BeiDouChef

% F2 t$ g  v3 S  L4 E/ Z' `7 Q- N
草莓乳酪塔
" r; ]5 ]. h  n2 I5 _* y2 V+ D  Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' H- d0 j; E- L/ f% c% C  P( Dtvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         $ g' @5 F) o4 b' Z
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- @$ e6 s! R8 y) B& ?
B.吉利丁        
; B2 E; z+ V% P5 {$ }! E4片
: z" G' _  `5 n$ }　奶油乳酪         8 \" L  n$ [3 R- l) l# S/ A) ^! @
150公克
+ A! {6 i1 h7 I/ @5 Q% J公仔箱論壇　原味優格         / ^9 U8 Z6 m0 x; L( O! r: x4 {5 n
30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 v  @2 z1 w
　細砂糖         www1.tvboxnow.com; v, C/ W* ~) W4 a
15公克公仔箱論壇3 w- ]- g4 f2 O* \
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 ~( x. k( ^9 K! W
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; v& q0 A% }9 e2 X8 n
　打發鮮奶油        
# A  b) F9 U3 L: J8 E3 T1 C100公克8 |2 t5 I& [- b0 I- r
　白蘭地酒        
8 [3 |7 J2 i2 o7 Z8 Q- Xwww1.tvboxnow.com10公克
2 V& A) t& Q, I/ z: \3 z  F* M) `0 @tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
2 l8 E* W4 B1 K! M, B草莓        5 K, E8 u) d9 N4 c, l, g# `
8粒
8 g" l5 r' A! U1 C0 g3 t) e8 Q　打發鮮奶油        
' V! X4 o0 B5 R' F, P; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 C, `- r& L; x# z' \tvb now,tvbnow,bttvb        * R7 b# s! r. _* G& L# n
【做　法】公仔箱論壇& e2 B# P. a' |; ?2 P( X/ B3 L
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
1 s; u3 t) b5 ?# H% m2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 F* r) D% A7 k$ q
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; y/ z1 N& E6 W4 E0 @
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇+ r8 j" n& O' L2 C8 z: T
杏仁酥塔
, [! o) _, ~: a% M. J$ {【材　料】
3 S4 G3 v, N7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         tvb now,tvbnow,bttvb- i0 s8 s9 g0 K. `/ R
125公克
" L6 S( Q/ W6 Z/ q: R% [' L: Ewww1.tvboxnow.com奶油        
, g( c  _& Y+ z$ Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" z) h: J  m' U
蛋        
7 ]0 Q; u2 v+ F! o& M& c$ \* Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇! O7 h" [& O5 o3 \5 a) j
克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ l) V0 _9 |/ R
180公克
$ E% j( m+ y$ O: `6 f公仔箱論壇塔皮        
/ r  a. n' O8 j$ ]% @/ }10個! K. D9 ~7 J# q7 a* H
       
