MagicAndy

芝士牛肉餅 ' [; s8 X- l9 y1 n1 q
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可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( J& L: n$ @( `$ ]- |8 f
做法
# R$ m" i1 q! ?+ E$ ~3 {www1.tvboxnow.com 煎
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tvb now,tvbnow,bttvb; g: c$ `" |3 ]4 q5 D0 E
  www1.tvboxnow.com, o5 Q# n# S  O. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z3 S$ M% i( w( m* _* b
材料www1.tvboxnow.com4 f& h  S, P# m

1 L; e9 O- q: F- U& e  O4 t; \公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用" c" ^+ \: f) x2 W  f/ ?
www1.tvboxnow.com% Y3 ?2 i, @. D6 Q! z: {3 v: k

! N, p! m/ D2 m/ Y: j: y+ W4 \公仔箱論壇! K/ ]8 \4 \/ u
公仔箱論壇% l( b) z: ]) U" n' D
調味料
( j3 f0 X5 [5 }$ V6 y1 a6 A, }& n6 V" D6 s
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
- W4 v9 G6 K  K/ e* [公仔箱論壇公仔箱論壇8 e; c  \4 N; Y* h& d
tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 w$ z1 m+ ^% k& ?  ?" g
做法
; p6 _( a; ]8 A. n1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 [2 S- F. e) z6 a2 u( t/ k/ ftvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E4 U/ \* H( b4 E; Z# n- R- @+ p2 b
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇% _( B/ C, R% h# L% ?- R  S
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
# R, J4 p( a6 _' w6 b' g2 Q4 \--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇4 n7 k" w7 l  O

" @4 `8 Y# y, o可供 4 www1.tvboxnow.com6 r3 D+ o& T4 _6 s7 `& K$ s: }; T
做法
2 U2 Z3 W9 H' r5 M2 {6 @( ~. i公仔箱論壇 焗
( l& N/ O) ]' e公仔箱論壇  公仔箱論壇6 c$ r6 f3 L+ \+ r& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ D5 K3 N, ^/ v7 S' `8 I
  
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材料
/ T# S, i+ Y. |# X0 M' uwww1.tvboxnow.com
& D' B" l1 {% ^5 o/ {  U雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用2 O! [2 K+ t3 s5 y

  v, C, I3 n3 y6 v4 T: B
9 L- h5 V  U* N7 o. W公仔箱論壇
) @- J  Q: T- N$ d. \7 r( z+ U0 q- [" u. |
醃料 公仔箱論壇1 p- ^8 i! m0 B9 _% h; l$ D9 q1 @' C
公仔箱論壇7 y( y* K" I" q7 i8 q
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* d1 v! a  y# N$ O, O4 q6 G' ?
3 P' C8 ]2 t% G  [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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. G' |, y0 V+ U" mwww1.tvboxnow.com; j9 g1 H" y! [# s# ?
做法0 e. Z. C$ T: J4 L5 N2 r  c5 d7 o- T
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 c, D0 p8 T  Q) g( o/ l" O
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb7 _# h# e  u( U  ^( C/ \
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
) o% }- ^3 p1 G, ?% O  |can i use pork instead??

& i. r. n  U. p( `; Ewww1.tvboxnow.com
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9 C4 O  o- g+ r  h- xwww1.tvboxnow.com都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& F/ d- S$ f; A! S/ M
做法
& C$ G, e2 D1 P3 L9 ]9 S 其他 www1.tvboxnow.com1 ^- V( L. F: E0 W
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# [( B% J% _0 D+ f, Mtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  v/ p5 n! \" ^  J; T: A% h1 l, x

  V4 k  C/ h. E. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
0 Y: u5 g- o# m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o. M' y; D6 kwww1.tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
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" ]  ^0 A; e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~* |( s) }1 E" Q: |9 {
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調味料 www1.tvboxnow.com, a9 q' F( n) o6 N6 D4 \7 N

" b3 _$ {, V5 P( ?# Q$ }4 `  ctvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙www1.tvboxnow.com' b6 L) `0 w: d$ c2 S

* X! \4 j5 [4 m, Q8 B泰式甜辣醬 2 茶匙, w- x' R8 |, w6 ]0 B$ {

4 t2 G& d; c& j+ ~2 V3 ?公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 M# {3 V& W! v6 f6 @3 [

" ^  [' h; J0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙# a3 K7 A6 b0 `2 O6 T
www1.tvboxnow.com) d* P" E1 |, f* Q; q
公仔箱論壇" c$ v. u1 p5 p* |
做法
) r' W% g& }9 B. o2 C8 v1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。, v& a0 ?$ k" W) l0 A
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
8 l0 _+ ~# x6 w; i公仔箱論壇
! X, o0 l+ v9 r" U0 R! ^! ^4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 ; ?+ P' k+ c2 c) H- [. O$ K
做法
) C! o, Y0 U% T, }6 e 其他 www1.tvboxnow.com/ ~  O' N; C8 v) M( a# H! k9 A9 _
  
