[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

6 ^+ R& Z! j' ]5 ?/ D% N( a
8 E* u6 `, p  E+ \

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇# ]$ J6 |, ?; L: V. g1 z1 f
0 @3 E+ [  A8 L4 R/ Y# F
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
$ ^5 D. ~; u" r3 [) _4 f* ^

  a! N9 J' `' W

食譜大全
9 c$ ^: g* f# m3 Y7 y' k
" Z% M3 t# |3 |  ^/ S9 vtvb now,tvbnow,bttvb

: G6 u4 f# ~# w公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
0 Q& N! N1 f( }1 c# D9 htvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!) M! z' c5 {. n9 H/ [1 J

# m/ U8 D' E# o; e- b+ T* J    ]9 U# C0 g4 v; v# _
公仔箱論壇9 H0 K1 V. @' B4 W+ \% b$ ^# W
6 B1 B0 v# e+ Q: C( T0 R
Le Pudding 布丁
6 P. H- A4 J- T# Utvb now,tvbnow,bttvb
! w" |8 k; G3 J3 zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& }9 e& m& ]- o; K( y

' |1 Y- k) P- `7 xwww1.tvboxnow.com$ C) n8 u! L+ [; Q/ [0 s
, Z7 j2 {$ o2 D2 {
巧克力布丁
  {: E/ y. T" z公仔箱論壇【材　料】/ h) H  D, _9 ^7 z4 u
吉利丁片         
, F/ ^2 H) H7 G公仔箱論壇10公克& ?! R, Q  o8 u  x) l
苦甜巧克力         
- D+ i* i/ O9 g6 e# _! \200公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y* B% K' m1 p4 ^, c
鮮奶         
( I7 ]/ w! x0 _& z/ S5 F$ m! `) Y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克8 `# y- j* v6 @- \2 Y3 h
細砂糖         
! f0 `% ~5 \' i. H7 g- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ G" V( w1 h$ q& J
可可粉         
" }6 C4 Z4 D$ a. h" n3 _5公克
, v- G5 x( q' |. g. m1 Swww1.tvboxnow.com卡魯哇酒         
1 G3 s; L" ~( k! w( ?' G7 t# ]www1.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: g, a* y* U2 {9 w) X1 D- i
公仔箱論壇% Z- w8 B, I& @
【做　法】
, T; T5 ?9 ^. {1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
- S, G, d. t+ W9 N2 ]2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇1 q9 u5 a+ @; K3 h9 y5 _) p
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

; E6 W. v! u9 b3 {, @www1.tvboxnow.com覆盆子布丁
: A& l4 ]2 H/ w' A& E/ Z- E【材　料】www1.tvboxnow.com6 X* s* Y% w/ Z* L+ g/ X
吉利丁片        
1 b- D) K: |1 Y% ~, K+ h; Q3 R* xwww1.tvboxnow.com15公克www1.tvboxnow.com5 S1 ?& E) r) U- g
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com- f! d8 H2 P1 G
100公克公仔箱論壇1 q; t( g% k- o+ [: D
鮮奶        
9 Q: b7 n9 G# [) awww1.tvboxnow.com350公克4 Z+ M' \0 z( B4 Y1 j3 I
細砂糖        
( _) W3 N* r4 r, I0 A$ i* c! \公仔箱論壇120公克
$ [( K8 E$ J: }( \tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         / t4 G/ s3 V% W: g
150公克+ G, i2 `" u: h. U
        ! R1 m; j) f0 H+ k. J
【做　法】公仔箱論壇& X/ C5 n$ B8 i" O( Z# z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇( g3 P0 L1 p  S$ K2 R/ o! a
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
6 {5 z& a6 H3 Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
9 |  c  G& P0 o
: u. y4 M1 ~% v" E' ^; ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇  D; G0 }( c1 S1 G5 \8 r, [
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ H! v0 P" K( I  p
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb& d5 ~/ h0 Q0 Z: x* n
作法：www1.tvboxnow.com" G2 D! M5 G4 h: e8 R% L
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