: m* c7 w  z) G0 P3 O! d1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】* m! x  c  c8 b( v+ r# p; a+ I
1         奶油置於室溫下軟化備用。
; N; V* y& ^3 w; S$ R  D2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B) v. {( B4 d5 h& U
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
1 R1 T/ V: a2 _( W- K7 p2 Y3 Ewww1.tvboxnow.com4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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( \. B# P, s4 ?  Q/ \草莓起士塔
! l6 V. c1 W" B9 S7 p' d; [# pwww1.tvboxnow.com【材　料】9 a! _! S. n. b4 T
A.巧克力        
& L6 \! B6 _; V, p  ptvb now,tvbnow,bttvb200公克% a: G2 U8 l; @8 C7 Z+ W) Q
B.奶油起士         . f+ S% O8 ~" l1 \
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 ^3 {* r, {
　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 V* k6 ]1 C# Z
60公克
$ P. O9 P! H$ z9 O3 Ftvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
, d8 M/ F5 Z  Q/ t0 R7 L2 g! d" b& `/ ]tvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb! J5 h5 b4 C9 \! E5 j' X! }1 A
　打發鮮奶油        
" F% t: V5 T' ^. t  g8 R8 ~1 g150公克
4 Y: b0 z4 j; ]) C3 T2 [公仔箱論壇【調味料】www1.tvboxnow.com3 K7 t3 ^1 f" p6 f  N% p( u6 [
裝飾：
! [' W! B+ G* w! {5 p) H草莓        $ w4 j$ m& {. i9 _& m, H" d$ P. m
9個
: D  V% h$ |# k0 q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
1 s* j; B; J' r( @www1.tvboxnow.com適量
+ q5 c' k1 D9 ?' s        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, |: q7 H5 F! W8 F# s
【做　法】
8 U2 H3 i$ N( d5 F( X% r) Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。! h* m% r& |; @+ U/ v1 S1 H1 G
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。/ o( h  E. f8 N7 T0 w! c: V; f
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。" ~9 I  j6 m  ^. R1 N" E7 D
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
0 h, z9 d" F) N5 h  d: D/ S' N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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2 d7 i; l+ A: k' P: X4 M* e$ v+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔公仔箱論壇" s# X% u: P# n, o1 u2 Z# W
【材　料】www1.tvboxnow.com+ f2 ^. Q; J/ g" s( a
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y' Y; M3 g  {( b: ~
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb# e; `" A! o' C9 x% X
230公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 A, y  w- p
奶油        
: Y& E! s( [) w' L120公克
9 `" S, a  Z; @9 ^/ C, X3 R糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# B* v7 M8 h' H3 C9 l
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) _3 W) D0 v& {0 s4 q
蛋        
  ?1 \, I" {0 X* j4 W公仔箱論壇50公克
& d+ N' q( C7 qtvb now,tvbnow,bttvb餡料：tvb now,tvbnow,bttvb* f+ D: m! Y( b) i3 q: D
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ Q; p" v, B1 z
150公克公仔箱論壇/ @8 H; D4 Q3 ?/ i
卡士達粉         ; [7 r- p3 R" G; ~2 q
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# B9 S4 |7 \+ G4 C2 W! G) R; f+ d
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; X( R+ C9 c
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 F# r' Y+ D5 y/ f" b
南瓜泥        
: v& h% x6 ]# i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克5 g4 x* t" r$ o' {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% t& n( [, }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 Y3 C& d* u' Z. y
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
3 ?3 l) X& b) n; M8 wwww1.tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
) N7 N/ s" z. X& }公仔箱論壇3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
8 A- T1 k* y% t公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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公仔箱論壇1 q  J* Y7 [$ {2 ]. ?5 ]: a' `
土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb4 y( `* x2 c* e$ ~, h6 M$ ?0 a" j3 c/ b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) z: S2 ^3 x: U* l9 w) U
去邊土司         4 U1 d# K. k, v8 j) J
6片www1.tvboxnow.com& s& S2 S7 _3 v) _$ Y0 I8 J
雞蛋         : V1 w/ L0 n0 W& n2 |' D
3個9 N5 n. U; g* ?, }4 h
糖        
8 \$ ~; W8 C; t7 Awww1.tvboxnow.com1大匙
; K6 t) q  L% o/ |( |9 ^. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         www1.tvboxnow.com& t# P/ r2 c+ Z1 e6 L( G" e2 s, U/ ~* H
75㏄
! T+ ^: B4 E# `2 Z, H7 Q, k6 |       
" m/ m; S  q4 D1 {  i% W* S; n) w【做　法】
' F& `3 C) ^% r$ ^: G1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
4 ^( Z6 k: W. \* t( O! U% @  k3 c2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。www1.tvboxnow.com! `% W. f1 `% O2 P. N, D5 l
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。1 k0 l/ o1 _' R& B% M8 o  f
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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+ V- i- X- k5 h% N( G  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o1 B; i- C0 Z公仔箱論壇
) C. ~% D: r  U9 W) L" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
3 d8 ^, j5 Y9 n$ x公仔箱論壇【材　料】
' K8 \! z& u) |+ Z) K6 R公仔箱論壇原味塔皮         
6 O* R4 M9 Z, |9 U. Fwww1.tvboxnow.com5小個
4 L( o$ S7 q6 B, F7 d7 D" \內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 l% |$ F% |2 Y% \
奶油乳酪        
  G8 m: S* @2 `: c$ otvb now,tvbnow,bttvb200公克
$ T$ ~- ]& ]6 ?5 U" A, {公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com4 k2 x+ O7 M4 ]8 a, b
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; t4 ^/ n" i! ?7 }$ v& l
蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 {# Z8 H1 u! C; u* P/ x4 J
100公克
  `; J7 d+ d* m  h  T9 {www1.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; I  F+ |" W& J2 K1 t. C
【做　法】公仔箱論壇/ I+ o% X4 j& I
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
/ E- }) i  l5 f: Y! A2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。www1.tvboxnow.com8 [1 M& P8 N3 Y( ]" m8 c
公仔箱論壇' Z1 l. G$ \9 s: L2 J) L
" H$ ?2 o6 N" l' o* x
原味塔皮
8 X/ h9 W/ Z4 t4 E/ ?【材　 料】
- p/ U; @1 k6 X1 J, F1 p2 \: i4 ^公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
/ b' D# ~$ @; J1 ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克公仔箱論壇) G' q7 ?  `  t* O
奶粉         10公克* }/ g" k1 d0 u
泡打粉         2公克5 g- u- u6 p! |0 [8 ]
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d  `& \0 {; \, r* @9 q
糖粉         75公克
, e! y/ `* K, G' ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克- |7 C& ]$ p5 q7 D8 [
蛋液         43公克) i1 [5 P- z- n9 Z4 O- b( H& D1 I
水         10公克5 X! ]* U: o7 F6 l% t$ \