) Z; e" k( i9 L0 ~公仔箱論壇
3 `1 _; F3 y3 x2 v2 s1 K' q* Q3 ?4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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! r! d  J4 r+ S* m  S3 Awww1.tvboxnow.com材料公仔箱論壇& p9 ~( M9 Q+ ^) a* D5 C
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 s1 {6 Q7 W* s  R
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* F2 k7 L  [) Z# m2 X  I& w做法
1 }- `9 L4 `3 E3 l% i: u% p1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
4 }4 E1 |: p  k( l0 {8 O2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，! U3 ?$ n; x4 h: ^9 d8 M% w
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 , ]/ h) A, a$ k- a6 v9 M& G: a, N4 D
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb( i# n+ p+ i  r) O  _4 |" c
tvb now,tvbnow,bttvb& c; N! c7 K4 h# x' a3 ~

% t. q( Q; P( k* ^; {3 o8 bwww1.tvboxnow.com唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
4 i. Q  |* g0 w( Q) w  e/ y+ E公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) h7 N. Q- }' l% [6 \/ G: B% p
石斑魚肉  250克
; \5 v) q9 m' z# K$ q9 Zwww1.tvboxnow.com辣椒末  10g 8 o$ s( {- x2 i  i% E6 U- g) ~$ e. Q- u
蒜末  10g
  N6 I9 d& d" c5 S; `% C7 B香菜莖  少許 : u; C" p0 _. V& ]! n- l3 ^
洋蔥絲  10克 www1.tvboxnow.com: u7 ~+ G7 ]7 U- B8 p
紅蔥頭片  5克
0 b* B( t% N- O: \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! H- X- m' }5 |& Q* V8 h- W
魚露  2茶匙 公仔箱論壇' {3 h: W6 c* T: X
糖  3/2茶匙
% r2 |/ I8 ~* a+ X0 B. o0 Pwww1.tvboxnow.com檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇) {5 d) @+ J# [6 k' \) Z/ _
水  50cc www1.tvboxnow.com1 J5 a$ b+ h3 ^; E
【醃　料】 9 o: i5 b  v9 `$ X1 h& Z! \
蛋清  2個
) |9 o4 M! l) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _  o% _! S' y
米酒  2茶匙 . n8 i& S5 w! K- ^! B
太白粉  1茶匙 8 J, j9 U- e& h# b* {/ j0 D( o0 p& m
【做　法】
* l+ l/ S7 V; I; I: v. G1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
0 N4 q' x( l2 \2 r6 k+ Q www1.tvboxnow.com+ K7 R! b1 h+ Y8 {/ Y
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。www1.tvboxnow.com6 C& o2 K. L/ w( _) R" a, ?

0 `4 A3 D4 \7 O) u, B3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇5 f* L  |4 C2 ^' H( v. z9 o9 o
www1.tvboxnow.com' w9 C( E* z6 i; u2 S
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
  v- |! K7 u; |4 q- _
8 k; a+ |  w% Q/ I6 m3 E7 dtvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?7 B. N, w3 M4 d9 q% v+ X3 T2 p
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
; J9 V! c) x. ]) y! w* m$ M9 h5 k今日就焗雞！thx。
: C3 w! `- w2 E4 L5 vwww1.tvboxnow.com祝：
, K6 \" u: I% `' Iwww1.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
8 Y' r1 P1 a# U0 O2 c公仔箱論壇hi andy, how is everything?6 f; x. N8 ?0 T8 P2 n0 K$ J
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
$ S6 i; ?& x; t. d1 Y( C今日就焗雞！thx。
# |# v9 s5 {" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
, }( w5 z9 X& R' d. l2 ^6 _依板越嚟越靚，夠哂人氣。

2 Y8 z; L) G& r. |: ?: E$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; j7 G3 S$ f0 B4 U4 @
hihi 好耐無見
& l- Z# H. L6 i7 n* W- c6 W係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
; g2 {' ?, {4 g% _$ D/ e5 E公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
% _5 h6 f$ z' ?2 V, v  Utvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ x' G5 l5 `' F: X) G2 H$ f
薑片  80公克
! a- \  Z* Z# Q8 c. p$ O" N青蔥  50公克 + f" M0 k7 x/ s
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( J# o9 e2 g! l: ^1 U
辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ ]# w; F0 l
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; C2 l5 |! a1 b2 X' G+ @0 a# x
冰糖  60公克
2 u  M1 d, Q+ _  v3 W' ]www1.tvboxnow.com水  1000公克 9 {$ {) l& k1 U, i$ n
滷包  1包
( i# J2 d2 ~9 x* _醋水： www1.tvboxnow.com9 ^3 B* l% m5 z
清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# g) G2 S+ t6 @9 b- S  r; K
白醋  50公克 公仔箱論壇  H* d3 i# M; W
麥芽糖  65公克
# t4 J. [& ^2 L. C4 ]7 ~www1.tvboxnow.com紹興酒  10公克
3 ^6 T8 O- a7 s4 k' L! r9 F1 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
  x: @* g  V+ f6 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
9 H4 r) G  H, Q! V, D& [【做　法】
4 y3 x/ D4 n; x8 s: y1 Q1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 V+ [6 y2 p

8 C) Z  {1 j/ U* z4 s* h$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
7 z8 u# Y7 C& I' H$ ?4 N+ b/ c+ ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ q7 q: w* g" @$ ~0 ~+ C
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。