% q9 P9 f( s( R$ K5 Y7 @6 a咖啡布丁公仔箱論壇2 `6 p- d% c/ V, O* ^$ h
【材　料】公仔箱論壇1 r9 T+ ~+ D: d
細砂糖         
2 P6 m, _7 o6 t公仔箱論壇61公克
& F6 P+ j: t( b' z5 M; R6 @" w' ?tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         2 \( n, v; E& \; m
16公克
9 J# y! A2 B2 N: t! K公仔箱論壇溫水         7 B  N6 J& U' R" ]. s" k
304公克公仔箱論壇. M; H- f, p+ @6 I. t7 v
咖啡粉         www1.tvboxnow.com6 {7 e" a% _2 Z. B5 o* s
10公克  T. o- O: I6 X/ r. b8 j' I
蛋黃         9 i5 P8 R. e% M# K+ A
40公克
3 O, I6 ^. o* \( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
' I$ ]$ C/ e& p" P8 Q5 ewww1.tvboxnow.com202公克/ G: _, ~! B) j* d: d
卡魯哇酒         6 u& q/ ?& I. D) S+ E% v' s% k
16公克
' S3 T8 L' c( C9 t- t  e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com& b: ]" e3 S; Q, x
【做　法】
) [- a; A2 Y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
$ k; R+ b% U* x! r2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇! K: I! ]% p9 o
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
, P$ t* P5 p4 H! ^9 m7 |4 X4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 c; D% H; v% o0 L3 m, i/ V公仔箱論壇芝麻布丁公仔箱論壇9 V9 d  W8 B9 V7 X9 X, ?+ V: {
【材　料】
. n9 W7 Q9 c- {& j/ q. S% D公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; t- }& w) i0 i1 j/ u7 N6 g
21公克
0 _/ R/ s# E6 S* @  X動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ @! l3 ]$ T, x; s& n+ }( V: J
235公克www1.tvboxnow.com1 K- Q$ C) x. ^) A% [& j
鮮奶        
$ U- Z. E$ B9 K4 f8 t) d586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. D3 ]6 C+ g& ?
香草棒        
, U+ H/ y$ j6 t% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支公仔箱論壇& k1 u, E4 Y1 N2 q4 v
細砂糖         www1.tvboxnow.com+ {& _. z8 @3 Z7 N- A  k  C* d
117公克tvb now,tvbnow,bttvb- y2 Z4 q' Z2 F2 V- w$ \
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ I( K# r0 t9 e3 f$ k. ~* _' J3 ^' Y
141公克
7 c- o8 X3 t' [www1.tvboxnow.com       
" ?; ]' ^. ~" a; l, z! F- m! j; _www1.tvboxnow.com【做　法】
* ^" f5 q( @3 U4 T' L. L( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  T6 ?8 R' q. \5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
) c& b+ q! X+ v  @$ B, [公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- q0 ]' }/ H3 U" z: O, i3 b4 T
檸檬布丁公仔箱論壇5 j! T% s# B1 E3 k
【材　料】
9 A3 W2 U7 s! f1 j1 H( h% M! T* v果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb* m( j& }5 }+ |$ Y% S: V
15公克
& e' _" I4 G9 x8 U* Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇% O2 _6 ]9 A% ?* x( E- d; R& t# s/ i
973公克
% ]' u0 \, Z3 \0 W. U/ J9 h9 j細砂糖           O; ]1 M4 s/ h2 D
87公克# g/ ^8 M& @6 _! \9 a/ e" `: |
檸檬汁        
6 `, H( {1 I' V6 X1 |29公克
# _3 P/ M$ v8 dtvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com6 S# {- R/ x+ h7 i6 U8 U" f
【做　法】公仔箱論壇8 D% C8 W/ O$ \: f  h+ @
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
# k% T% u% H# J. @9 O. p公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! z) e5 y' ]1 _8 ?( Q
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- r# o% Q4 d# @, I
【材　料】www1.tvboxnow.com2 ^. g! U$ |: o' I
吉利丁片         5 v9 `4 e$ b$ Y2 M! g+ T. ~1 t
10公克
3 I: q* a8 L# Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         0 Z4 ?# V9 u6 \! `
500公克
+ O/ R! c! {8 s# F0 uwww1.tvboxnow.com乳酪        
! I% B- s4 s% w+ C) n2 vwww1.tvboxnow.com250公克
0 o+ C0 n7 I2 m9 a8 Q# W' z公仔箱論壇細砂糖        
$ f6 a2 A5 S1 o3 p9 F100公克www1.tvboxnow.com1 @7 f; \7 f! ^* m2 Z! P0 V0 Z
檸檬汁         ) [4 j* k+ i" Y( d2 U: P
40公克
  J$ U* l) s3 c) r& T        # X$ I4 Y" z9 z# R& O
【做　法】; N* o( r1 O0 K$ O: i$ S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ n" u: j* J8 k
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
% J$ F/ D6 z& R0 S% Wwww1.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