9 c2 u+ M% a8 O" {5 }3 b& q; ^& Owww1.tvboxnow.com【做　 法】
5 `' M$ K5 y! J9 `% i0 ?8 c, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
6 v1 n% g, `8 P# k% ~9 z, L. H2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
& [2 b$ h: a3 X5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
! n; E9 I' F0 p4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 t! f' X3 l' Y0 M+ |1 d% {; @
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。www1.tvboxnow.com# i+ q* B4 A! Y4 E9 M

6 f0 c0 d: E! J# }www1.tvboxnow.com甜味塔皮公仔箱論壇0 H  O( f* [. h. h! z8 S$ L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- x  L6 s2 R0 B' W) K
低筋麵粉         210公克
$ K2 C5 e0 N- X9 m1 F/ N/ ?1 x杏仁粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], m: B* }8 [3 w8 }
無鹽奶油         145公克
/ c5 L$ J  T" ?8 R% M$ ?- N6 K% O+ I: U) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克
+ F0 x8 z4 y, i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克. p5 y! f9 P% t
鹽         1公克' H  Z  V1 S# s* x# b' z
香草精         少許# v4 L: [  B; n6 x' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& r& }0 w8 B/ e. [) M
【做　 法】
: O% q" O5 i1 I3 O- Kwww1.tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
, v. C1 c- [& n$ c8 d6 m- @) b) J8 {- J2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
- Y8 p7 n, Z1 P& s. g2 U. p7 |3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚7 o0 w) I3 \) B
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
6 e3 \! `0 t( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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; q7 [: f& O+ b/ \) I/ p公仔箱論壇雙果奶油塔) |$ T! o8 `9 [
【材　料】1 X% X! Y0 e8 v
原味塔皮         www1.tvboxnow.com: Z) V; d( i# g3 D8 Q+ x" d
4吋2個www1.tvboxnow.com9 b% d0 {% `0 k/ E" s
內餡：www1.tvboxnow.com/ u- u- u2 D1 l: f( Z
百香果汁       
( l# l$ F& M5 i8 M& G- ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
3 ~& J2 R7 o2 r- \! T) r細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 K3 A# C, `5 c/ @) _# e: }
40公克
  B# |0 Q7 T; e4 i  U: r, d全蛋        
6 u# J" k! b2 {3 C. c2 xtvb now,tvbnow,bttvb60公克" _; M3 m" `" g0 c/ c) G" n# m
蛋黃           T( k  p: u  [: j  b/ V% g- @
40公克公仔箱論壇3 w4 g' |% k1 `+ S! J
奶油        
3 h" r7 O6 B# N  H! O50公克9 d# Z( @* W! g+ i0 J# M6 c
吉利丁         % u9 n7 c4 I% T% Q4 F# J- z) J
2公克公仔箱論壇5 P, d# y* C$ S' x
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb* X. w% E+ U  Y  x/ q& j  d
奇異果        + n' {1 l; u0 j
1個
. m# F7 E; s' }2 o8 Q6 V' o% [) Y. m公仔箱論壇草莓        
9 x# z, G3 ^0 [- v7 e2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  _8 p! w( D5 ~% H+ @- |+ X( m
杏桃果膠        
  X+ L- `( m- p) ^+ Y& F4 H+ p- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: _5 ?5 v% E) m# O, R公仔箱論壇       
- {2 U; V, |; M% l" l2 T! h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  O( U$ P' o9 \* @) X1 J
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
8 G) U+ X$ z& o7 b0 l4 G& m0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

