水  1小匙
" Z! c& _- T: A* R, a/ m/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 www1.tvboxnow.com9 N6 `: T" V+ ], r
【做　法】
* T) M& F* U; s+ w9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
) p( J/ y5 U! [2 ]. g. Q! P, _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇, [  |% ?) D' e9 g! S, X- g
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
9 ]* W, k. N* T# R3 @8 M; x8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
8 r# M4 W9 q/ w& w; `8 Z: F蘆筍  4支 0 z+ o. C7 i4 _5 T7 F# x
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% R7 ]% p$ m9 n. T
金針菇  1把 . p; n) U, M1 k" w4 K4 R' P
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇/ f% k/ {. D: N. l$ N& m9 V
素火腿  50公克
$ I" d5 V) ^, w, E# ^+ h; N: S+ Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
) P& d4 y/ W! H/ Y$ c9 ~tvb now,tvbnow,bttvb  www1.tvboxnow.com5 F$ y7 L. {4 ^8 S
低筋麵粉  1杯 7 m! X7 i4 i; u: Q
鬱金香粉  1小匙   ?8 V4 I2 @( X/ \# w4 I5 \) ^
蛋  1個 ( S1 V# p# _5 T  \$ n1 O7 B
水  1又1/2杯 公仔箱論壇  F. r0 u% o/ j  [
鹽  1小匙
: y4 O" k8 h8 i, w. {- l, y糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com% m8 W2 L7 g0 k1 J; p) O! Q
【調味料】 1 ~" W6 v5 W7 E& T% C* O
橄欖油  4小匙
; H, E1 ]; T& j# M: V: v公仔箱論壇鹽  1小匙
& s0 n" b! b6 W! q【做　法】 公仔箱論壇! e+ f5 _' S2 ]# f5 e
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
, ?4 _" ~  C* u) O( _ tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 v6 \7 U) N( B
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 www1.tvboxnow.com% s5 g# E! J# w1 q
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
6 [* R' l) [* m0 f# t& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J$ ^5 G) b$ t' \+ E公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; p! T! `9 r5 t& M& ^3 D6 N
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
9 A' P5 |: x0 }6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 h2 E- j: T# t1 V9 PA.高麗菜  1/5個 # X* H( y+ }  s% w
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 p5 ]8 j5 E
　金針菇  1把
6 v9 t4 H, z% M$ [  W　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# O1 H" E/ @: k7 @; g/ T
　羅勒  2支
, P& F/ l" `& D3 O) R( Lwww1.tvboxnow.comB.蛋  1顆
3 }; Z4 ^) f$ E  {2 \0 ]/ E　低筋麵粉  3大匙
0 b, L2 N/ N0 i  u　地瓜粉  1大匙
- R& x# V* a+ c2 ^5 s( ]tvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇4 k3 u6 o2 w9 t3 b
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  X# O' l- T1 D$ A, o
　鹽  1小匙
3 r: q1 A9 Z0 U. t, u% X( T. Z公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com& z( W  ^- Q8 U. _+ ^$ ^$ r5 t. p
　油  1小匙
5 l; V/ r2 r7 Qtvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 + H, G' A1 N8 r! ?2 U
【做　法】
! {; u8 u, {. J; r5 s0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
. b" ~/ X: O" `; ?: E2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
4 W6 G; R0 T8 a; t4 E公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