: F! A& u( H  S3 Y1 }# e% Mwww1.tvboxnow.com抹茶布丁
  l9 D+ X% Q, o; H" v. D* hwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇, p# Q" s: i% e/ @4 T( x' `5 b/ b# K
吉利丁片         2 R! Z% M" f3 r+ S" J$ t( X1 C
15公克
: `) k/ g" D. J2 x% y動物性鮮奶油         4 }3 m( A, A0 B/ C* F7 c
185公克% A6 z# S+ e/ y, |
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% a3 E6 y. J2 c3 y
637公克
% G( o9 [  q( [( F- Y  a, ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 C1 n1 i3 W* v+ f公仔箱論壇55公克www1.tvboxnow.com; A! M& Z& J! a2 K- Y4 R/ g+ ^: i5 |
抹茶粉         公仔箱論壇/ A5 b2 K3 H9 @- f& F
13公克
: U$ U  }) P" _公仔箱論壇冷開水           n, t5 ~- N0 [) ?( v
89公克4 g. f! G* I3 h; P. b3 H
       
2 T2 N& H5 R/ E0 U! x) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 M* C- [3 \, t4 q: _www1.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 ^0 V2 P5 j3 k% r
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. I% J8 n& Y- F& V5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; y/ z7 z( ~# d! c/ m3 N
地瓜布丁
3 _7 W' }4 X# |' N) T【材　料】
! J( U, R* M8 Ewww1.tvboxnow.com牛奶         www1.tvboxnow.com( I) y" U. j5 s/ y$ k2 w% B
313公克公仔箱論壇1 f* u6 H+ i0 j
動物性鮮奶油        
9 k2 ^  P1 `3 r* Y1 K! w; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
% G, g6 M- T5 X+ S+ r6 {; {細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) l, r; j, U0 o& Z0 D
157公克
6 I3 M+ X# [4 d4 R: N鹽        
; _4 T7 r. Z3 p+ V公仔箱論壇3公克www1.tvboxnow.com6 d5 J$ d3 U- V- X
全蛋         ( }. d  j2 |9 ^
250公克
( ]# p# L5 M7 B, uwww1.tvboxnow.com蛋黃        
% ^7 Z3 P3 c; Q- W+ q9 B8 E+ l& I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
" _, W8 a$ h5 |2 \地瓜泥        
# b. g/ H7 N& s: L' W% s188公克
% ~4 y5 p' W  v' x* ?% K       
! ~$ W# q" p* q  U9 r! [, }公仔箱論壇【做　法】
* x# K$ \3 W8 `公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。6 U% S+ |, _+ x# R1 l
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇% k, V- |% |  @/ ]8 c
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 S5 {! K3 ]4 @* ^* S7 Z4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。6 F2 e1 ~7 {7 o5 g5 ?
5         步驟：www1.tvboxnow.com3 i2 q  q6 s+ P. _% I4 w
1.將地瓜泥過篩。
# R; T8 P3 H% ~- A6 j. Hwww1.tvboxnow.com2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇* A* a- S2 F0 W- S
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。9 ?- k/ P7 R9 @( z: }( R# {
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com! s* K4 n( P, @, C0 ]# E3 I
南瓜布丁) c: S& D1 d6 T0 P  `
【材　料】
; g. |6 a9 @: i1 o' b+ W, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
4 s& U! u$ n- e5 i4 O! Y' w- lwww1.tvboxnow.com296公克* s" j+ r4 F( d- i4 K1 C
動物性鮮奶油        
# ], A* Y" |4 T. T& _0 k* J: Q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克www1.tvboxnow.com9 ^! k2 E( d' J; z
細砂糖        
. P) U6 A+ g1 O9 S8 g( N/ [tvb now,tvbnow,bttvb148公克
  V  j: S. q5 |- F) L( ^7 etvb now,tvbnow,bttvb鹽        
$ t" a8 a0 y* o5 {+ g$ z* j3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' J" p/ O/ U) d- _
全蛋         & h: Y' X/ S- u% W1 ?" ?
237公克www1.tvboxnow.com- M; \" h! {1 G! q% T$ _
蛋黃         - P  ~4 _9 i3 ]2 D
59公克
' Z. b# O% D6 t: v1 t% ]/ R南瓜泥        
7 _! b& H4 `7 h- E/ p' O) M" E. Jwww1.tvboxnow.com178公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 Z$ K8 G& Y3 w
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) S5 V- b  g- w
少許
4 X, t7 Z. @1 G2 q- ^3 ?% _        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ O( h( ^6 b9 R3 v
【做　法】公仔箱論壇4 w3 X  r# o. l2 l# \) |1 j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
3 B& g  B! n- V0 C$ @: Z' d, pwww1.tvboxnow.com2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" @3 v, E0 Z$ U0 g) s# q$ `; q3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www1.tvboxnow.com5 o- L4 P& t0 G! E9 f
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