) I) O+ r- N. w( y7 S/ s2 S0 Etvb now,tvbnow,bttvb西西里迷你塔
/ v) E$ i+ _. _& C1 b4 \: Xwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇3 v% z' j; t1 h& d& c! E/ A
原味塔皮         0 n1 ]4 O* R  X" x/ C& s, D
迷你10個www1.tvboxnow.com% V0 ?1 E9 L/ \6 {9 y, k
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, f% o5 @' l* K* V
細砂糖       
# `, }# e( W/ p: \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
( i8 v1 i$ H4 x9 r% @2 `蜂蜜         4 a  e$ Y. [6 ?1 X+ U* w  i7 v
100公克
- F+ V$ [8 b3 n, `4 A6 r0 d( u- \鮮奶油        
8 I. Z$ u% w8 X! t+ X0 u40公克
- t, c! I& Z8 i& z奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ }4 b# V1 e# ?5 ]
20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: e- \* C3 o( b  \+ A6 ?9 r& B
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) `* c2 l$ u+ D" u% p
300公克
& `% r+ O1 H1 x9 _1 a2 Z' N4 }- d2 ^/ J        www1.tvboxnow.com$ T( v) s* T" {3 ]
【做　法】% I) P3 H9 W% b5 S  j- b
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

- L- h+ A$ j! W! Y( U
芋頭塔www1.tvboxnow.com% A( }# i: ^8 i+ c) K' L
【材　料】
& w, [$ m' \' ^$ n塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb' {1 A; a. Q& G; g
低筋麵粉       
- C7 k5 H2 _$ a6 a( ~) x4 q# H150公克
$ X$ a% `. q9 w- h- @, \' ctvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         公仔箱論壇( F/ y% |5 Z% W  ?4 \7 r0 `
100公克
% Z; n# {2 R- n奶水        
1 h! b+ Q: t# k, A公仔箱論壇50cc
8 G! N" P+ d3 |: H+ H鹽        
  L% y6 J+ @+ {% F2公克
4 J# l2 ]& c# I+ p0 S7 g細砂糖         6 ~3 g& h. s: e2 a/ i. B
3公克
6 a. N2 Y* N3 f" ~2 x6 z8 e餡料：
& C7 M: p* n/ btvb now,tvbnow,bttvb芋頭       
$ [+ Y0 I" _3 |" l公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y& k! I4 L3 V  u
植物性奶油        
  W# {1 T2 [2 }; F" n* c! F+ fwww1.tvboxnow.com40公克
/ T1 |5 `8 U- j9 e奶水         tvb now,tvbnow,bttvb9 n- o7 @8 g+ U3 w- w- L  P- P6 ~
20cctvb now,tvbnow,bttvb) x2 T3 ]2 }" p; g; X, d: C
細砂糖         4 `( [4 G* N  r8 V+ U: k
60公克
$ T* s8 f/ d4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
5 |& W, t( X" }7 S3 d5 f" e8 F' y公仔箱論壇100公克公仔箱論壇! s% Q3 \3 ^* T+ I
       
6 l# Z! e# y6 T. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& n4 t* \% J0 V. Q1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
7 n$ A! Y$ n5 d! f2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇% p! O7 d  A0 J& t" Z8 m' D; W1 Z
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇. c. e% R& J) \# h; |
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
( [7 m4 j6 ?. }# I( s6 m/ Hwww1.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) T/ C: r. Y. `- r- F( L/ F
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ k( P2 E- o6 r: E4 s4 m
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。www1.tvboxnow.com# E: V+ e% Q3 `3 j9 [+ {& B- l! s- ^
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。, T' i8 g2 `1 c. O  @% X
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ L# l/ T) W3 w
數量：15個