1 Y5 ]; |, j, v6 V  b9 P9 E
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 f, x" _, Q$ e+ ^5 d: L  ]. f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. x& I5 M! l4 p; c( ]- g0 f9 `
牛奶         . W0 m" @" V% i& s
532公克
! e" v" j* R% q, \% S$ x& D動物性鮮奶油         # X% `- X! h' \" Y* s0 o
133公克
9 c8 s% u+ S. \6 X2 O) ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( r! i8 F6 A9 U  Vwww1.tvboxnow.com166公克0 u; `" j, ^3 n% }! ]) I0 o9 |3 l
鹽         www1.tvboxnow.com9 ^! g3 R7 ]0 y3 r  r
3公克
: M, R/ s; d* C) `# b' E全蛋        
4 `5 N! m- W3 ?9 p8 t266公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 \3 ?$ x/ ]% ]* H: M
細砂糖        
# Z; g5 |8 i8 V" w( C# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 I0 n- K3 [3 S2 D, A+ U
糖粉        
7 J0 ~% ?: Z- v: t" W4 R公仔箱論壇少許
5 l: L4 q  l$ [! G! xwww1.tvboxnow.com        2 v. i' K& i/ ^+ p- p; S
【做　法】
6 v8 }" _  v4 q+ p8 |8 E1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www1.tvboxnow.com% S. @! H+ [8 U: [1 O) k0 x
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
) K4 w. w/ A. n; c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% ^% I5 g5 W* L( D5 i$ P
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& p2 w. h" k1 G/ M
鮮奶布丁
; ~* ^9 F3 \& S- h. x6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】, x4 J' u; i- f; b3 E
鮮奶        
2 m' Z" x- p+ K6 L1 y: `0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1350㏄
8 k7 F5 t! n6 }  @1 Gwww1.tvboxnow.com細砂糖        
% J% c3 r$ N5 w8 ^. z$ dtvb now,tvbnow,bttvb120公克' M/ n) }/ @9 F6 H' Q
吉利丁片         , g0 t6 r1 t7 H) a4 N
15公克  J3 H5 D5 f# C* R% B
       
6 m5 f: d# x/ ]2 i【做　法】
5 H' E5 G0 S+ V: o1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- c% L$ O: D% _4 J- Y4 H! z
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
  Q6 F$ M4 P/ e( Iwww1.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

4 X0 e% I5 u% K* d雞蛋牛奶布丁
, h) Q5 D  H0 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】% H7 R8 S* a3 }: @# u/ q
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# f) q+ J  O- J/ ~+ P' o, O
35公克
2 e6 B' b7 T" v- q: F+ p細砂糖        
. ~8 F# ^* ?9 g' `2 M* L5 \# v( ~www1.tvboxnow.com53公克
( D- A+ A* q9 P; o6 o動物性鮮奶油         , S8 M( S8 f& z2 O% D8 I: @, Q
178公克
4 x# e6 J# m, A3 B. F* r3 C5 z. Ltvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
1 v7 B, z) W0 V: M$ X  J9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
! b. }  l6 }7 q; Z' K. W公仔箱論壇牛奶香精粉        
4 Z3 P5 ]( o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
$ i* P- \! j# L: F2 y5 ftvb now,tvbnow,bttvb奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 T& M2 N9 D
53公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G! G. E8 {1 f0 o1 n
水         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* K, P% ~. @' ]( y5 z. k
614㏄公仔箱論壇( k) }$ e( J0 U  a0 M" `/ o/ F9 N
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% C5 |& R: M1 f7 X. h/ N+ w
55公克
, Q* z& S. P/ g3 ?) S9 p焦糖液        
8 v$ u. T2 t: Q' ^! q公仔箱論壇適量公仔箱論壇0 r* B/ W0 r' i. c: i1 W
        * ?& Q) i7 I% m4 D- W! l
【做　法】
2 i2 _) K2 Q% D1 s' K1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 j. S: N7 y# }* y. Vwww1.tvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。www1.tvboxnow.com3 H- c* u: z) r/ Q0 ?7 }8 J
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! K% p- Y3 ?8 X8 d3 }" v
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇7 c" [. l- |* o3 P
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
+ }; i/ `0 I3 ]+ H7 S8 U6 [! z6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

1 F' O  k: W% W; V7 \1 J$ Bwww1.tvboxnow.com蒸烤焦糖布丁
8 h" b' j) f6 _7 U; k【材　料】
" ^3 \4 {& [$ g# |& J公仔箱論壇牛奶         4 ]5 w" p0 ]# F: q; W
532公克* t) A9 v3 v$ S0 Y$ @3 }1 c
動物性鮮奶油        
* h) c4 e" D( S133公克
3 b) T  M/ f( x7 x& Q9 R細砂糖         公仔箱論壇! d- C  s4 w9 Y" S7 ~1 k
166公克tvb now,tvbnow,bttvb! p8 ^) v( J: B0 S; N7 y
鹽         5 X& f; F0 o* w0 S
3公克
, ^# l' ~5 d9 qwww1.tvboxnow.com雞蛋         www1.tvboxnow.com1 W3 O- K+ i6 ]/ F
266公克
0 c+ T3 ]( a- \8 k焦糖液         www1.tvboxnow.com( D/ N1 K2 G7 B7 _8 ?
適量4 H) h( Y3 A1 H! [) c0 w
       
  b0 S' y. L+ c; Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" X  I4 G) b) {8 O- I+ b
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。* z  O: A3 \+ D5 L1 j  z0 p. W
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇; U* m* h6 o3 m3 [4 D4 r) j
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
( a& J: O/ r% T4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇* T% H4 w  |& y
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
$ y0 ]" \  C- d* m& V8 I公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ {7 S0 t4 w6 E9 D; j0 B4 jtvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

+ i1 Q' r# Z4 i/ F' Y; @tvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁9 s0 O9 F, n# X0 O* C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 U( A' x: u4 f: Z0 G
A.牛奶        
! J6 b/ N+ F) J0 R' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
; C+ ]$ J9 @1 A; B; Bwww1.tvboxnow.com　細砂糖        
. E- d" t" T& I% j& r7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
& {- @) A: c6 z/ M　鮮奶油         8 L8 w8 u& F, a/ m6 X' i+ l
150㏄
, z0 `2 s* q+ B) k0 @) a6 a" s5 ~B.芝麻醬         ! u% R9 O3 n# [1 J( a: O
60公克
7 c) x/ J5 Z% x6 n, A+ pwww1.tvboxnow.com　吉利丁片        
. v5 o. ?0 q$ f& D# T8 [0 e15公克
; ?. W+ \. V9 w0 {8 {* q! i2 eC.水         + X) G5 {* H( M; ?7 j5 [  v0 Q
35㏄
3 H3 d2 r) S5 o8 y* F" zwww1.tvboxnow.com　麥芽糖        
4 h  C2 f9 t  U3 [5 F20公克( h8 `+ [- L4 c* ~, f. f- o
　黑糖         公仔箱論壇  z. d' M: k- p  C
40公克
# O) o1 U- |4 R& P# P* Z; u. Gtvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜         6 G: p! Y$ m8 V" J6 G
10公克
; @" w% G" @8 H9 `tvb now,tvbnow,bttvb       
" Z8 Y( U5 H0 m- G8 n【做　法】
2 d. z5 Q9 Z+ i3 ?% j/ V公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
, f/ q: w& ?- N, [, mwww1.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。& z% \8 r; j! a' D
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* C+ h* `! c  s8 t3 M4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
; S4 m5 ?% l3 E% W5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

( _1 o# \; r. R& l% `tvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
" b# D: j( n8 H- W【材　料】8 z. ^) F! `+ @3 o3 P
動物性鮮奶油        
" F! |/ W0 W- G! W公仔箱論壇185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' G% c5 N# Z4 t" j6 B
冷開水        
- I( {6 U* C5 p; [89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. E3 n0 g/ \, \/ ^
鮮奶        
; e; |9 q; \' u$ z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
0 m9 s& i; R* A7 A1 r  k細砂糖        
& }' ?2 S, v8 F' N/ `% Ltvb now,tvbnow,bttvb55公克www1.tvboxnow.com. d7 h+ C, c% Z( k* L
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb: I, |; k" b$ a5 [  T8 X
15公克
9 q2 {: G8 ?% y% ]" `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         . I& U( C* h+ z7 s& a+ d+ K$ s
27公克; w- j) \$ {7 A( m0 w, ]6 o
蛋黃        
$ g& _/ i1 N! J5 x4 t  W9 @公仔箱論壇57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 c& a1 d8 V. `* |
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb; F5 t& S( s' W7 a/ ]  ~
13公克
; B+ D' U4 d7 l) U0 ~9 a$ Htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
0 q; M  i6 e$ M5 Gwww1.tvboxnow.com適量
1 e. _; ~8 l, l        公仔箱論壇! t1 q6 |* I" N) X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 T  V. w; b! \0 r: b, J
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。$ r# v* L! ~7 E- m# m
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。: i  v" e9 w. p
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。www1.tvboxnow.com$ p1 [, L8 Y) W, @! G9 c% t
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。