BeiDouChef

4 |7 b$ F! K2 o3 z$ e5 T
什錦水果塔
  e% C2 m2 d& E$ K+ r+ o0 ^) V公仔箱論壇【材　料】
  D  [" `8 P0 ]6 M4 Z低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 m" |9 ~8 V3 W! S. S2 J
170公克
5 t8 J8 r6 ]9 _$ ~: H# f0 s. f/ E0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
# u+ n$ y+ K) L# z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
) g: L" B4 R2 D5 U+ \3 q8 zwww1.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 X0 E: z( @) V* `1 {' V9 P
60公克公仔箱論壇; Y/ i5 F5 {& ?$ U
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  O  K1 U5 |- c# h- k! g9 P
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) t! _/ g; n" _$ K5 ~8 @: S
水        
' N) j7 Y4 x! J8 M40cc
& U1 r4 r4 u. Vtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
% B- J$ `* A: d9 ^& \200公克
; H' u- n: Y$ P, {1 Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果        
; E0 b- m7 v% E) R4 K適量4 @1 @% w& a4 |8 D1 m
        www1.tvboxnow.com# c4 j  `' d8 j' M0 v3 ]8 s
【做　法】
) z% W0 Y8 D4 l$ h1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ R. L% S* V" s' j
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
4 T) i& E; p3 C4 B* V2 o1 o3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" `+ c# P. a( I+ n% _& v1 j
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 E" W; H9 k# U9 b
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
% l* `, W3 I; p; v1 s【備　註】
2 l2 N' B( r/ O% r3 J公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

4 d. Y: }! p" h! ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜塔
' F1 G! C" _) _7 Y% u7 L1 c  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" P( X, X. d$ b" _' a' ?6 I公仔箱論壇塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb. {1 n8 |" J) \) o
低筋麵粉        / L# Y0 N$ R5 K! W4 i" W
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 C  a% y3 ?- z( P) I
植物性奶油        
: c# B& e, A3 T" u6 wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
! ]! @( X! }/ a* s' v8 K& j# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
# W! o9 H7 E8 w, b公仔箱論壇50cc公仔箱論壇3 M$ I. Q4 M3 E3 h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" C- M! c  L1 X8 ~( W$ z
3公克
2 S5 N3 E6 C; W" I1 F! u" ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         www1.tvboxnow.com- h0 D1 f# S; X; ~* Q
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ {' s( b) r8 P. A& S& X& g  |
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ \9 u3 u% Z- w5 o9 D7 u
南瓜       
8 ]4 i& ~& ^" e% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
8 r' g7 z; Y6 `, @公仔箱論壇高筋麵粉        
: U& H5 m! d% r6 x) [tvb now,tvbnow,bttvb30公克
8 k. q" z  N7 O/ l% G! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         ' I; r" ^) j) k; V7 j; Z' i: r; T
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 ?+ w: H# \; N6 U0 d
奶水         公仔箱論壇: B5 n6 p- S+ Q: X
30cc
" A/ X, l+ F5 P4 y3 O植物性奶油         $ y: a. J3 I8 t; x5 P0 [! n
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 m0 M- h: m. _3 \, u
細砂糖        
6 m9 K( n% ?; I3 p80公克公仔箱論壇6 |' g9 D1 W, ~7 A7 O& T
鹽         % x) |' ^8 s6 d: g  u& Y
1公克
) A( ]3 b* y+ M公仔箱論壇南瓜子        
9 h2 y- t" y# H/ y, Ctvb now,tvbnow,bttvb適量8 Q) U) F2 u# w5 N
        公仔箱論壇( x! d( [6 g2 l9 ^% [$ U
【做　法】公仔箱論壇/ `, q6 b8 _$ m- Y; ?* }
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。www1.tvboxnow.com) b8 f( @' f# A
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇( O3 ^- s+ c' e# I: k
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。2 W3 f3 N* K1 y
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
- i" k* u6 y7 o5 q( T公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www1.tvboxnow.com/ |( J1 m# e& A( q+ H7 W8 |
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。0 H( u7 D3 T0 C
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
8 _' j7 r# T4 z' u8 g% K+ j7 Z, Y% xwww1.tvboxnow.com【備　註】% P4 _; s2 \/ y: t; h
6吋1個

BeiDouChef

" [: g% N/ l9 k比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
' z8 z' X) p0 W% F, P6 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, \" O: k! _# ^" N
比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb$ R# g2 m" u. T
8個0 z9 h- R) X4 v* Q* G2 V  i
蒸熟搗碎的地瓜        
3 h3 `. f7 i( d6 M1 U8 y* S( `tvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' F. W- v* l/ r6 Y; s
白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 m( i/ b) l7 m
25cc5 C0 p5 C- K8 X+ N
鮮奶油        
: R  k7 t/ m: otvb now,tvbnow,bttvb250公克1 K% \$ J8 p* P
彩色巧克力米         . U7 ?% f+ L( k( ]& s& P+ ^
少許
0 t+ ]6 j8 I( q公仔箱論壇        公仔箱論壇" h0 h7 W$ t' x( a; h
【做　法】. J+ `9 _7 W, I( a. {+ L
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
2 v+ j# y. w: y2 Rwww1.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。" s2 A6 F' ]0 }$ R% j
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvb now,tvbnow,bttvb# A' I2 Z- P0 H* i/ F- O+ p# L+ ?! A
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

+ |0 k1 _' c) {
雲石乳酪塔
  S6 e4 G4 k8 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" ], k2 \8 \- j$ }* @tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
' C' }  ]  F7 {" S公仔箱論壇6吋1個
2 |4 g1 q# D- B* o+ ztvb now,tvbnow,bttvb內餡：& p, ~2 L% a' [8 r4 ^1 c
奶油乳酪        0 g) d9 m; }5 `& T. p# q5 L
200公克' o. a* y& v  p4 M7 n
蛋液        
8 j2 a# S- T6 q0 a% t4 T120公克# U8 }; S5 i( y/ V
細砂糖        
9 Z5 Z: @3 [/ |8 ?5 C& k* ?50公克
1 q( |3 W& X2 nwww1.tvboxnow.com巧克力        
4 k" q& |; X$ nwww1.tvboxnow.com適量
7 {6 R. t- W0 F- ~- D1 s       
% A+ f& Y; \4 Y3 i. T【做　法】
. h0 [' A7 k( i8 K& N& Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。www1.tvboxnow.com$ _/ [% I3 F7 O' @
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
8 h, O6 ~; C: U  j- |8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( q8 u) M0 h7 @, l
杏仁塔
& ?. l$ ~; f. _- d7 [) s. X" owww1.tvboxnow.com【材　料】
9 ?6 e0 s- L- {3 o6 M- @; P/ J8 c/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
. q& A) T+ ]" xwww1.tvboxnow.com8吋1個
$ T3 J! Z5 n7 b0 y6 y" Z, M  E: l# w公仔箱論壇杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  @0 v8 [/ E/ ]' i' M8 A9 N
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 U+ h/ O9 s- n* k
75公克
4 H) h$ L" ^" V# ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
' W( k6 e) S9 i/ t% A0 r公仔箱論壇25公克
' P/ O! x; v6 l7 X" }! G公仔箱論壇無鹽奶油        
  j' J( E5 W0 F2 k2 }www1.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇6 K/ R# _) d9 S- u, r
砂糖        
1 f3 o& Y& L1 d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇3 ]1 C0 @  {: ^
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb6 q: \$ |: ~- h8 K
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 o" ~0 p; q! K
裝飾：
2 ?, w9 I. R0 W1 j& @7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, R6 A3 ^+ C. m6 A
適量
1 B' O) W  |: Atvb now,tvbnow,bttvb        ; W4 |& d& v  f) G9 X, d- U
【做　法】
' D* L' n! @0 w  H1 Y! G公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇! h5 m! L. x6 b1 h: S
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
+ I1 k# g" I9 E$ M! b9 qtvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! p* m+ r& ~) H; ^
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

  a. l8 I8 X) D- y, K松子塔/ a9 k2 w8 g! F
【材　料】
1 h% q- R- X% h8 \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         ! }& l8 b# F- V5 N& z
5小個
4 k! ?( e% ~4 h  C! y$ J0 x% }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
# J, D. {; E. ?$ K$ J9 x公仔箱論壇奶油        7 x; }( |3 w! B/ Z- _) z, F
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. d) H7 T5 O7 ]& p2 K
細砂糖        
, q# P5 V& w3 ^/ x50公克
9 Z3 ^0 e" d+ `8 _4 e蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 O; y( d3 Z  X
60公克
2 Z* G. B) [6 I6 H. h杏仁粉        
$ G! J( m) N( N120公克
$ U% _- s$ u+ r6 X9 T  A( I0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         www1.tvboxnow.com( x+ T7 {7 d" {3 l, _- K/ Y. r) ]
15公克
/ _% y' k2 D! Q7 p7 W( Y' l/ c/ o松子        
. L! N+ a# k0 v公仔箱論壇300公克
: U, _  |2 x. d% X/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇7 R4 ~6 T( W1 c
【做　法】& G0 ]  H6 o  I  P" d4 d
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
. y( o, M# v2 m- }" S; ~' @tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
& z) Y) Y1 Y) C. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。